Receta de la carne picada
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Carne picada

El plato se prepara en la sartén, con poco aceite, y echándole las especias que más te gusten.
Te cuento cómo lo preparo yo.
Tiempo de preparación3 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total33 min
Raciones: 5
Autor: Margot Tomé

Ingredientes

  • 1 kg. Carne picada
  • 1 cda aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
  • ajo en polvo

Elaboración paso a paso

  • Echa en la sartén o en la freidora para cocinar con poca grasa, 1 cucharada de aceite, 
  • Adereza la carne con la pimienta, sal, perejil y ajo en polvo
  • Echa la carne en la sartén cuando esté caliente el aceite, o pon la freidora de poco aceite a funcionar.
    Ve revolviendo la carne cada 10 minutos para que se haga bien por todas las zonas.
    Si usas la sartén tradicional pon poco fuego.

Notas

Muy importante y fundamental para que este plato sea SALUDABLE:
 
La carne picada, es carne, pero compra el trozo de carne que quieres comer y que te lo piquen en la carnicería.
La carne picada es un plato que le gusta mucho a mayores a niños.
Un plato muy versátil, ya que lo puedes acompañar tanto con patatas, con arroz o con pasta.
Si quieres seguir una dieta saludable, te recomiendo que acompañes la carne picada con una rica ensalada.
Otra opción saludable para acompañar la carne picada puede ser menestra o verduras varias.
Prepara alguna verdura en papillote con la vaporera Lekue y de las que encontrarás recetas también en este blog.