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El libro que me ayudó a no engordar en verano

La Whole30 en español

¿Engordar en el verano? – Este es el libro que me cambió la vida

El libro que cambió mi relación con la comida, It starts with food.

No soy yo de recomendar cosas, a unos nos funcionan y a otros no, jo, pero cuando veo cómo me cambió la vida, no me queda otra, …te lo cuento.

Estás en esta lista de correo, porque te has apuntado a mi blog, por cierto gracias de nuevo.

Sé que mis suscriptores no sois un grupo masivo, así que las que estáis aquí, es porque me conocéis bien, por mi podcast, porque sois mis amigas, o porque os gusta lo que escribo, y por eso me he lanzado a escribir para ayudarte a que no engordes en el verano todo lo que has adelgazado en el invierno.

Siempre luchando con los kilos, y siempre acabando sin voluntad y abandonando una dieta que me funcionaba.

«Voy a llamar al nutricionista que este mes, no me cobre. Que no voy a ir ¡caray!, no quiero pasarme todas las vacaciones a dieta».

Es normal, la fuerza de voluntad es limitada y el ir a comidas en el verano en las que todo el mundo toma empanada y tú no…, comes resignadamente ensalada.

Puf, todo tiene su límite y ser la que siempre se sacrifica para no engordar, no le mola a nadie.

Si es que lo veo todos los días, mis compañeras y amigas, lo dicen siempre después de vacaciones, ¡he vuelto a engordar!. ¡No es justo!

Y claro que no lo es.
A mí también me pasaba hasta que concilié mi relación con la comida.

Mi relación con la comida cambió para mejor desde que leí este libro de la Whole30 "It starts with food".

Había probado todo, y la única manera que yo encontré para dejar de ser «adicta a la comida» ha sido gracias a este libro, «It starts with food».

Con este libro, aprendí a comer y mejoré mi relación con la comida.

¿Qué me apetece comer un dulce? Pues me lo como, pero no por ello tiro todo por la borda.

Soy consciente de cómo me nutro y me gusta tener el control.

Ahora, por supuesto, te recomiendo que lo compres, te digo: compra el libro base de la Whole30 en el enlace que te dejo, que es un enlace de afiliados.

Yo, te juro que la vida me ha cambiado.

Ya no como por placer, ahora como por hambre y para nutrirme, y además, es que soy feliz comiendo tanto una ensalada como un trozo de costilla de cerdo.

Ya no me interesa demasiado comer dulce, puedo pasar ampliamente de él.

Lo importante para mí es que lo que como sea comida real, y que sea comida que me sienta BIEN, A MÍ

Una cosa, este libro está en inglés, así que si quieres y te interesa que te vaya desgranando su contenido en artículos del podcast en ESPAÑOL, solo dímelo, es un tema que me apasiona y podría hablar de él todo el día, SI A TI TE INTERESA.

TODO SOBRE LA WHOLE30 EN ESPAÑOL ¿te mola?

Pincha en el botón si es así.

Gracias por leerme y hasta la próxima.

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68- Entrevista sobre la marcha nórdica

Nordic Walking y Camino de Santiago

Cómo me fijé por primera vez en la marcha nórdica

La marcha nórdica no es un deporte muy conocido, pero cuando lo conoces te engancha.

Os cuento en este capítulo sobre la primera vez que oí hablar de la marcha nórdica.

Muchas veces vemos gente caminando con bastones, y cuando no estamos metidos en el mundo de la marcha nórdica, todos los bastones nos parecen iguales, pero debemos saber que cada especialidad de caminar con bastones tiene su bastón específico.

En este artículo te cuento Qué es la marcha nórdica.

Bastones para la marcha nórdica

Los bastones para la marcha nórdica tienen la característica de que llevan una dragonera, que es como un guante y tiene la funcionalidad de que el bastón no se caiga cuando lo soltamos al practicar la marcha.

Camino de Santiago haciendo marcha nórdica, entrevista a Orivip, empresa dedicada a la marcha nórdica.

El Camino de Santiago 2019 con bastones

Os presento a la empresa Orivip, una empresa dedicada a la comercialización de productos relacionados de la marcha nórdica y en organizar actividades relacionadas con este deporte.

