✅Panceta fresca y sin aditivos
Este plato me gusta porque es mucho más saludable que el bacon ya que con la carne fresca tienes la seguridad que no le han añadido azúcar ni conservantes, y que estás comiendo algo totalmente "comida real".
Equipment
- Freidora de aire
Ingredientes
- 4 lonchas Panceta de cerdo fresca cortada fina 2 lonchas por persona
- Ajo en polvo
- Sal
Elaboración paso a paso
- Adobas la carne con el ajo en polvo y la sal.
- Precalentar la freidora 5 minutos a 195º.
- Meter las tiras de panceta 10 minutos a 195º.
- Dar la vuelta a la carne y poner 5 minutos más.
- Las tiras de panceta han de quedar tostadas, depende del grosor de la carne, puedes adaptar los tiempos a tus necesidades.
Notas
Acompaña esta panceta con unos huevos y tendrás un desayuno totalmente cetogénico en poco tiempo.
Esta freidora de aire caliente Cosori me salva la vida muchas veces que voy con prisas, sé que con ella cocino los alimentos sin añadir aceite innecesario a nuestra dieta.
