Calabacín con gambas
Lo podría cenar todos los días, qué fácil y rico es este plato
Equipment
- Sartén
- tapa para la sartén
- mandolina para cortar los calabacines
Ingredientes
- 2 calabacines
- 3 dientes ajo
- 1 paquete gambas peladas
- 1 chorro aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Corta los calabacines con una mandolina en tiras finas, o bien estilo espagueti
- No hace falta que peles los calabacines, solo tienes que lavarlos
- Saca la piel de 3 dientes de ajo
- Calienta a tope 1 cucharada de aceite
- Dora los ajos 1/2 minuto
- Añade los calabacines
- Echa sal
- echa un chorro de aceite por encima de los calabacines
- Tapa la sartén y baja un poco el fuego
- A los 5 minutos añade las cambas
- Revuelve y deja que se cocine tapado 5 minutos más
- Ya tienes el plato listo para comer
Notas
A veces no nos acordamos de platos tan sencillos como este, y por eso he decidido dejarlo en el recetario de mi blog, porque aunque su preparación no necesita de demasiadas instrucciones, me gusta tenerlo siempre presente.