Presta atención, van a realizar el camino de Santiago haciendo marcha nórdica, y en septiembre, nos contarán los consejos para hacer el camino de Santiago y lo que debes evitar.

Entrevista sobre marcha nórdica

1.- ¿Qué es exactamente Orivip?
2.- ¿Cuándo y cómo empezó vuestro negocio?
3.- ¿Cómo surge el interés por la marcha nórdica?
4.- Actividades organizadas en torno a la marcha nórdica.
5.- Camino de Santiago desde Jerez.

Curso de marcha nórdica on line

Vamos a practicar marcha nórdica.

No me vale que me digas que no tienes tiempo para aprender.

Lo primero que debes pensar es en hacer un curso para aprender cómo se practica la marcha nórdica.

Te presento mi curso de MARCHA NÓRDICA ONLINE

Si estás interesado en el curso de marcha nórdica online házmelo saber

Después, tienes que comprar unos bastones adecuados para este deporte. Nordic Walking.

Saber ejecutar la técnica correctamente es fundamental para poder sacar partido a este deporte.

Puedes aprender fácilmente en dos o tres sesiones, pero no lo dejes para mañana.

Una vez que aprendes las nociones básicas sobre cómo practicar la marcha nórdica, ya puedes empezar, y notarás como mejoras la técnica en pocos días.

Una vez que tus movimientos son fluidos y bien acompasados, podrás disfrutar y aprovechar todos los beneficios que la marcha nórdica aporta.

Si no tienes tiempo para ir a unas clases de marcha nórdica, puedes contactar conmigo y te enviaré un curso de marcha nórdica online que consta de un manual con las 10 instrucciones fundamentales para empezar a funcionar.

Bueno amigos, estamos ahora en agosto, ahora cuando estoy escribiendo este artículo, y espero hacer muchas salidas de marcha nórdica para poder iros contando a lo largo del año ideas para hacer ejercicio y hacer una vida saludable.

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67- Receta de raxo de pollo con repollo Lekué

Raxo de pollo con repollo Lekué

Receta del pollo estilo raxo acompañado de repollo hecho en vaporera Lekué

Receta Raxo de pollo con repollo

Sartén y microondas y una comida completa y saludable sin manchar en menos de 20 minutos.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total30 min
Plato: Plato principal
Keyword: Dukan, Low Carb, Whole30
Raciones: 4
Calorías: 105kcal

Equipment

  • Receta Raxo de pollo con repollo

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • Ajo en polvo
  • Perejil
  • Sal.
  • 1 cucharada de aceite
  • Repollo

Elaboración paso a paso

  • Corto el pimiento y la cebolla en trozos pequeños pero para que se pueden pinchar.
  • Corto las pechugas en tacos, no muy grandes para que se hagan antes.
  • Les echo ajo en polvo, perejil y sal.
  • Pongo en la sartén la cucharada de aceite.
  • Caliento el aceite
  • Echo la cebolla y el pimiento para que doren un poco antes de echar el pollo
  • Echo el pollo, y revuelvo.
  • Pongo fuego intensidad media, para que se vaya haciendo todo.
  • Tapo la sartén
  • Tiempo estimado 20 minutos.
  • Voy revolviendo para que el pollo quede quede bien cocinado.
  • El repollo lo corto en tiras pequeñas y finas, y lo meto en la vaporera Lekué con 100 cl de agua.
  • Lo meto en el microondas a 800 W 30 minutos.
  • Lo escurro y ¡listo para comer!.

Vaporera Lekué

Vaporera Lekué
Receta de repollo al vapor en microondas.

Aquí puedes conseguir una vaporera como la que yo utilizo.

La vaporera Lekué para 3 o 4 personas para mí es la mejor opción, ya que puedes utilizarla también si solo cocinas para ti.

Vaporera Lekué 3-4 personas – 1.000 ml

Vaporera Lekué 1-2 personas – 650 ml.

Esta fuente pequeña Lekué, para cocinar al vapor también está muy bien, pero piensa que el tamaño es bastante reducido.

Ver video de paquete recibido: Vaporera Lekué

Hice un unboxing cuando la recibí, por si quieres verlo te dejo el enlace.

