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Te dejo en esta entrada dos audios, el primero es con la receta para hacer las patatas, y el segundo audio es el podcast con la receta del bacalao a la portuguesa.
Esta receta me la ha mandado una de mis más antigua seguidora, y quiere que yo la comparta con todos vosotros, os digo lo que me escribe:
«Te voy a dar una receta fácil para tus planificadores, es súper fácil y súper rica, la he hecho hoy porque como vino mi hijo del viaje, esta comida le encanta a pesar de que no le gusta demasiado el pescado, pero la receta del bacalao con esta preparación le rechifla.»
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Herramientas para cocina sin grasa y sin que nada se pegue
- Horno
- Fuente de pyrex
Ingredientes para esta receta de patatas como fritas:
- Lomos de bacalao
- Cebolla
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Mayonesa con ingredientes naturales (huevos aceite vinagre y sal)
La receta es muy fácil. Veamos el modo de preparación exacto para aquellos que no tengáis práctica a la hora de cocinar.
Modo de preparación de unas patatas deliciosas sobre papel de hornear
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Doras un poquito de cebolla si quieres, pero falta. La cebolla la cortas en láminas finas, y la puedes echar directamente sobre el bacalao o dorarla en una sartén con poco de aceite antes de ponerla en el bacalao.
Compra lomos de bacalao, yo lo cojo en Mercadona, congelados y los dejo descongelar porque si no, tienen mucha agua.
Pon los lomos del bacalao en una fuente de pyrex en el horno a 200 grados, con la cebolla por encima.
Le echas un poquito de aceite de oliva por encima, o puedes poner también mayonesa.
Por ultimo añades aceitunas negras en rodajitas encima.
15 minutos a 200 grados.
Paso a paso para hacer la receta:
- Descongelas el bacalao
- Pones los lomos sobre una fuente de pirex
- Cortas la cebolla en láminas finas
- Echas las cebollas sobre el bacalao puedes haberla sofrito un poco antes en la sartén
- Echas las aceitunas negras por encima
- Añades un chorrito de aceite d’oliva no eches aceite si no quieres aumentar calorías al plato
- Precalienta el horno a 200 grados
- Una vez caliente me metes el bacalao en el horno
- Programas 15 minutos
- Para acompañar patatas cocidas y mayonesa natural
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Para acompañar, aprovechas que tienes el horno en funcionamiento y a la vez que haces el bacalao, poner unas patatas según alguna de estas recetas:
Y comida preparada para toda la familia sin complicaciones y con comida real.
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✔️ La entrada de hoy: https://mimododevida.com/bacalao-a-la-portuguesa/
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