Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar
suscríbete Google Podcasts | Correo electrónico | RSS | Más
Podcast (premium): Reproducir en una nueva ventana | Descargar
suscríbete Google Podcasts | Correo electrónico | RSS | Más
En los audios de arriba puedes escuchar las recetas de:
- Huevos a la plancha para mucha gente
- Champiñones salteados y aptos para dieta
Pero hoy te cuento como novedad una receta de carne que hacía tiempo que no hacía y que es muy interesante por su facilidad a la hora de cocinarla y porque no manchas la cocina.
El trozo de carne que vamos a cocinar se llama zancarrón , así es cómo viene en la descripción de mi super online, pero también lo puedes pedir pedir en la carnicería por jarrete o morcillo, es la parte más baja de la pierna, la pantorrilla de la ternera.
Es una carne con mucha hebra pero muy jugosa que con una guarnición de verduras , se convierte en un plato delicioso.
Ingredientes:
Ingredientes para 4-5 personas:
– 1 kilo y medio de zancarrón limpio y cortado en trozos no muy pequeños ( merma mucho)
– aceite de oliva
– 1 cebolla
– 1 pimiento rojo
– 4 zanahorias
– 75 ml. vino blanco
– sal
– pimienta negra recién molida.
– agua
Herramientas:
- Olla a presión
- Cuchara de palo o no metálica para revolver
-
WMF Perfect Plus – Set con olla rápida de 22 cm de diámetro de 6,5 litros y cuerpo de 3 litros de WMFProducto rebajado139.99€
Modo de preparación:
Puedes acompañar esta carne con cualquiera de las recetas de patatas saludables que te propongo:
Para acceder al contenido restringido de este blog 🔒, regístrate GRATIS desde aquí.
Además, recibirás el primer planificador saludable y accederás a contenido para suscriptores.
Si ya tienes cuenta, inicia sesión.
La nota saludable para la preparación de cualquier comida
Puedes sustituir la típica sal (cloruro sódico) por condimentar los huevos con especias o echarle una sal baja en sodio.
Recetas sencillas para que puedas adelgazar sin hacer dieta