Video unboxing Vaporera Lekué

Verás como llega por Amazon la vaporera Lekué. ¡Genial!

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Qué son los cachelos

Cómo preparar cachelos

No sé qué significa «cachelos»

Los cachelos son patatas cocinadas con la piel.

Las patatas con piel, se toman sobre todo en la comunidad de Galicia.

Su preparación sencilla, rápida y sana.

La patata una vez cocinada se puede pelar fácilmente cuando la vas a comer.

Puedes ver aquí el vídeo sobre los cachelos

https://www.youtube.com/watch?v=7ctQGSAh7A8&feature=youtu.be
Video sobre qué son los cachelos y cómo prepararlos.

¿Es bueno comer cachelos?

Yo como no tomo hidratos de carbono innecesarios, no como patatas.

¿Son malas entonces las patatas?

No creo que las patatas sean malas.

Los cachelos, son un alimento que nos aporta energía de forma rápida.

En mi caso, con mi actividad física diaria, no necesito los hidratos de carbono simples.

Mi familia, echa de menos las patatas cuando no están acompañando a un plato.

Ellos por ahora no tiene problemas de peso y hacen muchísimo ejercicio.

Tú tampoco tienes que privarte de las exquisitas patatas, porque las patatas son un alimento real, comida saludable.

En casa los cachelos son una comida que les encanta, les llena, y les hace felices.

Por qué preparo yo los cachelos frecuentemente.

Si soy seguidores de mi blog, o me conocéis personalmente, sabréis que no me gusta cocinar y que si lo hago, es porque no me queda otro remedio.

Poco a poco voy ideando fórmulas y recetas para pasar el menor tiempo posible en la cocina.

Por eso hoy te cuento, mi truco para hacer patatas para tu familia, en tiempo récord y con el mínimo esfuerzo.

La receta de los cachelos

Si quieres hacer patatas en un santiamén, lava las patatas con la piel.

Córtalas en dos o tres trozos.

Mételas en la olla a presión con un poco de agua, una hoja de laurel y déjalas cocer.

Tiempo aproximado de cocción en la olla a presión 10 minutos.

Al sacarlas, cada uno pela la que vaya a comer.

La perfección del cachelo

Prueba a añadirles este fácil complemento.

Aderezo para la patata:

  1. Aceite de oliva
  2. Pimentón, dulce o picante, al gusto, en mi casa prefieren el picante.
  3. Sal

¿Sabías tú lo que eran los cachelos?

Te invito a que pruebes esta receta y me cuentes qué tal te han salido.

Puedes compartir tus recetas también en los comentarios, me ayudarás a mejorar mi modo de vida.

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66-Regalo: lista de la compra

Lista de la compra saludable

Situación actual

Durante la primera temporada de mi podcast, publicaba mis artículos en mi blog de vida saludable de https://Spanisparaextranjeros.com/margottome/

En aquella época, aprendí un montón con todo aquel proceso, y cuando pensé que ya había pasado de nivel, cuando me di cuenta de que podía hacerlo mejor, empecé la segunda temporada desde  la web https://mimododevida.com

Spanish para extranjeros

Aquella web sigue hoy activa con historietas de España y los españoles, expresiones coloquiales que me parecen muy curiosas o curiosidades sobre mi país y sus habitantes.

Nueva fase en Mi modo de vida

Es hoy el día en que creo que he cambiado de nivel de nuevo.

He ido evolucionando un montón con estos capítulos de la segunda temporada  y quiero replantear de nuevo mi situación.

Os comunico que este es el último capítulo de la segunda temporada de mimododevida, pero que esto tiene un continuará, porque me apasionan los podcast, y compartir con vosotros tantas cosas que a mí me funcionan para sentirme mejor.

Volveré.

Tengo un total de 65 capítulos de mimododevida saludable, que podéis escuchar en cualquier plataforma de podcast.

Os dejo los enlaces de ivoox, iTunes, Castbox y de Spotify por si queréis revisar el contenido.

Mi modo de vida en Ivoox, en iTunes, en Spotify, y en Castbox.

¿Por qué acabo la temporada?

No quería cerrar esta tanda de capítulos, sin darte una explicación.

