Boniatos sin aceite al horno
Un alimento que te permite variar sabores y colores en la cocina
Equipment
- Horno
- Fuente de pirex
Ingredientes
- 4 unidades Boniato
- 1/2 vaso Agua
- Sal
- Aceite de oliva en spray No es necesario, pero si echas aceite quedan más dorados
Elaboración paso a paso
- Poner a precalentar el horno a 200º
- Pelar los boniatos, o lavarlos muy bien bajo el grifo
- Cortar los boniatos en trozos como si fuesen patatas panaderas
- Ponerlos sobre una bandeja de pírex
- Echar sal
- Añadir medio vaso de agua
- Opcional: Poner aceite en spray sobre los boniatos
- Meter la fuente al horno 200º durante 30 minutos
Notas
- Los boniatos son un alimento que no se come en todas las familias y le puedes dar un toque original a tu menú si tienes invitados, probarán algo diferente y les darás la oportunidad de incorporarlo a su dieta.
- El boniato tiene un color muy bonito y hace que tus platos sean más apetecibles.
- Podemos encontrar cierta similitud del boniato con la patata, aunque el boniato tiene un sabor mucho más dulce.
- A mí me gusta sacarles la piel, pero veo muchas recetas que no hacen así, solo la lavan, esto puede ser un punto a favor de este alimento ya que será mucho más rápido prepararlo para la cocina.