Hoy traigo la receta más fácil de todas si quieres preparar una comida rápida, con base pescado y que además esté rica.
Pescado cocido con verduras
Sin ser una receta muy sofisticada sales de paso y cumples con todas las necesidades nutritivas
Equipment
- Vaporera Lekué. Se puede cocer todo en una olla, pero con la Lékué se mancha menos
- Cocedor de huevos
- Microondas
Ingredients
- Merluza congelada Vale cualquier pescado congelado o fresco apto para cocer
- Grelos Yo utilizo conservas de grelos al natural
- Huevo cocido
- Calabacín
- Zanahoria
Instructions
- Pongo el pescado y las zanahorias y calabacín en la Vaporera Lékué
- Echo sal y si lo deseas puedes añadir también albahaca.
- Añado 2 dedos de agua
- Lo meto en microondas 15 minutos
- Caliento los grelos en el microondas
- Pongo los huevos en el cocedor de huevos eléctrico
- Aderezo el plato con aceite de oliva extra virgen
Notes
Un plato con muy pocas calorías y que se prepara en muy poco tiempo.
No hace falta que uses todas las verduras que utilicé yo, la sola combinación del pescado con los grelos va muy bien.
Yo añado al plato el huevo cocido porque el pescado normalmente me deja con hambre y gracias al huevo cocido acabo la comida totalmente satisfecha.
He utilizado la vaporera grande de 3-4 personas, pero con la pequeña sería suficiente.
El hervidor de huevos puede parecer innecesario ya que todos sabemos que cocer huevos en un cazo es sencillísimo también, pero con el cocedor no tendrás que estar pendiente si se pasan o no, tienes instrucciones para poner el tiempo dependiendo cómo los quieras, y no se irá el agua por fuera.
Hervidor muy práctico, se calienta rápido y la cocción también es rápida, no se mancha nada y no con él no da pereza cocer huevos.
Tiempos de cocción
– Cocido suave (pasado por agua): Tiempo de cocción: 5-7 min. – Cocción media (poché): Tiempo de cocción: 7-11 min. – Cocido Completo (duro):Tiempo de cocción: 11-14 min.Más recetas saludables para que no pierdas tiempo en la cocina
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