He visto a muchos podcaster abandonar sus programas, y despedirse de su audiencia.

Los motivos del cierre normalmente van asociados a falta de resultados, y lo muy exigente que es hacer un podcast.

Pasos para hacer un podcast

Para que os hagáis idea del tiempo que puede llevar hacer un podcast solo os enumero los puntos que hay que realizar:

  • Tienes que tener idea de lo que hablar, no siempre se está igual de inspirado.
  • Tienes que ser constante, esto es fundamental y aquí es donde el ser humano es más débil.
  • Para hacer un podcast no llega con, vale hablo y grabo y listo.
  • Cuando haces un podcast tienes que editar el resumen del capítulo,
  • Colocar la categoría, los títulos, etiquetas para que esté localizable,
  • Buscar una foto apropiada, ajustar la foto al formato que tu blog necesita, colocarle etiquetas, descripciones,.
  • Después viene el paso de editar el audio, corregir equivocaciones, ponerle la música, exportarlo al formato mp3, subir el audio a una plataforma y colocarlo en tu web para compartirlo.
  • Y después compartirlo en las redes sociales, informar a tu público que hay un nuevo capítulo.
  • Por último, debes atender a los comentarios o preguntas del oyente, o de tus seguidores en redes.

Todo esto a mí me lleva por lo menos dos horas. DIARIAS.

Planteamiento futuro

Así que, ahora quiero contaros que lo que estuve pensando a lo largo de esta semana.

Quiero seguir haciendo mi podcast, y quiero seguir mejorando con los contenidos de mi blog.

Necesito seguir formándome y quiero también disfrutar de mi familia.

He pensado en hacer un replanteamiento de mi blog.

Todo este tiempo que utilizo para publicar , se puede reducir sistematizando y automatizando las tareas.

Los resultados, los puedo mejorar parandome a pensar.

Finales de mayo con exámenes y competiciones

Esta temporada de finales de curso es bastante exigente para mí.

Lo reconozco, no puedo con todo.

Madre de familia numerosa, trabajadora por cuenta ajena, y estudiante eterna.

  • Tengo tres hijos que están en plena temporada de exámenes finales,
  • Empiezan las competiciones de gimnasia artística en las categorías en las que cada uno de los tres participa,
  • Quiero presentar dos de los trabajos que tengo pendientes del master, antes de julio.
  • Continúo estudiando un master que me está apasionando, pero al que no dedico el tiempo que a mí  me gustaría.

Mi proyecto de gimnasia artística

Para aquellos a los que os interese la gimnasia artística, desde el punto de vista de un padre o madre de niños que practican este deporte, os invito a visitar mi web artísticaparapadres.com en la que comparto lo que voy aprendiendo de gimnasia artística para entender mejor las competiciones,

Puedes escuchar el podcast de esta web si lo prefieres también:

Artística para padres en Ivoox, en iTunes, en Castbox, y en Spotify.

Hasta pronto desde el podcast, pero sigo aquí, en mi web

Me he planteado parar de publicar el podcast hasta que tenga bien planteada la tercera temporada de «Mi modo de vida».

No es un adiós, es un continuará….así lo hacen las series de televisión a las que yo sigo, como “Cuéntame cómo pasó…”

*Si no eres español, esta es una serie que cuenta la historia de una familia española durante los años 60-70-80, serie que por otro lado está muy cercana a todos los españoles mayores de 45 años porque lo vemos todo muy cercano y real.

Esta serie la puedes ver en RTVE, a la carta «Cuéntame cómo pasó»

Bueno pues eso es , que me encanta hacer el podcast y escribir el blog, pero no tengo tiempo, así de claro, y voy a organizarme mejor. Resumiendo.

Lista de la compra con enlace al supermercado online

Te espero, sucríbete para estar conectados

Suscribete al boletín de noticias para de mimododevida.com para estar informados de cuando empieza la nueva temporada y recibir tips y consejos saludables.

Si te suscribes antes de Julio 19, recibirás de regalo mi lista de la compra habitual, solo con productos saludables.

Una lista que podrás usar como guía para tu compra semanal, con enlaces a la tienda online para que no pierdas el tiempo en el supermercado.

Os propongo un reto hasta que yo vuelva.

