Publicado el Deja un comentario

Varias formas saludables de preparar patatas

patatas en el mricroondas

Salvo que las personas que no quieren tomar muchos hidratos de carbono, aquella gente que está haciendo una dieta low carb o cetogénica, para el resto de los mortales, las patatas son un plato ideal para acompañar tus menús diarios.

Por eso hoy te daré varias ideas para que prepares patatas de forma diferente y tengas una idea original para cada día.

Antes de que veas las recomendaciones de hoy, te invito a suscribirte al plan de Planificadores Semanales Saludables Premium para conseguir hábitos saludables y bajar peso sin hacer dieta.

Ventajas y desventajas en tu dieta de comer patatas

Es un alimento rico en carbohidratos, por lo que nos aporta mucha energía. Además, un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro. No obstante, hoy en día nos preocupamos tanto por evitar los ultraprocesados y otros productos poco saludables que se nos olvida que también lo más natural puede tener sus riesgos.

Pros

  • 1- Suplemento nutricional
  • 2- Ricas en antioxidantes
  • 3- Papel en el control del azúcar en la sangre
  • 4- Papel en la digestión
  • 5- Una fuente de alimentos sin gluten
  • 6- Alimento altamente saciante
  • 7- Versátil por naturaleza

Cons

  • Contiene solanina, un glucoalcaloide cuyo consumo en exceso puede causar intoxicaciones:.
  • Contienen glicoalcaloides producen:
  • Somnolencia.
  • Aumento de la sensibilidad.
  • Picazón.
  • Dolores abdominales.

Patatas saludables para cada ocasión

patatas con piel

Patatas con piel en el microondas

La receta más fácil que vas a poder cocinar en tu vida, además sientan muy bien
Tiempo de preparación 2 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato Acompañamiento
Cocina Hidratos de carbono, Tradicional

Equipment

  • Microondas

Ingredientes
  

  • Patatas al natural con piel

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las patatas
  • Pinchar las patatas con un tenedor
  • Meter en el microondas sobre el plato del micro
  • Poner 15 minutos a máxima potencia

Notas

Este es un plato que a nadie le da pereza cocinar.
De sabor están muy ricas y al no llevar nada de aceite es un plato muy ligero tanto para las comidas como para las cenas.
Como sugerencia, puedes ponerlas en el plato, sacarles la piel, echar un poco de sal Maldom y rociarlas con un chorro de aceite de oliva extra virgen.
Keyword acompañamientos, hidratos de carbono, Microondas, Patatas

Y otra variante para preparar las patatas en el microondas

patatas en microondas

Patatas en gajos con pimentón y en el microondas

Una receta en el microondas para los que no les gusta manchar la cocina
Tiempo de preparación 18 min
Tiempo de cocción 13 min
Plato Acompañamiento
Cocina Hidratos de carbono, Vegana, Vegetariana
Raciones 4

Equipment

  • Microondas
  • Fuente para cocinar en el microondas Importante que no se caliente la fuente

Ingredientes
  

  • Patatas par 4 personas
  • 2 cda Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón picante

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las patatas
  • Cortar en gajos gordos
  • Poner las patatas en la fuente para microondas
  • Echar sal
  • Echar pimentón picante (opcional)
  • Añadir las 2 cucharadas de aceite
  • Revolver
  • Colocar en el microondas al máximo 13 minutos
Keyword Microondas, Patatas

Mis herramientas de cocina estrella para preparar patatas

Otras recetas fáciles para preparar patatas de forma sana

Patatas fritas en freidora sin aceite

Patatas panaderas en la freidora Cosori

Patatas fritas sin aceite con todo el sabor de las patatas fritas tradicionales.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Opcional: Dejar a remojo en agua una vez peladas y antes de cortar 2 h
Tiempo total 2 h 29 min
Plato Acompañamiento
Cocina Hidratos de carbono
Raciones 4 personas
Calorías 101 kcal

