Name: Garbanzos con jamón
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 botes garbanzos cocidos; 125 g tacos de jamón; comino; sal; cayena

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Imagínate que por cualquier motivo la comida que tenías preparada no pudo ser, se te quemó, no da tiempo a que se cocine, te falta algún ingrediente.

La receta que veremos hoy es un sustituto para aquellos momentos en los que solo tienes 15 minutos para preparar un menú para toda la famila.

Ingredientes

Puedes coger estos ingredientes básicos:

Dos botes de garbanzos. Yo compro los botes de cristal de Luengo.

Jamón serrano en tacos

Puedes usar un trozo de carne que no sea muy grueso para que se prepare con los garbanzos en vez o a demás de l jamón.

Los ingredientes son apróximadamente para 4 personas y yo utilizo tacos de jamón cortados 50 gramos.

Como carne de acompañamiento puedes utilizar un filete o dos, cortados en tiras necesitar, y el ajo en polvo espara los filetes.

Puedes añadir pimentón, sal, comino, y agua o el líquido de los botes de garbanzos. Podrías utilizar un poco de caldo de pollo, eso como prefieras.

Ingredientes para 4 personas

2 botes de garbanzos
Tacos de jamón
3 filetes en tiras
Ajo en polvo para los filetes
Pimentón
Sal
Comino
Agua o líquido del bote de garbanzos

Herramienta para preparar los garbanzos

Vaporera Lekué y microondas.

Vaporera Lekué:

Por 26 € tendrás una herramienta de cocina que usarás todos los días por su sencillez a la hora de preparar los platos.

Con el estuche de vapor hondo podrás cocinar al vapor en el microondas alimentos de mayor tamaño — Cocina al vapor saludable. Para microondas. Lekué

Si no tienes vaporera Lekué o microondas tienes la opción de preparar esta receta también en la sartén o en la olla.

Modo de preparación de garbanzos con jamón

Echas los ingredientes en la vaporera, añades el comino y lo revuelves todo bien.

Los pones en el microondas 15 o 20 minutos, dependiendo de tu microondas.

No hace falta que le añadas agua, yo dejo el líquido que traen los botes de garbanzos.

Esta cantidad en casa llega para 4 personas.

Esta receta la puedes preparar también en la sartén o en la olla haciendo exactamente lo mismo, pero revolviendo de vez en cuando.

Echas los ingredientes en la olla y los pones con poco fuego, 15 o 20 e minutos y tienes el mismo resultado lo que pasa que a mí en la vaporera y en el microondas me resulta más cómodo porque me preocupa menos.

Si tengo algo al fuego sea la sartén o la olla al fuego normalmente tengo que estar en la cocina, sin embargo si meto la vaporera en el microondas la dejo y me puedo ir a hacer otras cosas.

Receta para imprimir de los garbanzos con jamón

Garbanzos con jamón

Tan rica como sencilla y sin perder el tiempo en la cocina

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Cook Time 20

Course Plato principal

Cuisine Legumbres, Tradicional

Servings 4

Equipment

Lékué
Microondas

Ingredients

2 botes garbanzos cocidos
125 g tacos de jamón
comino
sal
cayena

Instructions

Echar los garbanzos en la vaporera Lékué, y el jamón
Añadir comino, sal, y si se desea cayena para darle un toque picante
Revolver bien todos los ingredientes
Poner en el microondas 15 minutos a 800 w
Listo para comer

Notes

Este plato lo utilizo mucho para las cenas.

Es cierto que tener garbanzos a remojo y cocerlos no lleva nada, pero el tener dos botes de cristal de garbanzos en la despensa facilita mucho el tener una cena rápida preparada en poco tiempo y que le gusta a toda la familia.

Keyword comida real, Garbanzos, Lekué, Microondas, real food, Sin aceite, sin harina

Otra vez te he demostrado que para comer sano no hace fácil pasar mucho tiempo en la cocina.

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