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Receta del arroz con calamares fácil

Receta dela arroz con calamares fácil

Preparamos la receta del arroz con calamares

Esta es una receta muy fácil de preparar.

Queda normalmente muy rica.

Y no necesitas prever demasiado los ingredientes, ya que suelen ser cosas que se tienen habitualmente en casa.

Lo único que te puede faltar es el laurel.

El laurel actualmente lo puedes comprar ya embolsado en muchos supermercados.

En cuanto a los calamares, puedes ser previsora y tener siempre en el congelador unas anillas de calamar congelado, ojo, sin rebozar.

También puedes sustituir el calamar por potón, sepia, jibia, …o cefalópodos similares al calamar.

Aunque normalmente se recomienda comer el arroz, una vez lo has dejado reposar unos minutos, en mi casa lo comemos al día siguiente.

Yo, hago la comida por la noche, así que tengo que pensar en platos que queden ricos cuando los recalientas en el microondas, y este es uno de ello.s

Arroz con calamares estilo paella

Este plato lo elaboras con solo tres pasos.
Lo puedes cocinar en una olla tradicional, o sartén honda.
Yo lo hago con mi robot de cocina Taurus Master Cuisine, no mancho apenas, y no tengo que estar pendiente de la comida mientras se hace.
Tiempo de cocción40 min
reposo10 min
Tiempo total50 min
Plato: Main Course
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 150 g Rodajas de calamar / tiras de pota congeladas
  • 70 g Guisantes congelados
  • 150 cl Tomate natural triturado en lata
  • 100 cl Aceite de oliva 0.4º
  • 1 Diente Ajo
  • 1 Cebolla rallada
  • 1 Hoja Laurel
  • 200 g Arroz
  • 400 cl Agua
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Rallar la cebolla y el ajo. Introducir en el recipiente el aceite, la cebolla y el ajo.
  • Sofreir 10 minutos, a 160ºC.
  • Pasados 10 minutos, añadir los calamares, el laurel y el tomate.
  • Sofreir 10 minutos más (apróximadamente a 160 º)
  • Remover de vez en cuando.
  • Agregar el arroz, los guisantes, el agua y la sal.
  • Dejar que el arroz se haga durante 20 minutos.

Notas

  • Puedes usar calamares frescos, o si no tienes ganas de ir a la pescaderia puedes usar algún sustitutivo como puede ser el potón, tiras de calamar congeladas, choupa, sepia,…yo suelo usar congelados, de esta manera puedo realizar esta receta sin demasiada planificación.

El robot de cocina Taurus Master Cousine

Yo he cocinado este arroz con calamares, con el robot de cocina Taurus Master Cousine.

Así me aseguro que el aceite está a la temperatura adecuada y puedo marcar los tiempos de forma exacta.

Preparo este riquísimo plato en dos simples pasos.

Tengo otros robots de cocina más caros, pero no tan prácticos.

Este es al que recurro cuando no puedo perder ni un segundo en hacer la comida.

No dudes en consultarme cualquier pregunta que se te ocurra sobre el robot Taurus.

Puedes cocinar un montón de recetas, solo tienes que tener los ingredientes y leer las simples instrucciones que tiene para cocinar.

¡Es una maravilla!

Te dejo el enlace aquí por si quieres ver lo que cuesta en Amazon.

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