Vaporera Lekué. Se puede cocer todo en una olla, pero con la Lékué se mancha menos
Cocedor de huevos
Microondas
Ingredientes
Merluza congeladaVale cualquier pescado congelado o fresco apto para cocer
GrelosYo utilizo conservas de grelos al natural
Huevo cocido
Calabacín
Zanahoria
Elaboración paso a paso
Pongo el pescado y las zanahorias y calabacín en la Vaporera Lékué
Echo sal y si lo deseas puedes añadir también albahaca.
Añado 2 dedos de agua
Lo meto en microondas 15 minutos
Caliento los grelos en el microondas
Pongo los huevos en el cocedor de huevos eléctrico
Aderezo el plato con aceite de oliva extra virgen
Notas
Un plato con muy pocas calorías y que se prepara en muy poco tiempo.No hace falta que uses todas las verduras que utilicé yo, la sola combinación del pescado con los grelos va muy bien.Yo añado al plato el huevo cocido porque el pescado normalmente me deja con hambre y gracias al huevo cocido acabo la comida totalmente satisfecha.He utilizado la vaporera grande de 3-4 personas, pero con la pequeña sería suficiente.El hervidor de huevos puede parecer innecesario ya que todos sabemos que cocer huevos en un cazo es sencillísimo también, pero con el cocedor no tendrás que estar pendiente si se pasan o no, tienes instrucciones para poner el tiempo dependiendo cómo los quieras, y no se irá el agua por fuera.Cocedor de huevosHervidor muy práctico, se calienta rápido y la cocción también es rápida, no se mancha nada y no con él no da pereza cocer huevos.
Tiempos de cocción
– Cocido suave (pasado por agua): Tiempo de cocción: 5-7 min.– Cocción media (poché): Tiempo de cocción: 7-11 min.– Cocido Completo (duro):Tiempo de cocción: 11-14 min.
El bacalao es un pescado blanco rico en proteínas y bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para incluir en una dieta saludable.
En esta receta preparada en la Mycook, te enseñaré cómo preparar un delicioso plato de bacalao con verduras al vapor, que conserva todo el sabor y las propiedades nutricionales del pescado
Bacalao con sanfaina
Puedes preparar esta receta en una ocasión especial y quedar como una cocinera experta
Añade el pimiento verde, el rojo y la berenjena cortados en trozos y programa 5 minutos, 120º, velocidad 1.
Agrega los tomates y la sal. Al mismo tiempo coloca los lomos de bacalao en la bandeja de vapor, previamente pincelada con un poco de aceite para que no se pegue nada, y programa 4 minutos, 120º, velocidad 1.
Vierte el vino blanco y cocina 4 minutos, 120º, velocidad 1.
Con la Mycook, podrás cocinar el bacalao de forma rápida y saludable, conservando todos sus nutrientes gracias a la técnica de cocción al vapor.
Además, su sistema inteligente de programación te permitirá ajustar los tiempos y temperaturas de cocción con precisión, para obtener un resultado perfecto cada vez.
Yo confío en MyCook, y el robot que tengo yo es el antiguo, pero va muy bien desde hace ya más de 10 años que lo tengo.
No obstante, ahora mismo compraría uno de los nuevos, pero duran tanto…que voy a tener que esperar.
El bacalao es uno de mis platos favoritos, y si preparado en el horno me salía delicioso, ahora te cuento cómo lo preparo en la freidora Cosori, tan rico o más y en mucho menos tiempo
Posiblemente un chef se pondrá las manos a la cabeza cuando vea cómo preparo yo el salpicón, le echo cosas que no son habituales y uso ingredientes que no son muy caros como pueden ser los filetes de merluza congelados, pero lo hago así porque me resulta más cómodo, me parece un plato igualmente nutritivo y rico.
¿Qué si me gusta el salpicón de rape y marisco?
Pues claro que me gusta a mí también un salpicón de esos de quitarse el sombrero, pero como no lo puedo tomar todos los días esta receta puede ser un buen sustituto para el día a día.
Te dejo en esta entrada dos audios, el primero es con la receta para hacer las patatas, y el segundo audio es el podcast con la receta del bacalao a la portuguesa.
