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Patatas casi sin aceite o en freidora de aire caliente

19 julio, 2021
Receta Patatas fritas en freidora Cosori

Patatas congeladas fritas en la freidora sin aceite

Esta es la forma más sencilla de preparar unas patatas fritas sin muchas calorías y ricas.

A continuación te indico cómo preparar las patatas fritas en freidora sin aceite

Patatas fritas

❎Patatas congeladas fritas sin aceite

Opción semi saludable si quieres acompañar con unas patatas fritas sin muchas calorías ni esfuerzo.
No podemos negar que es mucho más saludable tomar unas patatas naturales al horno o cocinados al vapor, pero para aquellos momentos en los que tengamos antojo de patatas fritas, esta es una buena manera de "quitar el gusanillo".
Tiempo de cocción 25 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Hidratos de carbono, Tradicional, Vegetariana
Raciones 4

Equipment

  • Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 500 g patatas para freir congeladas
  • spray aceite de oliva (no es necesario)
  • sal

Elaboración paso a paso
 

Poner la freidora en la opción freir patatas (195ª – 25 minutos)

  • Colocar las patatas congeladas en la bandeja bien estiradas
  • Rociarlas con aceite de oliva en spray (si se desea pero no es necesario)
  • Echar sal
  • Remover en mitad del proceso para que se doren todas por igual

Notas

Patatas fritas en freidora sin aceite

Espero que te parezca interesante esta receta porque hoy quería contarte un método que no da pereza para hacer patatas fritas de acompañamiento.
Las patatas fritas las puedes preparar en la freidora de forma muy rápida y sencilla, coges media bolsa 1 kg de patatas prefritas congeladas, las «duchas» con aceite en spray, y echas sal y las pones 25 minutos. A los 15 o 20 minutos puedes revolver un poco para que queden doradas por igual.
Me gustan especialmente las patatas congeladas prefritas de Erosky, porque aunque llevan un poco de aceite de girasol, están muy buenas y no tienen aceite de palma. Tienen 84 kcal por cada 70g que se supone que es una ración.
Obviamente es mucho más saludables comer patatas sin prefreir y que preparemos nosotros, pelando y cortando, pero esto lleva mucho más tiempo, y creo que algunas veces esto no compensa.
Puedes ver en mi blog mimododevida.com/recetas-para-torpes  como preparo las Patatas fritas al natural  en la Freidora de aire y sin aceite Cosori.
Keyword Freidora sin aceite, Patatas

Patatas fritas caseras en la freidora Cosori de varias maneras

La patata que prepares en la freidora de aire caliente no debe estar cortada muy fina para que no se quemen, y deben tener todas más o menos el mismo espesor  para que se doren por igual.

Yo las preparo normalmente en la freidora Cosori con la función básica que viene ya un botón para hacerlas sin tener que recordar el tiempo ni la temperatura.

A partir de ahí puedes hacer muchas variaciones e improvisar.

Los ingredientes serían:

  • Una patata o dos. No te pases para que no que den muchas patatas por debajo ya que podrían quedar unas más hechas que otras.
  • Una cucharadita de sal. En vez de sal podrías echar sal baja en sodio o cloruro potásico en vez de cloruro sódico que es la sal
  • Una cucharadita de aceite de oliva, o aceite en spray.
  • En alguna modalidad hace falta agua.
  • Y después si quieres puedes añadir el pimentón, pimienta,…

En este vídeo te muestro la manera más sencilla de preparar las patatas fritas en la freidora Cosori, y te cuento cómo mejor me salen después de haber probado varias recetas y formas de prepararlas.

HERRAMIENTA:

Freidora sin aceite Cosori

Freidora sin aceite Cosori
Freidora sin aceite

CANTIDAD: 2 raciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos

Freidora sin aceite Cosori

Ingredientes para unas patatas fritas casi sin aceite en freidora de calor

  • 1 patata o 2 patatas, depende de los comensales y del tamaño de las patatas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • pimienta al gusto, o cualquier otra especia que te guste (orégano, albahaca, romero, jengibre, ajo en polvo…)

Dos modos de preparación para las patatas en la freidora sin aceite

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Modo de preparación rápido y sencillo de la freidora con el botón estándar de la freidora de calor

  • Las patatas las mondas y las cortas y le echas sal.
  • Las rebozas con la sal y una cucharada de aceite.
  • Rebozas todo para que quede bien repartido.
  • Antes de meter las patatas en la bandeja de la freidora sin aceite precalienta durante 5 minutos a 190 º.
  • Una vez la freidora esté caliente, colocas las patatas en la fuente de la freidora bien extendidas y repartidas durante veinticinco minutos (20 minutos) a ciento noventa grados (190 º).
  • A partir de que empiecen a cocinarse, sobre la mitad del proceso te va a decir la freidora que sacudas la bandeja, lo que tienes que hacer es revolver un poco las patatas para que se hagan de forma homogénea.

Esta es la receta básica y con un solo botón.

Modo de preparación de patatas fritas con un poco más de elaboración pero sin mucha complicación

Esta receta es muy similar y la diferencia en el resultado es casi imperceptible, pero te la cuento por si quieres probar.

  • 1. CORTAR la patata en tiras de 8 × 1,5 cm, luego sumergir en agua caliente durante 15 minutos. También las puedes cortar redondas, el caso es que no estén demasiado finas para que no se quemen.
  • 2. ESCURRIR las patatas y secarlas dando toquecitos con papel de cocina.
  • 3. PONER todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta que las tiras de patata estén bien impregnadas con el aceite y la sal.
  • 4. PRECALENTAR la freidora por aire Cosori a 190 °C durante 5 minutos.
  • 5. COLOCAR las patatas en la freidora por aire precalentada y cocinar a 190 °C durante 20 minutos.
  • 6. AGITAR las cestas a mitad de cocción. La freidora te avisa
  • 7. SAZONAR las patatas fritas con sal y pimienta al gusto.
  • 8. SERVIR con tu salsa favorita.

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¿Qué consigues con los planificadores?

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  • Te propongo varias maneras de preparar el mismo plato,  dependiendo el material que tengas disponible
  • Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
  • Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
  • todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
  • No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
  • Aprenderás a comer y a elaborar tus propios menús.
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Nota para hacer patatas con pocas calorías

En la freidora Cosori podrías no echar aceite a las patatas y también saldrían bien, pero si realmente quieres que salgan doradas y no quieres echar mucha gras en la comida, puedes echar solo un poco de aceite en spray por encima, le dará ese tono dorado y crujiente a las patatas y no añadirás calorías innecesarias.

Salsas saludables para acompañar las patatas

Tomate triturado con orégano y pimienta. Hecho en casa o de lata saludable

Cómo conseguir tomate triturado de forma natural

Mostaza de Dijon

Tabasco

TABASCO salsa picante BOTELLA 60 ML

Mayonesa natural (Huevo, aceite de oliva, un poco de sal y un poco de vinagre)

No recomiendo ninguna mayonesa de las compradas en el supermercado.

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Recetas para preparar las patatas de forma saludable en distintas herramientas de cocina

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