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Hoy os presento una receta que en casa tiene mucho éxito y que puedes hacer también un día que tengas invitados para quedar como una verdarda chef de cocina.
Calamares o chipirones encebollados con una preparación sana y saludable para que no renuncies a sabores tradicionales.
HERRAMIENTA
INGREDIENTES
- 700 g Calamares limpios
- ½ medidor Aceite oliva
- 400 g Cebolla
- Sal
- Perejil
- 1 medidor Vino blanco
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MODO DE PREPARACIÓN
- Limpiar y cortar los calamares y la cebolla en juliana.
- Introducir en el recipiente el aceite y la cebolla.
- Seleccionar la función SOFRITO, 30 minutos, 160ºC.
- Pulsar START.
- A los 15 minutos, añadir los calamares, la sal y el perejil. Ir removiendo.
- Al finalizar el tiempo, añadir el vino blanco.
- Seleccionar la función SOFRITO, 30 minutos, 120ºC.
TIEMPO
1 hora de cocinado
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