Esta receta me la ha mandado una de mis más antigua seguidora, y quiere que yo la comparta con todos vosotros, os digo lo que me escribe:
“Te voy a dar una receta fácil para tus planificadores, es súper fácil y súper rica, la he hecho hoy porque como vino mi hijo del viaje, esta comida le encanta a pesar de que no le gusta demasiado el pescado, pero la receta del bacalao con esta preparación le rechifla.”
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Te propongo varias maneras de preparar el mismo plato, dependiendo el material que tengas disponible
Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
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De comida tenemos bacalao al horno, receta basada en productos naturales
Puedes comprar el bacalao salado y desalarlo, puedes comprar los filetes o lomos de bacalao fresco pero yo lo que suelo hacer es comprar los lomos de bacalao congelados en Mercadona, tienen un tamaño correcto, están en su punto de sal, es decir que no necesitas echar sal en la receta y están muy ricos.
Propuesta de menú para la hora de la comida:
Bacalao al horno con cebolla al horno.
Ensalada
Para tus hijos puedes aprovechar el horno y prepararle unas patatas.
Hoy te dejo también una idea para una cena saludable
Creo que ya os comenté alguna vez que en mi casa el pescado está demonizado, es decir, que últimamente me cuesta muchísimo que los niños coman pescado.
De todas formas uno de los pescados que más les gusta y a veces no pueden resistirse son las meigas hechas en la freidora Cosori, en la freidora sin aceite solo con aire.
Les encantan, lo que pasa, y eso que no tengo ya hijos muy pequeños, pero la verdad es que a veces casi prefiero escogerles yo el pescado porque lo comen con muchísimo miedo.
Ingredientes para este Menú proteico con pescado ultra saludable
Gallos ,meigas o lenguados o filetes de cualquier pescado congelado.
Modo de preparación del pescado plano en la freidora Cosori
Pescado en la freidora sin utilizar harina refinada.
Os cuento ahora cómo lo preparo rápido y rico sin utilizar harina.
Como pescado como hemos visto puedes utilizar meigas, pero no hace falta que sean meigas, también puedes comprar gallos, lenguados,… la idea que sea un pescado plano que no necesita mucho tiempo de cocción.
No tienes que echarles nada más que algo para darle sabor, porque el pescado en sí ya está muy bueno.
Añade el ajo en polvo y sal.
Pones un poco de aceite de oliva en spray por encima a cada uno de los pescados.
Precalientas la freidora.
Metes el pescado en la freidora Cosori, no tienes más que pulsar la función pescado y a esperar seis minutos.
Receta de pescado en la freidora Cosori sin aceite
Ahora os dejo una receta de pescado con una pequeña variación, también es para preparar en la freidora de aire caliente, y está muy buena. La podéis imprimir.
Pescado en freidora sin aceite
Filetes de merluza sin espinas y aptos para todos los públicos
Freidora sin aceite, freidora de aire Mi marca es Cosori, 5 litros
Ingredientes
1kgFiletes de merluza congelados (Eroski)
3 dientes de ajo
agua
aceite de oliva
sal
Elaboración paso a paso
Echa un poco de agua en la bandeja de la freidora sin que llegue a tocar la rejilla
Coloca la primera capa de filetes descongelados previamente
Pon los dientes de ajo cortados por encima
Añade sal
Rocía con aceite (en spray)
Pon otra capa de filetes de pescado encima
Echa otra vez sal y rocía con aceite de oliva
Pon la freidora a 175º 12 minutos
A los 6 minutos puedes abrir la freidora y darle la vuelta a los filetes
Tu plato está listo
Keyword adelgazar, Freidora sin aceite, gluten free, merluza
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Ya tienes el plato preparado y va a quedar mucho mejor y más saludable que cuando los haces fritos en la sartén.
Aparte, la cocina no va a oler tan mal porque a veces cuando fries pescado en la sartén acaba oliendo toda la casa a pescada y de esta manera no huele absolutamente nada.
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Hoy os presento una receta que en casa tiene mucho éxito y que puedes hacer también un día que tengas invitados para quedar como una verdarda chef de cocina.
Calamares o chipirones encebollados con una preparación sana y saludable para que no renuncies a sabores tradicionales.
HERRAMIENTA
INGREDIENTES
700 g Calamares limpios
½ medidor Aceite oliva
400 g Cebolla
Sal
Perejil
1 medidor Vino blanco
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Cualquier pescado al horno está buenísimo y te aseguro que no hace falta ni que le eches aceite si no quieres sumar calorías.