Te propongo que para empezar una vida saludable, empieces por comer saludable, y si no eres una persona a la que le guste hacer ejercicio, que des todos los días un paseo de media hora. Nada más.

Suscríbite al boletín de noticias de mimododevida.com. Te enviaré una lista de la compra con alimentos de comida real.

Lista de alimentos, de mi lista de la compra habitual para que combines como quieras y puedas empezar un modo de vida saludable, hecho a tu medida.

Lista con las comidas que comemos en casa, comidas no procesadas, fáciles de cocinar y fáciles de encontrar en el supermercado.

Comida  para toda la familia.

Los alimentos de la lista son alimentos que puedes combinar libremente como tu quieras.

Conseguirás eliminar la dependencia del azúcar, comerás para nutrirte y sin ansiedad.

Elimina tu dependencia al azúcar

Para seguir un Modo de vida saludable, empieza por coger buenos hábitos.

No te arrepentirás.

Ve comentándome cómo te sientes o preguntándome las dudas que te puedan surgir.

Aunque no publicaré podcast, estaré pendiente de vuestras noticias.

Muchas gracias a todos por vuestro tiempo, y hasta PRONTO.

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65.- Menús para bajar de peso saludablemente

Menús saludables y nutritivos

Menús saludables para bajar de peso sin hacer dieta.

Comparto mis menús saludables en el apartado de mi blog de recetas para torpes.

Comemos mal por falta de imaginación?

Como a mí me parece tan fácil hacer recetas saludables, hoy te contaré cosas que puedes cocinar para comer de forma saludable.

Ideas de menús para bajar de peso saludablemente y sin hacer dieta.

Cocina comida real sin esfuerzo y sin perder el tiempo.

Ideas de menús que te dejarán saciado y para adelgazar sin hacer dieta

Menús básicos para bajar de peso saludablemente

  • Ensalada
  • Huevos, tortillas
  • Filetes (pollo, pavo, buey, ternera, cerdo, …)
  • Chuletas (ternera, cerdo, cordero…)
  • Conejo, pollo.
  • Lacón con grelos
  • Pescado al horno, cocido.
  • Mejillones, pulpo a feira, calamares, gambas, langostinos,…
  • Legumbres (secas o en tarro de cristal)
  • Verdura (Brécol, judías,…)
  • Patatas, arroz de forma moderada.

Evita estos alimentos

  • Harinas (Pan, bizcochos, galletas, rebozados, pizzas, empanadas,…)
  • Azúcar, miel, (¡sí, miel!), edulcorantes artificiales (sacarosa, sacarina, stevia, aspartamo, fructosa, …)
  • Pasta
  • Repostería, pastelería, bollería, churros, golosinas y chuches.
  • Aperitivos

Ideas para sustituir comidas habituales no saludables

Escucha el podcast para ver con todo detalle cómo puedes preparar todos estos ingredientes de forma sencilla y conseguir comer sano y no volver a engordar.

Puedes escuchar también el podcast anterior 64-Ideas de menú base para una dieta saludable.

y si te gusta vivir de forma saludable, sucríbete al podcast y te iré contando todo lo que a mi me funciona para adelgazar.

Recibirás con la suscripción un menú semanal saludable básico, con el que no tendrás que romperte la cabeza con recetas complicadas ni ingredientes difíciles de encontrar.

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64-Ideas de menú base para una dieta saludable

Menus muy básicos pero saludables

Planifica tus menús, te doy ideas

Hoy te cuento en este podcast comidas que puedes preparar y que pueden ser tu «fondo de armario».

Son ideas básicas pero con las que puedes sobrevivir saludablemente cuando no tengas ganas de planificar ni cocinar.

Ideas básicas para comer saludable.

Come saludable, programa tus comidas.

Ten siempre presente estos menús cuando no sepas qué hacer de comida.

Menus muy básicos pero saludables
Escucha estos menús sencillos y saludables que debes tener siempre en mente, te los cuento en el podcast 64.

Hazte unos menús semanales para comer sano

Descarta aquellas comidas que no son saludables de tu vida, hay muchas otras que no te harán daño.

