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Mi receta estrella de calabacín con tomate al horno
Hoy te cuento otra de las recetas super fáciles de mi repertorio.
Lo mejor es que este plato sirve como acompañamiento de cualquier cosa, y casi no tiene calorías.
Otra cosa positiva de los calabacines, es que tardan un montón en estropearse, así que no te lo pienses más.
Llena tu nevera de calabacines, tomates, y queso, y ten siempre un plato original para salir del paso.
Como sabes todas mis recetas son muy sencillas y no requieren estar pendiente de la sartén.
Recetas para gente a la que no le gusta cocinar pero no le queda más remedio, como a mí.
Hoy te cuento la receta, hecha en el horno, pero existe también la receta del calabacín para el microondas para aquellos momentos en los que no hay tiempo de esperas.
Receta de los calabacines al horno
- TIEMPO DE PREPARACIÓN:4 min
- TIEMPO DE COCCIÓN: 20 min
- TIEMPO TOTAL: 24 min
INGREDIENTES
- Calabacines
- Queso gouda o queso rallado.
- Tomate triturado
- Sal
- Orégano
ELABORACIÓN PASO A PASO
- Corta los calabacines en rodaja de medio centímetro de espesor.
- Coloca los calabacines en una fuente para horno.
- Pon a cada una de las rodajas un trozo de tomate encima.
- Echa sal.
- Cubre la fuente con queso.
- Echa el orégano por encima.
- Mete la fuente en el horno a 180 º/190º y déjalos 20 minutos.
- Si quieres que el queso se tueste, puedes poner unos minutos el grill.
NOTAS
Lo ideal es que aproveches para hacer esta receta cuando estés preparando otra comida en el horno para amortizar el consumo.
Es una receta tan sencilla que puedes utilizarla de acompañamiento para cualquier otra comida que tengas que hornear.
La sal se la puedes echar antes de cocinar o se la echas cuando ya esté en el plato.
Si no la vas a comer al momento, puedes apagar el horno 10 minutos antes y dejar la comida que se acabe de cocinar con el horno apagado.
- Notas: Hidratos de carbono del tomate 3.6 g, por 100 gramos de producto.
- Hidratos de carbono del calabacín: 3 g, por 100 gramos de producto.
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