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Dieta Dukan fácil de seguir y fácil para cocinar

Konjac

¿Sabes cómo hacer tu dieta Dukan más variada y tomar un plato de arroz o pasta con alimentos admitidos en la fase ataque?

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Alimentos aliados en la dieta Dukan

✔️Arroz y pasta de Konjac, hidratos 0: Os dejo las que yo he comprado, aún no las he probado por eso he metido en la cesta varias marcas y tipo de preparación, para ver la que más me gusta:

✔️Y la botella para beber el agua:

Menú para la tercera semana Dieta Dukan

LUNES:

  • Desayuno: café solo
  • Media mañana: Café
  • Comida: Albóndigas de pollo de Mercadona con Tofú. 200 g queso de Burgos. Kéfir con salvado de avena, y café solo. Agua
  • Merienda: Infusión de frutos rojos (1/2 litro – 2 sobres)
  • Cena: Huevos a la plancha, Chuletas de pavo, Arroz de konjac, 100 g Queso de Burgos, Bebida vegetal de almendras
  • Agua a todas horas.
  • Running 40 minutos (5 km)

MARTES:

  • Desayuno: café solo
  • Media mañana: Café y agua
  • Comida: Pechuga entera de pavo en la freidora Cosori con ajo en polvo, sal y orégano. Tofu, Yogurt natural desnatado con salvado de avena. Queso de Burgos (100 g). Café solo
  • Merienda: Infusión de frutos rojos (1/2 litro – 2 sobres)
  • Cena: Filete de ternera con espaguetis de konjac en caldo de pollo Aneto (Miyata Shirataki, Espaguetis De Harina De Konjac, Bio 270 g . Queso de Burgos 100 g. Leche de almendras
  • Agua a todas horas.
  • Entrenamiento:

MIÉRCOLES:

  • Desayuno: café solo, cereales de trigo sin azúcar
  • Media mañana: Nada
  • Comida: Día festivo, me salté la dieta
  • Merienda: Infusión de frutos rojos
  • Cena: Ensalada de lechuga, rúcula y tomate con atún, tofu. Fruta (Melón y nectarina)
  • Ruta de 1 hora con mucho viento

JUEVES

  • Desayuno: café solo
  • Comida: Pechugas de pollo a las finas hierbas, y tofu con albahaca. Yogurt con salvado y semillas de sésamo.
  • Cena: Filete de ternera con konjac (arroz) calentado en caldo. Queso batido, bebida de almendras.
  • Entrenamiento: Entrenamiento funcional 1/2 hora, y 10 minutos en el gimnasio

VIERNES

  • Desayuno: café solo
  • Comida: Cuartos traseros de pollo al horno con Tofu a la plancha. Café solo y licuado de almendra.
  • Cena: Hamburguesas de pavo con arroz de konjac, queso fresco de Burgos 0% y yogurt 0%
  • Entrenamiento Funcional 45 minutos y paseo de 1 hora

SABADO

  • Desayuno: Licuado de avena con cereales de salvado de trigo sin azúcar. Café
  • Comida: Chuletas de pavo. Tortilla francesa, Yogurt Natural 0% e infusión
  • Cena: Salpicón, Huevos a la plancha, Konjac. Leche de almendras
  • Ejercicio: Paseo 16.000 pasos

DOMINGO

  • Desayuno: Leche de avena con cereales de avena y café
  • Comida: Pulpo, raxo de pollo y ensalada de lechuga con tomate. Infusión de frutos rojos
  • Cena: Filetes de pollo con sal y ajo, tofu. 100 g de queso fresco y 1 yogurt natural 0%
  • Ejercicio: Paseo 10.000 pasos

Día a día haciendo la dieta Dukan

Aunque me gusta comer pollo y no me molesta comerlo casi todos los días, a mucha gente esta dieta puede parecerle aburridísima.

El haber incorporado el konjac ha sido totalmente positivo ya que me sirve de acompañamiento de la proteína la mayoría de las veces y lo voy alternando con el tofu.

Nunca pensé que podía conseguir un sustituto tan logrado que me hiciese pensar que estoy comiendo huevos con arroz, o carne picada con espaguetis como estoy haciendo gracias al konjac.