Por Margot Tomé Mayo 2019 😉

Ingredientes base para tu dieta saludable

  • Carne, pescado, huevos
  • Verduras
  • Lácteos
  • Fruta
  • Legumbres

¿Alimentos frescos?

Yo utilizo muchas veces los productos que no están frescos.

Cuando hablamos de comida real y productos sin procesar, a veces somos demasiado estrictos.

Productos procesados saludables

  • Aceite de oliva, de coco,
  • Vinagre de manzana
  • Tarros de legumbres
  • Pescado o carne congelada sin procesar, ni cocinar
  • Lácteos (yogures, quesos, leche,…)
  • Latas de conserva en aceite de oliva y sin azúcares añadidos
  • Café, infusiones
  • Verdura envasada en bolsas de plástico.
  • Latas de tomate triturado, espárragos,

En el próximo capítulo….

Veremos con más detalle cómo podemos cocinar todos estos ingredientes saludables para que estén ricos y no perdamos un «porrón » de tiempo en la cocina.

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63- Cuándo hacer una Whole30

Mi mejor momento para hacer una Whole30

¿Cuando es un buen momento para hacer una Whole30?

La Whole30 es una dieta tan restrictiva, que lo mejor que puedes hacer es pensar muy bien el momento para hacerla.

Es una dieta que no se hace frecuentemente, es un reseteo del organismo, así que como solo tendrás que hacerla 30 días pero sin ningún fallo, revisa bien tu agenda para elegir el momento.

Cómo elegí el día en el que empiezo mi Whole30

Yo, elegí el mes de noviembre para hacer mi WHOLE30 porque había terminado con compromisos sociales.

  • La semana pasada celebramos había sido el cumpleaños de mi marido.
  • Tuvimos una comida con mi familia política,
  • Quedé este sábado con mis amigas para una cena que hacemos periódicamente, aproximadamente cada dos o tres meses.
  • El viernes celebramos nuestro aniversario,
  • Y el mes pasado quedamos con amigos para ir a cenar.
  • En definitiva, creo que este mes puedo evadir reuniones sociales.

Empieza la Whole30 dentro de tu rutina

Elige un momento del año en el que tengas los horarios y citas ya agendados y controlados.

Por otro lado ya me sé casi de memoria los horarios de actividades de mis tres hijos, ya he ubicado también mi horario de gimnasio, y parece que la rutina del día a día por  fin empieza a asentarse.

Todos sabemos que para hacer cualquier dieta, la fecha ideal no existe, pero lo que tenía claro es que  tenía que ser antes de diciembre, en  las navidades, vienen amigos de fuera y solemos quedar parar tomar algo, y hay un montón de compromisos sociales .

No creo que sea un programa sea exactamente para adelgazar.

Mucha gente adelgaza, pero más que nada porque aprende a comer.

Revisa tu nevera antes de hacer una Whole30

No es un consejo en el sentido de eliminar alimentos para evitar tentaciones.

Es importante hacer esto para no tener que tirar comida perecedera, ya que si no está tolerada, no podrás tomarla en 30 días.

Te invito a leer el libro guía de la Whole30, «It starts with food», está en inglés y lamentablemente por ahora no está traducido pero puedes preguntarme cualquier tema sobre el tema de la Whole30, y estaré encantada de contestarte.

Te dejo el enlace por si quieres comprar el libro en Amazon.

The book It starts with food
Whole30

Renuncias a alimentos durante la Whole30

Así que ayer acabé por fin la leche de soja que tenía en casa, el sábado me comí el último trozo de tofu que me quedaba; la soja, aunque me gusta mucho, es una de las cosas a las que tendré que renunciar, es una legumbre y no esta admitida

Otra cosa a la que debo renunciar son los lácteos, aunque no tomo casi leche, sí como habitualmente quesos grasos con 0 carbohidratos.

Los echaré de menos.

Tampoco podré tomar ningún tipo de edulcorante artificial, por lo que debo renunciar a la sacarina, a  los chicles y a  las colas zero.

Ya os podéis imaginar también que el alcohol ni probarlo.

Aquí puedes consultar todas las normas de la Whole30, este es el enlace para comprar el libro base:

Tampoco se pueden tomar harinas ni legumbres.

Las legumbres son inflamatorias.