Equipment

  • Freidora sin aceite Cosori

Ingredientes
  

  • 4 unidades Patatas
  • Sal
  • Aceite de oliva en spray

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las patatas
  • Lavar las patatas
  • Dejarlas a remojo en agua, 1 o 2 horas si es posible
  • Cortar las patatas en rodajas estilo patata panadera
  • Echar sal al gusto
  • Poner en la bandeja de la freidora
  • Programar a 165º- 25 minutos
    Freidora sin aceite Cosori
Keyword Freidora sin aceite, Patatas
patatas con pimentón Lékué

Patatas con pimentón

Es una de las recetas que más cocino, están muy buenas y las preparo en poco tiempo.
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Acompañamiento
Cocina Tradicional

Equipment

  • Vaporera Lekué.
  • Microondas

Ingredientes
  

  • Patatas
  • Sal
  • Pimentón picante
  • 2 dedos Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelas las patatas, las lavas y las cortas al gusto
  • Rebozas las patatas en sal y pimentón picante
  • Pones todo en la vaporera con dos dedos de agua
  • Lo cocinas en el microondas 20 minutos

Notas

Es una de las mejores maneras de preparar las patatas, primero porque siempre salen bien, y segundo porque lo más difícil que tiene este plato es pelar las patatas.

Receta de las patatas con pimentón en el horno

Aunque esta receta la puedes preparar en una olla tradicional, (yo no lo hice nunca) o en la freidora sin aceite que también quedan bien, lo sé porque las hice alguna vez, la mejor forma para preparar las patatas con pimentón es como indico arriba en la vaporera en el microondas,  o en el horno.
Si prefieres preparar las patatas en el horno haz la receta exactamente igual que he explicado pero  sustituye la vaporera Lékué para una fuente de pirex con agua y que meterás en el horno precaliente. Haz el resto tal como indica la receta de arriba en la vaporera Lékué. Tiempo y temperatura en el horno serán 20 minutos a 200º. Pasado ese tiempo prueba a ver si están blandas y si no, las dejas un poco más. Yo a veces dejo las patatas hasta 50 minutos aprovechando que aso un pollo, y también quedan bien.
Patatas sin aceite con pimentón

Pros y contras de cocinar las patatas en la Lékué o en el horno

  • La ventaja de preparar las patatas en el horno es que puedes aprovechas para hacer el resto de alimentos para la comida, puedes preparar junto con las patatas, en un lado de la bandeja la carne o el pescado que vayáis a comer.
  • El inconveniente que tiene esta receta en el horno frente a cocinarla en la vaporera es que el horno consume más que el microondas, por el resto es lo mismo y si solo tienes que preparar las patatas en el horno no va a compensar.

Resumen de la receta de las patatas de pimentón

Como resumen de todos los pasos indicados arriba, la receta consiste en pelar las patatas, cortarlas como te gusten, añadir sal y pimentón picante.
Meterlas en la vaporera Lékué, añadir 2 dedos de agua, y poner el microondas 20 minutos a la máxima potencia.

Comprar online la vaporera Lékué para empezar la dieta saludable

Ve ya por tu vaporera Lékué, no te arrepentirás, es super cómoda para cocinar infinidad de platos.

24.27Precio en Amazon

Keyword Lekué, Microondas, Patatas, Pimentón, Vaporera Lékué

CONSIGUE el Primer Planificador Saludable de MI MODO DE VIDA

¡SUSCRÍBETE GRATIS !

¡Lee nuestra política de privacidad para más información.

¡No hacemos spam! Aprueba nuestra política de cookies y privacidad. *
close

CONSIGUE el Primer Planificador Saludable de MI MODO DE VIDA

¡SUSCRÍBETE GRATIS !

¡Lee nuestra política de privacidad para más información.

¡No hacemos spam! Aprueba nuestra política de cookies y privacidad. *
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.