Os voy a confesar un pequeño pecado, en casa casi no comemos pescado. Tuvimos una mala experiencia hace menos de un año cuando mi hijo se tragó una espina de lubina y acabamos en urgencias para que le quitasen la espina de la garganta.
¿Sabías que cuando alguien se traga una espina no es recomendable que tome miga de pan? Lo importante es que se vaya corriendo al hospital para que se le quiten. Eso fue lo que nos dijeron los médicos y nos hicieron sentirnos muy mal cuando recordamos que que nosotros estábamos intentando que el pobre comiese miga de pan para que la espina fuese para abajo. En fin, que tuvimos mala experiencia y por eso alguna de los pescados en mi casa están totalmente prohibidos aunque reconozco que es un plato muy saludable.
Si tú no tienes la mala experiencia por de tragarte una espina disfruta comiendo pescado porque es una de las mejores formas de tomar proteína animal.
Te voy a contar la receta de hoy que es del pescado al horno, porque es una receta fácil de preparar saludable y que además está rica. Cualquier pescado al horno está buenísimo y te aseguro que no hace falta ni qué le eches aceite si no quieres sumar calorías.
También preparamos al mismo tiempo unas patatas al horno saludables con las que no debes tener miedo a engordar.
De todas formas si estás haciendo una dieta baja en hidratos de carbono es mejor que sustituyas las patatas por algún tipo de verdura o por una ensalada.
Hoy te digo cómo preparo yo el pescado con patatas saludables, con esta receta no tengas miedo a engordar.
Recuerda que la patata es un alimento natural sin procesar y que puedes comerla en este estilo de vida saludable, lo importante es que no las tomes llenas de aceite y evita comerlas fritas.
Hay muchas maneras de preparar las patatas sin que sean fritas y que están muy ricas.
Para preparar el pescado al horno, necesitas un pescado que te guste, y yo lo compro en Mariscos O Grove que me lo traen a casa super fresco y siempre a tiempo para cuando lo necesito.
Receta para cocinar pescado en el horno y que le guste a todo el mundo
Herramientas necesarias para hacer pescado al horno
Horno
Fuentes de Pyrex
Yo uso para el pescado una fuente, y para las patatas puedes usar papel de horno o bien prepararlas en otra fuente de horno.
Esta es la fuente que uso para cuando preparo las patatas en la bandeja de Pyrex, este en nuestro caso es el tamaño perfecto y eso que no es muy grande:
En el caso de que todavía no tengas ninguna fuente de horno te recomiendo esta opción de comprar la recomendación de Amazon, son tres fuentes de cristal con tres tamaños distintos y al mejor precio que he encontrado:
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Receta de las patatas en el horno sobre papel del hornear al detalle
⭐ENTRADA DE ESTE PODCAST: https://mimododevida.com/patatas-al-horno-papel-hornear/ ⭐PLANIFICADORES SEMANALES: https://mimododevida.com/landing-planificadores/
Vemos hoy una receta que puedes preparar con diversos animales marinos, el que más te guste, o el que tú conozcas, choupa, sepia, choquitos o calamar, es una receta de guiso sano y sencillo.
Te enseño a prepararla tanto en el robot de cocina programable como en la olla tradicional.
Ingredientes
1 kg de chopa (o sepia o calamar)
5 dientes Ajo
1 medidor Tomate triturado
5 Patatas medianas
½ medidor Aceite oliva (80 cl.)
1 hoja de laurel
Sal
2 medidores de Agua (320 cl)
Lata de tomate natural
Herramienta
Robot Multifunción, es similar al Taurus Master Cuisine, pero este tiene a mayores que es con Voz, Programable 24 horas.
Lo bueno de los dos es su gran capacidad de 5 Litros (10 Comensales).
Te propongo este porque lo he visto muy bien de precio en Amazon, 59.90 € y entrega gratuíta si tienes cuenta Prime.
Me parecen prácticamente iguales.
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El hervidor de huevos puede parecer innecesario ya que todos sabemos que cocer huevos en un cazo es sencillísimo también, pero con el cocedor no tendrás que estar pendiente si se pasan o no, tienes instrucciones para poner el tiempo dependiendo cómo los quieras, y no se irá el agua por fuera.