Cocinar los menús que preparo para la dieta es sencillísimo, solo me hace falta mi freidora sin aceite Cosori, el microondas y de vez en cuando la sartén.

Sigo haciendo ejercicio casi a diario, y de verdad por experiencia os digo que es mejor hacer media hora solo al día pero hacerlo todos los días porque esto hace que se refuerce el hábito y nos resulte más sencillo cumplir con la tarea.

La próxima semana pasaremos a la siguiente fase en la que se permite comer verduras días alternativos, os contaré cuáles están permitidas y cuáles no y compartiré los menús que vaya elaborando.

La fase crucero de la dieta Dukan es la segunda etapa de la dieta. En esta fase se incorporan las proteínas puras y el grupo de vegetales en forma ilimitada, alcanzando los conocidos 100 alimentos de la dieta Dukan. Debes alternar días de proteínas puras, llamados fases PP con días de proteínas y vegetales, denominada fase PV. También se incrementa la actividad física hasta alcanzar los 30 minutos diarios en la fase crucero.

¿Qué incorpora la fase crucero de la dieta Dukan?

Aquí hay una lista de alimentos permitidos en la fase crucero:

  • Carnes magras.
  • Pescado.
  • Mariscos.
  • Huevos.
  • Lácteos desnatados.
  • Verduras.

¿Qué verduras se pueden tomar en la fase crucero de la dieta Dukan?

Aquí hay una lista de verduras permitidas en la fase crucero de la dieta Dukan:

  • Tomate.
  • Pepino.
  • Rábanos.
  • Espinacas.
  • Espárragos.
  • Puerro.
  • Judías verdes.
  • Col.
  • Setas.
  • Apio.
  • Hinojo.
  • Ensalada (verde, rojo).
  • Calabacín.
  • Pimientos.
  • Zanahorias y remolachas.

Te dejo una muestra de algunos menús que he cocinado recientemente y aptos para la dieta Dukan Fase Ataque.

Recuerda que la dieta Dukan es un enfoque dietético restrictivo y se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier plan alimenticio para asegurarte de que es adecuado para ti.

Herramientas y alimentos para hacer la dieta Dukan fácil

Cocinar con poca grasa y de forma saludable es muy fácil

Alimentos para variar aptos en la dieta Dukan

Cereales sin azúcar (de trigo, no son de avena, pero a mí me gustan más):

Bebidas vegetales:

Caldos naturales:

Arroz y pasta de Konjac, hidratos 0:

Os dejo las que yo he comprado, aún no las he probado por eso he metido en la cesta varias marcas y tipo de preparación, para ver la que más me gusta:

Y la botella para beber el agua:

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Aquí puedes leer cómo puedes empezar la dieta Dukan, pincha en la imagen:

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Cómo adelgazar 1 kg por semana sin pasar hambre

Dieta dukan en fase atake

He adelgazado 1kg en una semana con la dieta Dukan.

No me lo esperaba porque yo habitualmente ya como bastante similar a la dieta Dukan, y no me imaginaba que eliminando las ensaladas y la fruta pudiese adelgazar.

Por otro lado, y lo mejor es que tampoco hice la dieta 100% correctamente, aún así he conseguido resultado positivo, bajar 1 kilo.

Mi experiencia la primera semana con la dieta Dukan

Por ahora sigo con la fase ATAKE de la dieta Dukan.

Tal vez y según el libro debería pasar a la siguiente fase, pero he de decir que como no he hecho la dieta esta primera semana de forma estricta, prefiero alargarla un poco más.

Empiezo a tener ya la nevera y despensa preparada para hacer la dieta Dukan al 100%. Esta semana he ido liquidando alimentos no permitidos como tomates, melón, manzanas, gazpacho, yogures naturales sin ser desnatados, carne de cerdo…

Ya no me queda casi nada no admitido y empiezo a comer todo proteína. Veremos cuáles son los resultados si realizo la dieta bien.

Hasta ahora, estoy bastante sorprendida porque he bajado un 1 que no era capaz de sacármelo de encima desde enero23. Me imagino que tiene que ser porque he perdido mucha agua, pero es cierto que el no retener líquido me hace sentir mucho mejor.

A favor de la dieta tengo que decir que la sensación de hambre o ansiedad es nula, y que si en alguna comida me quedo poco satisfecha, completo la comida con una lonchas de pavo o de jamón cocido 0% grasa, caldo de pollo o un quesito fresco.