A cambio de todas estas cosas tan ricas, podré tomar fruta, cosa que con una dieta baja en carbohidratos o en una dieta cetogénica no tomo.

Participa en las redes sociales . Las dietas mejor acompañada.

  • Creo que es importante poner fotos.
  • Contar lo que se planifica para comer
  • Cuenta cómo te vas sintiendo.
  • Comparte tu experiencia para ayudar a los demás.
  • Busca gente que se una a hacer este reto de 30 días contigo.

Consulta sobre la WHole30

Puedes preguntarme en los comentarios, te ayudaré en todo lo que pueda de forma desinteresada.

Yo por mi parte, ya hice una Whole30 y espero que mi experiencia, os sirva de ayuda.

Quedo a vuestra disposición para cualquier aclaración o pregunta sobre el programa, así como para daros apoyo e ideas para superar esta maravillosa experiencia.

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62.- Mi primera Whole 30

La Whole30. Cómo la hice

 🥦  ¿Has hecho alguna vez una Whole30?

Hoy te cuento cómo hice mi primera Whole30:

Lo que no se puede tomar.

Lo que se puede tomar.

Lo que eché de menos.

Vuelta a la rutina y a mi zona de confort

Retomar nuestra vida después de unas vacaciones también cuesta.

Organízate y planifica.

Es la mejor manera de adaptarse de forma rápida.

Busca las cosas buenas de tu día a día y lucha por conseguirlas de nuevo:

  • Madrugar
  • Hacer deporte
  • Emprender nuevos proyectos
  • Estar con tus hijos cada día y verlos crecer
  • Fines de semana caseros
  • Orden en la casa
  • Trabaja controlado
  • Buenos ratos con las compañeras
  • Comidas familiares viendo tranquilamente «Saber y Ganar»
  • Tardes en casa haciendo cursos y leyendo
  • Hogar, dulce,hogar.

Mi primera Whole 30

Te cuento cómo hice una Whole30
Lo bueno y lo malo, lo que más eché de menos a la hora de comer y porqué es interesante esta experiencia.
Mi primera Whole30, toda una experiencia que cambió mi manera de alimentarme. Hoy te cuento en mi podcast «Mi modo de vida saludable» el resumen de mi primera Whole30 allá por 2016. Hay poca información sobre la Whole30 en español, aprende todo lo que puede conseguir esta dieta de resetéo. Puedes preguntarme tus dudas, te ayudaré siempre que pueda.

Contando mi primera experiencia con esta dieta de reseteo, me han entrado ganas de hacer otra vez este reto de 30 días.

Cómo se hace una Whole30. Mi experiencia en 2016

Mi artículo sobre la experiencia con mi Whole30

Hoy acabo la primera Whole 30 de mi vida.

Las primeras veces que empecé a leer sobre la Whole30, no pensaba que llegase a hacer jamás una Whole 30, al principio pensaba que nunca podría estar sin beber cerveza tanto tiempo, ¿qué tomaría cuando fuésemos a una cafetería?,

Mi primer paso para la mentalización y preparación psicológica para hacer una Whole30 fue proponerme dejar de tomar cerveza de forma habitual, y sobre todo comer y cenar con agua.

Fue un reto muy ambicioso, y curiosamente me di cuenta que dejar de beber cerveza no me había costado nada.

Me leí el manual básico de la Whole30, y me acompañaba a todas partes por las dudas que me podían surgir.

The book It starts with food
Whole30

Pero prescindir de tantos alimentos como exige seguir una Whole30, se me hacía mucho más difícil de planteármela, porque con la Whole 30 no podría tomar queso, yogur, ni fiambre, ni soja,…alimentos muy presentes en mi dieta diaria. Así que pensé que no podría ni á.

Adoraba mi yogur de soja con nueces después de comer, mi café con sacarina, ¡los chicles!, mi jamón cocido envasado con dextrosa, mi tofu, mi queso Granna Padano, mi leche de soja, la cola light al ir a una cafetería, en fin, hacer una Whole30 aunque comía ya de base muy sano, suponía renunciar todavía a más cosas.

Pero era algo que tenía en mente, un reto como otro cualquiera que te puedas plantear, pero que además iba a ir en favor de mi salud.

