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Receta de huevos con guisantes y jamón

Huevos con Guisantes y jamón

Receta deliciosa de huevos al horno acompañados de guisantes y con un toque salada con jamón. Para darle jugo al plato utilizaremos también tomate.

Herramienta:

  • Horno
  • Fuente de pyrex
  • Sartén


Ingredientes

  • Guisantes congelados
  • Tomate triturado
  • Ajo
  • Cebolla
  • Sal
  • Jamón en tacos
  • Huevos

Modo de preparación

  • Pones los guisantes en una fuente de pyrex para horno.
  • Echas el jamón en tacos.
  • Añades la cebolla cortada en trozos muy pequeños.
  • Echas tomate triturado por encima, o el sofrito que has preparado anteriormente en la sartén.
  • Por último pones los huevos encima de todo repartidos por toda la fuente.
  • Voluntario echar sal a mayores, el jamón ya suele tener bastante sal.
  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Y una vez caliente metes la fuente de pirex durante 10 minutos más o menos, tan pronto veas que los huevos están hechos puedes retirar la comida del horno porque si los huevos están, los guisantes tardan menos tiempo en cocinarse.

El tomate triturado puedes sofreírlo un poco en la sartén con cebolla y ajo laminado, con una cucharada de aceite de oliva, sobre 10 minutos. El tomate frito le va a dar mejor sabor a los guisantes, pero ten en cuenta que añades calorías al plato frente a si usas tomate triturado. 

El tomate frito no es necesario, vale tomate triturado, pero no va a quedar tan rico.

Puedes añadir también pimienta negra.

Recetas nutricionalmente completa y lista para comer.

No recomiendo ningún acompañamiento con todos los ingredientes de la receta ya es suficiente, aunque siempre tienes la opción de añadir a este plato unas patatas o un arroz.

Si te quedas con hambre, puedes tomar de postre yogur, kéfir, fruta, un poco de queso…y un café

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