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Hoy os voy a hablar de una receta que podéis hacer vosotros mismos, o bien podéis comprarla hecha.
Va a ser totalmente saludable y es la crema calabaza.
La manera más sencilla para conseguir una crema de calabaza rica y fácil es comprarla hecha.
Si te soy sincera últimamente yo ya no preparo crema de calabaza en casa, he encontrado este plato preparado en eroski que cumple los requisitos y es una crema que se llama de Galifresh.
Opción sencilla para conseguir una crema de calabaza rica
La crema de calabaza Galifresh es un producto vegano y si lo puedes encontrar en tu supermercado habitual tienes ya una tarea menos.
Fíjate en la etiqueta saludable, los ingredientes son verduras , agua y sal. Comprobarás que no tiene ningún ingrediente que no sea comida real, por lo cual es saludable y lo puedes añadir a tus menús habituales sin miedo a pesar de ser una alimento procesado.
Puntos de distribución de crema de calabaza saludable y lista para comer
Por lo que he visto en la en la página web de la marca es un producto vegano que lo puedes encontrar en Eroski, en Gadis, en Alimerka, en Familia, en Más y más, bueno en un montón de supermercados.
La verdad es que no la hay en todos los supermercados y no sé si tenéis la posibilidad de comprar esta crema calabaza de esta marca.
Como no sé si todos tenéis la posibilidad de comprar la crema de calabaza de esta marca, porque su cadena de distribución no es muy amplia, os voy a decir cómo preparo yo la crema de calabaza casera.
Yo a veces también la hago en casa porque es muy fácil.
Herramientas para cocinar esta receta de crema de calabaza casera
Las herramientas para cocinar esta receta son el robot My Cook de Taurus, también lo podrías hacer una Thermomix.
Aunque esta receta la puedes hacer también de forma rápida en la olla a presión cuando yo la preparo por mi cuenta la hago siempre en este robot porque me da la opción de cocinar todo junto y de picarlo después, triturarlo el mismo recipiente sin manchar mucho.
La MyCook, robot Taurus
Yo la receta de la calabaza, cuando la preparo por mi cuenta, la hago con el robot de cocina de My Cook.
El robot de Taurus es exactamente igual que la Thermomix, lo único que tiene como diferencia a su favor y por eso me gusta más a mí cuando decidí comprarla es que es mucho más barata.
Diferencias
- Es mucho más barato
- La jarra es un poco más pequeña
A lo mejor en nuestro caso que somos cinco en casa echo de menos una jarra un poco más grande.
Cuando hagáis vosotros la compra tener tenéis que tener en cuenta cuantos sois en casa, si sois cinco o más a lo mejor compraría la Thermomix, pero yo no me arrepiento de haber comprado la My Cook porque a mí me llega, la utilizo para salsas, cremas, acompañamientos, masas, aunque bien es cierto que hay platos que nos los preparó en la My Cook porque a veces quedan escasos para los cinco.
Un ejemplo es cuando hago paellas o arroces en la My Cook, salen tan ricos que nos quedamos siempre con ganas de más.
La My Cook cuenta también con una web, una aplicación e infinidad de recetas saludables.
Lo que consigues con estos robots de cocina es que si cocinas la receta tal cual las indicaciones, el plato saldrá riquísimo.
Como ves abajo, hay varios modelos de robot según ha ido evolucionando.
Yo la que tengo desde el 2007 es este blanca, la más antigua de las 3 y estoy encantada.
No tiene wifi, pero es que tampoco me hace falta, puedo ir mirando la receta en la App del móvil, trae un libro de cocina impreso muy completo, y prepara la comida siempre sabrosa.
Otros modelos más evolucionados de la My Cook
Otras herramienta para hacer la crema de calabaza fácil sin robot
Ingredientes para hacer una deliciosa crema de calabaza en casa
Para 4 raciones
- 30 g Aceite de oliva
- 1 diente(s) Ajo
- 150 g Cebolla
- 800 g Calabaza(sin piel)
- 500 g Caldo de verduras (ANETO)
- 1 pizca Sal
He elegido el caldo de verdura Aneto preparado porque es 100% natural.
Receta de la crema de calabaza en la My Cook, en una olla tradicional o olla rápida
Veamos ahora las tres maneras para preparar esta crema saludable.
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Modo de preparación de la crema de calabaza en el robot My Cook
- Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.
- 30 g Aceite de oliva
- 1 m
- 120º
- 2
- Sofríe el diente de ajo 1 minuto, 120º, velocidad S
- 1 diente(s) Ajo
- Sofrito
- 1 m
- 120º
- Agrega la cebolla y dórala 5 minutos, 120º, velocidad S
- 150 g Cebolla
- Sofrito
- 5 m
- 120º
- Añade la calabaza y trocéala 30 segundos, velocidad 5.
- 800 g Calabaza (sin piel)
- 30 s
- Vierte el caldo de verduras y una pizca de sal en la jarra y programa 15 minutos, 100º, velocidad 3.
- 500 g Caldo de verduras
- 1 pizca Sal
- 15 m
- 100º
- Para acabar, pulsa TURBO hasta conseguir la textura deseada.
- Turbo
- 5T
Manera tradicional de preparar la crema de calabaza en una olla
Los ingredientes son los mismos que los que utilizas en la receta de la My Cook.
- Sofríes en una olla con el aceite de oliva el ajo.
- Agregas la cebolla hasta que este pochada.
- Añades la calabaza sin piel a fuego medio 1 minuto
- Añades el caldo de verduras Aneto y la sal
- Dejas que se cocine la calabaza hasta que esté blanda
- Cuando ya esté lista la pasas por la batidora.
Manera rápida de preparar la crema de calabaza en una olla a presión
- Sofríes en una olla con el aceite de oliva el ajo. (sin tapar la olla)
- Agregas la cebolla hasta que este pochada.
- Añades la calabaza sin piel
- Añades el caldo de verduras Aneto y la sal
- Cierras la olla a presión y dejas que suba la válvula
- Bajas el fuego y dejas que se cocine 15 minutos
- Espera a que baje la válvula de la olla a presión
- Abres la olla y pasas la verdura por la batidora.
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