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Ideas para variar la dieta Dukan

  1. Gelatina (calentar agua 500 ml y 20 g de gelatina, esto llena muchísimo y evita que sientas hambre
  2. Konjac, tiene varias presentaciones, puedes encontrarlo simulando que es arroz o varios tipos de pasta. Ideal para acompañar tus platos de proteínas.
  3. Verduras y hortalizas, aunque en la fase ataque no están permitidas, cuando puedas empezar a tomarlas van a dar mucha más diversidad a tu alimentación. A mí me gusta acompañar la carne siempre con hojas verdes como rúcula, canónigos o espinacas crudas.
  4. La sepia, el calamar o la pota, son “frutos del mar” que es muy sencillo de preparar ya que con hacerlo al horno o a la plancha obtienes un plato muy rico, sencillo y con mucho Omega 3.
  5. Como solo se pueden tomar 250 ml de lácteos, pásate a las bebidas vegetales bajas en hidratos de carbono y calorías, yo me quedo con el licuado de almendra sin azúcares añadidos de la marca Alpro.
  6. Yogures y quesos desnatados, me encantan aunque no conviene pasarse del mínimo permitido.
  7. Pescado blanco (recomiendo la lubina, el bacalao y merluza porque son fáciles de preparar y al ser grandes es más fácil encontrarles las espinas.
  8. Me he comprado una botella bonita y cómoda para llevar a todas partes con agua de 25 cl. y para ir rellenando.
  9. Salsa de tabasco picante para los bistecs, les da un toque exótico y están riquísimos.
  10. Muchas especias aromáticas. Me encanta la cúrcuma o la albahaca sobre el tofu.

Abajo te dejo una muestra de algunos alimentos que he comprado para hacer esta dieta más variada.

Menú para la segunda semana Dieta Dukan

LUNES:

  • Desayuno: café solo
  • Media mañana: Caldo de pollo Aneto
  • Comida: Pechuga de pavo en freidora Cosori con ajo en polvo, sal y orégano. Tofú. Yogurt con salvado de avena, y café solo
  • Merienda: Infusión de frutos rojos (1/2 litro – 2 sobres)
  • Cena: Caballa con tofu. Queso fresco
  • Agua a todas horas.
  • Entrenamiento Funcional 45 minutos y paseo de 1/2 hora

MARTES:

  • Desayuno: café solo
  • Media mañana: Café y agua, estaba en la oficina y se me pasó la mañana volando
  • Comida: Carne picada con salsa de sofrito de tomate triturado y aceitunas, tofu, leche de almendras con avena, 5 nueces y café solo (las aceitunas, las nueces y el tomate triturado no están admitidos en la fase ataque.)
  • Merienda: Infusión de frutos rojos (1/2 litro – 2 sobres)
  • Cena: Solomillo de cerdo en freidora Cosori con sal y ajo en polvo, con fiambre de jamón 0% grasa. Yogurt desnatado
  • Agua a todas horas.
  • Entrenamiento: Core 30 minutos y paseo de 1/2 hora

MIÉRCOLES:

  • Desayuno: café solo
  • Media mañana: Café
  • Comida: Carne picada con salsa de sofrito de tomate triturado y aceitunas, tofu Tofú. Yogurt con salvado de avena, y café solo
  • Merienda: Infusión de frutos rojos (1/2 litro – 2 sobres)
  • Cena: Caldo de pollo Aneto. Filete de ternera con sal Maldon. Queso batido 0%. Licuado de almendras.
  • Agua a todas horas.
  • Entrenamiento Funcional 30 minutos y paseo de 1/2 hora

JUEVES

  • Desayuno: café solo
  • Comida: Pechugas de pollo a las finas hierbas, y tofu con cúrcuma. Yogurt con salvado y queso fresco.
  • Cena: Filete de ternera con tofú con cúrcuma y sal Maldon
  • Entrenamiento: Entrenamiento funcional 1/2 hora

VIERNES

  • Desayuno: café solo
  • Comida: Mejillones, y Atún con huevos cocidos, queso batido 0%. Tofu. Yogurt con salvado y nueces con café. Las nueces no se pueden tomar.
  • Cena: Pechuga de pavo en filetes a la plancha con loncha de queso Gouda (este queso no se puede tomar), queso batido a modo de salsa y tofu. 3 kiwis (la fruta no está admitida)
  • Entrenamiento Funcional 45 minutos y paseo de 1 hora
  • Me tomé 2 cervezas

