✅Lomo de cerdo lleno de sabor y sin manchar la cocina
Un plato proteico con el que no mancharás ni la freidora. El lomo de cerdo, con su jugosidad y sabor único, se convierte en una experiencia culinaria aún más satisfactoria al cocinarlo sin aceite. Esta receta te invita a descubrir cómo resaltar la terneza y los matices de este corte de carne, sin la necesidad de utilizar aceite en la preparación. Aprende cómo realzar el sabor natural y mantener la jugosidad del lomo de cerdo en cada bocado, utilizando una técnica que preserva sus cualidades auténticas. Sigue estos simples pasos para disfrutar de un plato sabroso y jugoso, ideal para aquellos que buscan una opción de carne magra y deliciosa, sin añadir aceite en su elaboración.
Equipment
- Freidora de aire
Ingredientes
- Trozo de lomo de cerdo entero
- Papel plata
- Especias (perejil, pimentón, pimienta, romero, tomillo..)
- Mostaza de Dijon
- Sal
- Ajo, o ajo en polvo
Elaboración paso a paso
- Adoba el lomo con sal, especias, y ajo
- Píntalo con la mostaza de Dijon
- Envuelve el lomo en papel plata
- Coloca en la freidora de aire caliente a 180º 30 minutos