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Salpicón al modo barato y comida completa

Receta de salpicón barato

Posiblemente un chef se pondrá las manos a la cabeza cuando vea cómo preparo yo el salpicón, le echo cosas que no son habituales y uso ingredientes que no son muy caros como pueden ser los filetes de merluza congelados, pero lo hago así porque me resulta más cómodo, me parece un plato igualmente nutritivo y rico.

¿Qué si me gusta el salpicón de rape y marisco?

Pues claro que me gusta a mí también un salpicón de esos de quitarse el sombrero, pero como no lo puedo tomar todos los días esta receta puede ser un buen sustituto para el día a día.

Mi receta del salpicón modo barato

Ingredientes:

  • Filetes de merluza o bacalao congelados
  • Gambas congeladas (más barato si no las pones)
  • Pimiento rojo troceado en trozos pequeños
  • Tomate cortado en cuadraditos
  • Cebolla picada
  • Huevos cocidos
  • Aceitunas verdes rellenas
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de preparación:

  • Cueces el pescado y las gambas y lo escurres.
  • Cueces los huevos, yo lo hago en un cocedor eléctrico
  • Mezclas todo en una ensaladera grande y añades el aceite de oliva y el vinagre.
  • Lo metes en la nevera y esperas a que enfríe todo.
  • Puedes acompañar esta receta con una ensalada de lechuga, pepino y apio.

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Mi receta favorita, bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa

Te dejo en esta entrada dos audios, el primero es con la receta para hacer las patatas, y el segundo audio es el podcast con la receta del bacalao a la portuguesa.

Esta receta me la ha mandado una de mis más antigua seguidora, y quiere que yo la comparta con todos vosotros, os digo lo que me escribe:

«Te voy a dar una receta fácil para tus planificadores,  es súper fácil y súper rica, la he hecho hoy porque como vino mi hijo del viaje, esta comida le encanta a pesar de que no le gusta demasiado el pescado, pero la receta del bacalao con esta preparación le rechifla.»

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Ingredientes para esta receta de patatas como fritas:

  • Lomos de bacalao
  • Cebolla
  • Aceitunas negras
  • Aceite de oliva
  • Mayonesa con ingredientes naturales (huevos aceite vinagre y sal)

La receta es muy fácil. Veamos el modo de preparación exacto para aquellos que no tengáis práctica a la hora de cocinar.

Modo de preparación de unas patatas deliciosas sobre papel de hornear

Para acompañar, aprovechas que tienes el horno en funcionamiento y a la vez que haces el bacalao, poner unas patatas según alguna de estas recetas:

Y comida preparada para toda la familia sin complicaciones y con comida real.

¿Quieres escuchar más recetas de pescado fáciles de preparar y que te ayudan a adelgazar?

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✔️ La entrada de hoy: https://mimododevida.com/bacalao-a-la-portuguesa/

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Idea de menú completo saludable: Bacalao al horno con cebolla

Receta de bacalao al horno con cebolla

De comida tenemos bacalao al horno, receta basada en productos naturales

Puedes comprar el bacalao salado y desalarlo, puedes comprar los filetes o lomos de bacalao fresco pero yo lo que suelo hacer es comprar los lomos de bacalao congelados en Mercadona, tienen un tamaño correcto, están en su punto de sal, es decir que no necesitas echar sal en la receta y están muy ricos.

Propuesta de menú para la hora de la comida:

  • Bacalao al horno con cebolla al horno.
  • Ensalada
  • Para tus hijos puedes aprovechar el horno y prepararle unas patatas.

Hoy te dejo también una idea para una cena saludable

  • Ensalada completa con apio, pepino, tomate, espinacas, atún, aceitunas, espárragos, aguacate.
  • Añádele aceite, vinagre y especias para darle un toque original (orégano o albahaca). ¿Se te ocurre algo más?

Ejercicio que puedes realizar si quieres añadir actividad a tu modo de vida saludable

  •  Rutina GAP. Glúteo, abdominal y pierna. 29 minos

La receta del bacalao con cebolla, escucha el podcast

Receta para dieta Whole 30
Esta receta del bacalao es admitida en cualquier dieta. Bacalao con cebolla, una receta sencilla y saludable.

Te invito a unirte a nuestra comunidad, un montón de personas buscamos a diario hacer vida saludable.

Pincha en la imagen para saber más.

Qué son los planificadores semanales?
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Pescado frito sin harina en freidora sin aceite

Receta Gallos Cosori. Pescado sin aceite

Creo que ya os comenté alguna vez que en mi casa el pescado está demonizado, es decir, que últimamente me cuesta muchísimo que los niños coman pescado.

De todas formas uno de los pescados que más les gusta y a veces no pueden resistirse son las meigas hechas en la freidora Cosori, en la freidora sin aceite solo con aire.

Les encantan, lo que pasa, y eso que no tengo ya hijos muy pequeños, pero la verdad es que a veces casi prefiero escogerles yo el pescado porque lo comen con muchísimo miedo.

Ingredientes para este Menú proteico con pescado ultra saludable

  • Gallos ,meigas o lenguados.
  • Sal.
  • Ajo en polvo.
  • Aceite de oliva en Spray

Herramienta preferida para freir pescado

Modo de preparación del pescado plano en la freidora Cosori

Pescado en la freidora sin utilizar harina refinada.

Os cuento ahora cómo lo preparo rápido y rico sin utilizar harina.

Como pescado como hemos visto puedes utilizar meigas, pero no hace falta que sean meigas, también puedes comprar gallos, lenguados,… la idea que sea un pescado plano que no necesita mucho tiempo de cocción.