SABADO

  • Desayuno: Licuado de avena con cereales de salvado de trigo sin azúcar. Café
  • Comida: Caldo de pollo. Codillo de cerdo de Mercadona (ojo, es cerdo y no está admitido) y tofú con albahaca. Yogurt con salvado y 200 g queso fresco. Café
  • Merienda: Infusión
  • Cena: Hamburguesa de ternera con queso batido. Tofu. Queso fresco.
  • Ejercicio: paseo de 1 hora

DOMINGO

  • Desayuno: Licuado de avena con cereales de salvado de trigo sin azúcar. Café
  • Comida: Chuletas de pavo, tofu, caldo de pollo. Queso fresco, café
  • Cena: Mejillones Revuelto de gambas con especias, tofú, crema de tofu, Yogurt con salvado.
  • Ejercicio: paseo de 2 horas

Cómo se hace la fase ataque en la dieta Dukan

La fase de ataque en la dieta Dukan es el primer paso de este plan de alimentación. Durante esta fase, se centra en el consumo de alimentos ricos en proteínas y baja en carbohidratos. Aquí tienes una guía paso a paso sobre cómo llevar a cabo la fase de ataque en la dieta Dukan:

  1. Establece la duración de la fase de ataque: La duración recomendada de esta fase varía según la cantidad de peso que desees perder. Por lo general, se recomienda de 2 a 7 días.
  2. Calcula tu peso objetivo: Determina tu peso objetivo y establece cuántos días planeas seguir la fase de ataque en función de la cantidad de peso que deseas perder.
  3. Conoce los alimentos permitidos: Durante la fase de ataque, puedes consumir alimentos ricos en proteínas magras, como carne de res, pollo, pavo, pescado, mariscos, huevos y productos lácteos bajos en grasa. También se permiten condimentos, hierbas, té, café y edulcorantes artificiales.
  4. Planifica tus comidas: Diseña tus comidas diarias teniendo en cuenta los alimentos permitidos. Puedes incluir porciones generosas de proteínas magras y combinarlas con condimentos y hierbas para dar sabor.
  5. Evita los alimentos prohibidos: Durante la fase de ataque, debes evitar los alimentos ricos en carbohidratos, como el pan, los cereales, las frutas, las papas, el arroz, las legumbres y los alimentos azucarados.
  6. Bebe suficiente agua: Es importante mantenerse hidratado durante toda la dieta. Bebe al menos 8 vasos de agua al día.
  7. Realiza actividad física: Aunque no es obligatorio, se recomienda realizar actividad física moderada durante la fase de ataque para mejorar los resultados. Puedes elegir actividades como caminar, nadar o hacer ejercicios cardiovasculares.

Recuerda que la dieta Dukan es un enfoque dietético restrictivo y se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier plan alimenticio para asegurarte de que es adecuado para ti.

Herramientas y alimentos para hacer la dieta Dukan fácil

Cocinar con poca grasa y de forma saludable es muy fácil

Alimentos para variar aptos en la dieta Dukan

Cereales sin azúcar (de trigo, no son de avena, pero a mí me gustan más):

Bebidas vegetales:

Caldos naturales:

Arroz y pasta de Konjac, hidratos 0:

Os dejo las que yo he comprado, aún no las he probado por eso he metido en la cesta varias marcas y tipo de preparación, para ver la que más me gusta:

Y la botella para beber el agua:

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Aquí puedes leer cómo puedes empezar la dieta Dukan, pincha en la imagen:

Dieta Dukan Low Carb
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Empiezo la dieta Dukan ¿me acompañas?

Dieta Dukan Low Carb

“¿Estás buscando una forma efectiva y saludable de perder peso? Si es así, la dieta Dukan podría ser la opción ideal para ti. Desarrollada por el médico francés Pierre Dukan, esta dieta se ha convertido en un enfoque popular para alcanzar una pérdida de peso duradera. Exploraremos juntos los principios básicos de la dieta Dukan, sus fases clave y algunos consejos útiles para comenzar con éxito. ¡Prepárate para transformar tu estilo de vida y lograr tus objetivos de peso!”

