Patatas en vaporera Lekué bajas en calorías

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Una receta para gente productiva que quiere comer sano y no perder el tiempo en la cocina.

No mancha, es sana y no requiere de tiempo de preparación.

Además puedes escuchar la receta en este audio en el coche, ¿no es genial?

Receta de las Patatas en 20 minutos y sin aceite

Ingredientes:

Patatas según la cantidad que seáis.
Agua.
Sal, o cloruro potásico, o sal baja en sodio.
Opcional: albahaca, pimentón dulce o picante, pimienta, orégano, perejil,…
Opcional: rociar con aceite de oliva en spray las patatas, o impregnar patatas con una cucharada de aceite.

Si tú no puedes tomar sal porque el médico te ha dicho que tienes la tensión alta o por cualquier otro problema, existe un producto que es el cloruro potásico en vez del cloruro sódico. Lo puedes encontrar en muchos supermercados y puedes encontrar como sal sin sodio, o sal baja en sodio también.

Yo te voy a decir la verdad, no uso sal desde que descubrí las especias, he renunciado a la sal sin dificultad y raras veces la echo de menos.

Solo utilizo sal por ejemplo para los filetes de ternera, me encanta usar la sal maldon y es el único caso en que utilizo sal el resto.

Herramientas:

Vaporera Lekue
Microondas

Modo de preparación en la vaporera Lekué

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Pelar las patatas y lavarlas
Cortar las patatas, puedes cortarlas como más te gusten alargadas o redondas, finas o gruesas, están buenas de todas formas. Cuanto más gordas saldrán más cocidas pero si las pones finas y impregnadas en aceite quedarán como fritas.
Pones las patatas en la vaporera Lekué espolvoreadas con lo que quieras, con el pimentón picante., la pimienta…
Echas dos dedos de agua.
Solo si quieres las impregnar en aceite o les echas aceite con spray por encima.
Una vez tienes todo en la vaporera Lekué lo metes en el microondas durante veinte minutos y ya está esta receta hechas sin manchar absolutamente nada.

Es una receta muy sencilla y rápida.

Las puedes cocer en una olla, y añadirles después el pimentón, pero no cogen tanto saber como en la vaporera.

También podrías hacer esta receta en el horno para conseguir unas patatas ricas y sin aceite.

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