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Pescado en poco tiempo y fácil de preparar

pescado cocido fácil y saludable

Hoy traigo la receta más fácil de todas si quieres preparar una comida rápida, con base pescado y que además esté rica.

Mercluza, con huevo cocido y grelos

Pescado cocido con verduras

Sin ser una receta muy sofisticada sales de paso y cumples con todas las necesidades nutritivas
Tiempo de preparación 15 minutos
Plato Plato principal
Cocina Tradicional

Equipment

  • Vaporera Lekué. Se puede cocer todo en una olla, pero con la Lékué se mancha menos
  • Cocedor de huevos
  • Microondas

Ingredientes
  

  • Merluza congelada Vale cualquier pescado congelado o fresco apto para cocer
  • Grelos Yo utilizo conservas de grelos al natural
  • Huevo cocido
  • Calabacín
  • Zanahoria

Elaboración paso a paso
 

  • Pongo el pescado y las zanahorias y calabacín en la Vaporera Lékué
  • Echo sal y si lo deseas puedes añadir también albahaca.
  • Añado 2 dedos de agua
  • Lo meto en microondas 15 minutos
  • Caliento los grelos en el microondas
  • Pongo los huevos en el cocedor de huevos eléctrico
  • Aderezo el plato con aceite de oliva extra virgen

Notas

Un plato con muy pocas calorías y que se prepara en muy poco tiempo.
No hace falta que uses todas las verduras que utilicé yo, la sola combinación del pescado con los grelos va muy bien.
Yo añado al plato el huevo cocido porque el pescado normalmente me deja con hambre y gracias al huevo cocido acabo la comida totalmente satisfecha.
He utilizado la vaporera grande de 3-4 personas, pero con la pequeña sería suficiente.
Vaporera Lekué de silicona
El hervidor de huevos puede parecer innecesario ya que todos sabemos que cocer huevos en un cazo es sencillísimo también, pero con el cocedor no tendrás que estar pendiente si se pasan o no, tienes instrucciones para poner el tiempo dependiendo cómo los quieras, y no se irá el agua por fuera.
Hervidor Cuece huevos eléctrico
Cocedor de huevos
Hervidor muy práctico, se calienta rápido y la cocción también es rápida, no se mancha nada y no con él no da pereza cocer huevos.

Tiempos de cocción

 Cocido suave (pasado por agua): Tiempo de cocción: 5-7 min.
– Cocción media (poché): Tiempo de cocción: 7-11 min.
– Cocido Completo (duro):Tiempo de cocción: 11-14 min.
Keyword cocido, pescado, Whole30

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