Decidí intentarlo, pensé mucho el momento en el que debía empezar.

Descarté periodos de vacaciones, cumpleaños importantes, eventos que ya tenía programados.

Mi fecha de comienzo de la Whole 30 fue el 7  de noviembre.

Nada más empezar me di cuenta de que no me costaba nada, comer siguiendo las normas de la Whole30.

Me gustaba tomar fruta de postre, fruta que no tomaba haciendo una dieta baja en hidratos de carbono.

Como vi que seguir las normas de la Whole30 era sencillo decidí dar un paso más.

Me propuse renunciar a los huevos y a las solanáceas, que según lo que pone en el libro de a Whole30 son productos inflamatorios de nuestro organismo.

Y hoy que es mi último día, y no he probado todo lo que tenía pensado como recurso para introducir variación a mi dieta, no me ha hecho falta, me siento feliz porque he superado este reto que me parecía en principio tan complicado, pero triste también, porque ya he terminado, y ha sido un mes muy tranquilo.

Siendo sincera, os digo que comer este mes no ha sido divertido, solo ha sido nutritivo, mi alimentación estaba totalmente desligada de cualquier sentimiento, comía porque era necesario, porque era la hora y porque era lo que tocaba.

Me sentí muy orgullosa pudiendo acompañar a mi familia a los bares que más nos gustan y no tomar nada más que agua, ¡que aburrido!

Pero no sentí ganas de tomar otra cosa.

Lo que tomaban no me resultaba interesante, en ese momento no tenía hambre, ni necesidad de comer.

Aunque lo que me pusiesen delante fuera la comida más rica del mundo, no la hubiese tomado.

También es cierto que sentí pena por no sentir ese placer de comer algo, que antes tanto me gustaban.

Otro tema muy positivo de mi Whole30, es que aunque en casa la hice yo sola, sí conciencié a mi familia de lo importante que es comer comida real, sin procesar, y tomar muchas verduras, por lo que han aceptado tomar todos los días una crema de verdura, crema que hago yo personalmente, y que debo cocinar, pero que hace que la felicidad que sentía antes al comer comidas insanas, la sienta ahora al verlos comer a ellos productos de la huerta.

Viene ahora la reintroducción.

Todo, todo viene super explicado en el libro «It starts with food».

No echo nada de menos en exceso, así que no sé por donde empezaré.

Puede que por los lácteos, pero mañana posiblemente no pruebe nada.

VOY A SABOREAR LA VICTORIA,  lo único que puede que haga y que antes no me estaba permitido es PESARME.

Lo haré, siendo consciente de que posiblemente haya subido algún kilillo, pesaba 49 kg cuando empecé la Whole30.

Aunque la ropa me sigue quedando igual, yo me siento algo más hinchada.

También es cierto que estoy yendo al gimnasio a diario, por lo que supongo que mi composición corporal habrá variado algo, y habré reducido grasa a cambio de músculo, por lo que la subida de peso se vería justificada, ya que el músculo como sabéis pesa mas que la grasa. 🙂

He desarrollado un odio atroz al azúcar.

El azúcar y edulcorantes, es algo que no debemos tomar de forma voluntaria, ya que lamentablemente se encuentra presente en muchos alimentos que forman parte de nuestra dieta habitual.

El azúcar refinado o encubierto en los alimento,y es algo que no nos hace ningún bien.

Estoy feliz y me siento con fuerza de ir a comer con amigas y no probar la cerveza, ni pedir algo que no me conviene.

Mañana, voy a cenar a casa de unos amigos, espero ser una chica Whole30 total.

Nota: ya me he pesado, ¡peso 52 kg y la ropa me sigue sirviendo!

Propuesta de modo de vida

Como observaréis , la forma de alimentarse, de hacer ejercicio, …es todo una cuestión de hábitos y de concienciación.

Desde mi primera Whole30 la forma de comer de mi familia cambió para mejor, y supuso un antes y un después.

Te animo a intentar hacer una Whole30 y a que me preguntes cualquier duda que te pueda surgir.

¿Alguna duda sobre la Whole30?

¿Quieres que te envíe las normas para hacer una Whole30 en español?