No sé qué significa «cachelos»
Los cachelos son patatas cocinadas con la piel.
Las patatas con piel, se toman sobre todo en la comunidad de Galicia.
Su preparación sencilla, rápida y sana.
La patata una vez cocinada se puede pelar fácilmente cuando la vas a comer.
Puedes ver aquí el vídeo sobre los cachelos
¿Es bueno comer cachelos?
Yo como no tomo hidratos de carbono innecesarios, no como patatas.
¿Son malas entonces las patatas?
No creo que las patatas sean malas.
Los cachelos, son un alimento que nos aporta energía de forma rápida.
En mi caso, con mi actividad física diaria, no necesito los hidratos de carbono simples.
Mi familia, echa de menos las patatas cuando no están acompañando a un plato.
Ellos por ahora no tiene problemas de peso y hacen muchísimo ejercicio.
Tú tampoco tienes que privarte de las exquisitas patatas, porque las patatas son un alimento real, comida saludable.
En casa los cachelos son una comida que les encanta, les llena, y les hace felices.
Por qué preparo yo los cachelos frecuentemente.
Si soy seguidores de mi blog, o me conocéis personalmente, sabréis que no me gusta cocinar y que si lo hago, es porque no me queda otro remedio.
Poco a poco voy ideando fórmulas y recetas para pasar el menor tiempo posible en la cocina.
Por eso hoy te cuento, mi truco para hacer patatas para tu familia, en tiempo récord y con el mínimo esfuerzo.
La receta de los cachelos
Si quieres hacer patatas en un santiamén, lava las patatas con la piel.
Córtalas en dos o tres trozos.
Mételas en la olla a presión con un poco de agua, una hoja de laurel y déjalas cocer.
Tiempo aproximado de cocción en la olla a presión 10 minutos.
Al sacarlas, cada uno pela la que vaya a comer.
La perfección del cachelo
Prueba a añadirles este fácil complemento.
Aderezo para la patata:
- Aceite de oliva
- Pimentón, dulce o picante, al gusto, en mi casa prefieren el picante.
- Sal
¿Sabías tú lo que eran los cachelos?
Te invito a que pruebes esta receta y me cuentes qué tal te han salido.
Puedes compartir tus recetas también en los comentarios, me ayudarás a mejorar mi modo de vida.