Para esta esta receta poco tiene que explicar, solo tienes que poner la materia prima y un poco de voluntad.
Puedes prepararla con cualquier tipo de carne:
- Filetes de lomo de cerdo
- Filetes de pechuga de pavo o de pollo
- Chuletas de cerdo, de ternera o de pavo
- Filetes gruesos de ternera
El truco consiste en adobar la carne bien, puede hacer picadillo de ajos al natural con perejil y sal para el adobo.
Puedes usar como hago yo muchas veces si no tienes ganas de picar y quital la piel de los ajos, ajo en polvo, y sal. la pimienta negra en polvo también le va bien.
Dos modos de preparación de los filetes sin aceite dependiendo de la cantidad a preparar
Preparación en el horno para 5 comensales
Pones el horno a precalentar, 200 º, y cuando esté precaliente metes los filetes en el horno durante 20 minutos.
Si te queda sitio en la bandeja puedes poner una fuente con patatas o boniatos y dos dedos de agua para utilizar como acompañamiento.
Preparación en la freidora de aire de calor
Si la cantidad de filetes que vas a preparar no es mucha, 4 filetes, puedes hacerlos perfectamente en la freidora Cosori.
Precalientas las freidora en la función Preheat y después pones la función carne, no le lleva más de 6 minutos.
Yo si veo que no han quedado tostados, a veces le doy la vuelta y los pongo 3 minutos más, pero reconozco que quedan bastante secos, pero a mí me gustan así. Con poner los filetes los 6 minutos que indica la freidora están jugosos y quedan bien.
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