Posiblemente un chef se pondrá las manos a la cabeza cuando vea cómo preparo yo el salpicón, le echo cosas que no son habituales y uso ingredientes que no son muy caros como pueden ser los filetes de merluza congelados, pero lo hago así porque me resulta más cómodo, me parece un plato igualmente nutritivo y rico.
¿Qué si me gusta el salpicón de rape y marisco?
Pues claro que me gusta a mí también un salpicón de esos de quitarse el sombrero, pero como no lo puedo tomar todos los días esta receta puede ser un buen sustituto para el día a día.
Mi receta del salpicón modo barato
Ingredientes:
- Filetes de merluza o bacalao congelados
- Gambas congeladas (más barato si no las pones)
- Pimiento rojo troceado en trozos pequeños
- Tomate cortado en cuadraditos
- Cebolla picada
- Huevos cocidos
- Aceitunas verdes rellenas
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de preparación:
- Cueces el pescado y las gambas y lo escurres.
- Cueces los huevos, yo lo hago en un cocedor eléctrico
- Mezclas todo en una ensaladera grande y añades el aceite de oliva y el vinagre.
- Lo metes en la nevera y esperas a que enfríe todo.
- Puedes acompañar esta receta con una ensalada de lechuga, pepino y apio.
Más recetas saludables y fáciles de preparar
Huevos a la plancha rápidos para mucha gente
✅Cómo hacer unos huevos a la plancha saludables para mucha gente en poco tiempo y…
Pescado frito sin harina en freidora sin aceite
El pescado todos sabemos que es sano, pero si además está rico y sin muchas…
Patatas casi sin aceite o en freidora de aire caliente
La mejor receta para unas patatas fritas sin apenas aceite es prepararlas en la freidora…
Chuletas de pavo para cuidarte sin esfuerzo
Esta receta no tiene más complicación que hacer un filete a la plancha, con la…
Pimientos rellenos con carne picada
Cómo preparar los ;pimientos al horno rellenos de carne en solo un paso de preparación…
¿Hay hamburguesas realmente saludables ?¡Sí!
✅Cómo preparar unas hamburguesas en casa casi sin trabajo y con las que podrás adelgazar…