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Si estás buscando mantener la lechuga fresca en tu nevera para evitar ir frecuentemente al supermercado, en el capítulo de hoy te cuento lo que debes hacer.
La lechuga es una de las verduras más fáciles de almacenar, y es perfecta para las comidas semanales de tu familia
La lechuga es una verdura de hoja verde rica en vitaminas, minerales y fitoquímicos. Se puede comer cruda o cocinada y se utiliza con frecuencia como ensalada o en sándwiches.
La lechuga puede conservarse a temperatura ambiente hasta dos semanas si se mantiene alejada del calor y la luz solar. Sin embargo, si desea conservar la lechuga durante más tiempo, puede colocarla en el frigorífico, donde durará varios meses.
Para mantener la lechuga fresca durante más tiempo, siga estos sencillos consejos:
Retire las hojas dañadas de los cogollos de lechuga. La lechuga magullada o aplastada no se conservará tanto tiempo como las hojas frescas.
Lo primero que has de hacer para conservar la lechuga es lavar bien las hojas con agua corriente fría antes de guardarla en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico.
Para limpiar la suciedad y los restos de las hojas, utiliza un cepillo suave o un paño húmedo. Aclara bien después de lavar cada hoja.
Y no ponga las lechugas en remojo antes de refrigerarlas porque puede provocar la aparición de moho en las hojas .
Escucha el audio para evitar tirar más lechugas de tu cocina.