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Artículo completo sobre el kéfir, todo lo deseas saber. Lee estos artículos para saber todo sobre el Kéfir:
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¿Qué utensilios necesito?
- Papel de cocina
- Una goma
- Tarro de cristal de litro y medio
- Escurridor de plástico
- Espátula
- Recipiente con tapa para guardar el kéfir preparado.
- Un sitio oscuro y frío, no más de 20 º
Aprovechando que iba a comprar unas perlas de kéfir nuevas, he encargado este escurridor de medio litro para hacer todo el proceso más rápido y cómodo.
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Y el tarro para dejar fermentar el kéfir, estos tarros tienen la ventaja adicional de venir con un accesorio para mantener el contenido cubierto por el líquido, la abertura de los tarros es suficiente para poder introducir la mano y colocar el contenido si hiciera falta y que no esté cerrado herméticamente. Muy recomendables.
La opción alternativa es cubrir tarros de cristal, no con la tapa original, sino con una servilleta de papel o tela sujetándola con una goma.
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