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patatas con pimentón Lékué

Patatas con pimentón

Es una de las recetas que más cocino, están muy buenas y las preparo en poco tiempo.
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Tradicional

Equipment

  • Vaporera Lekué.
  • Microondas

Ingredientes
  

  • Patatas
  • Sal
  • Pimentón picante
  • 2 dedos Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelas las patatas, las lavas y las cortas al gusto
  • Rebozas las patatas en sal y pimentón picante
  • Pones todo en la vaporera con dos dedos de agua
  • Lo cocinas en el microondas 20 minutos

Notas

Es una de las mejores maneras de preparar las patatas, primero porque siempre salen bien, y segundo porque lo más difícil que tiene este plato es pelar las patatas.

Receta de las patatas con pimentón en el horno

Aunque esta receta la puedes preparar en una olla tradicional, (yo no lo hice nunca) o en la freidora sin aceite que también quedan bien, lo sé porque las hice alguna vez, la mejor forma para preparar las patatas con pimentón es como indico arriba en la vaporera en el microondas,  o en el horno.
Si prefieres preparar las patatas en el horno haz la receta exactamente igual que he explicado pero  sustituye la vaporera Lékué para una fuente de pirex con agua y que meterás en el horno precaliente. Haz el resto tal como indica la receta de arriba en la vaporera Lékué. Tiempo y temperatura en el horno serán 20 minutos a 200º. Pasado ese tiempo prueba a ver si están blandas y si no, las dejas un poco más. Yo a veces dejo las patatas hasta 50 minutos aprovechando que aso un pollo, y también quedan bien.
Patatas sin aceite con pimentón
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Resumen de la receta de las patatas de pimentón

Como resumen de todos los pasos indicados arriba, la receta consiste en pelar las patatas, cortarlas como te gusten, añadir sal y pimentón picante.
Meterlas en la vaporera Lékué, añadir 2 dedos de agua, y poner el microondas 20 minutos a la máxima potencia.
Keyword Lekué, Microondas, Patatas, Pimentón