Este artículo es una invitación para todos vosotros que estáis deseando realizar una dieta de forma consistente pero no encontráis el apoyo suficiente y no conseguís fuerza de voluntad para mantener el compromiso.

Si algo me caracteriza es mi constancia y fuerza de voluntad, puedo realizar retos de forma individual sin tener ningún tipo de apoyo, pero sé que a muchas personas hacer un reto acompañado nos resulta mucho más llevadero.

Y por eso ahora mismo, que me voy a comprometer a realizar este reto de realizar una Dieta Dukan con formato saludable, me gustaría ofrecerte la oportunidad de realizarlo conmigo.

Puedes empezar en cualquier momento y aunque yo empiece los menús un lunes, tú solo tienes que llamarlo día 1.

Todo lo que voy compartiendo puede ser útil para alguien que decida empezar esta dieta conmigo.

Mi objetivo de realizar la dieta Dukan en formato saludable

A la hora de conseguir cualquier cosa que requiera esfuerzo, has de plantearte “para qué lo haces“.

Yo te voy a contar el motivo que me ha llevado a tomar esta decisión y cuál es mi objetivo.

El motivo es que este año he acumulado tal vez 3 kilos a los que no estoy acostumbrada y no quiero ver pasar los años y que voy ganando kilo a kilo cada año, así que mi motivo es mantener mi peso.

¿Por qué quiero adelgazar los kilos acumulados esta temporada?

  • me hacen sentirme más pesada de lo que estoy acostumbrada,
  • este pequeño sobrepeso me hace sentir mal porque hace que me apriete la ropa
  • y sobre todo, no quiero que acumular 2 ó 3 kilos cada año acabe sumando 10 kilos más en mi cuerpo al cabo de 3 años.

Creo que es sabio rectificar a tiempo y por ello voy a poner manos a la obra.

¿Qué es lo que ha hecho que acumulase kilos si mi dieta en esencia sigue siendo saludable?

Reflexionando sobre los motivos que han hecho que engorde 3 kilos:

  • En el mes de octubre hicimos un viaje en un crucero durante una semana, en el que a pesar de controlar mucho los alimentos seleccionados e ir al gimnasio todos los días, hicieron que me moviese menos de lo habitual, y comiese más de lo que estoy acostumbrada. Por ejemplo, hacía 3 comidas al día cuando habitualmente me salto el desayuno para hacer ayuno intermitente.
  • He tenido bastantes fallos a la hora de mis hábitos alimentarios durante la semana, y sí, confieso que aquí he fallado, que llevar una alimentación perfecta SIEMPRE es prácticamente imposible y me estoy relajando mucho a la hora de tomar cervezas. Sé que la cerveza no es buena porque no aporta nada más que calorías vacías, pero me gusta.
  • Por lo demás tengo que decir que sigo comiendo de forma habitual comida real, no tomo azúcar apenas y hago ejercicio prácticamente todos los días, pero…he subido de peso.

Como ves, engordar nos pasa a todos, incluso a los que estamos más pendientes de nuestra alimentación, y como es fácil engordar hemos de estar preparados para tomar acción.

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¿Qué me ha llevado a optar por la dieta Dukan?

Aunque esta dieta puede parecer que está pasada de moda y bastante demonizada, a mí me parece una dieta bastante coherente siempre que seleccionemos comida real en nuestra opciones permitidas.

Compartiré lo que como, lo que cocino, el ejercicio que hago y cómo me siento a largo de los días, y veremos los resultados.

Si quieres empezar una dieta y te apetece formar parte del grupo no tienes más que suscribirte al boletín para ir recibiendo las actualizaciones de esta entrada.

🍗Empiezo la dieta Dukan

@Mayo 2, 2023 He decidido empezar la dieta Dukan porque he subido 2 kg que no soy capaz de quitar y creo que me va a venir muy bien para dejar también la cerveza. No me gusta beber alcohol pero solo con el incentivo de que no es bueno no me convence, así que he decidido hacer esta dieta que no me permite tomar cerveza, y aprovecho para dejar la cerveza por lo menos por una temporada.

Te parecerá extraño que empiece un miércoles pero el motivo es que tengo que hacer pedido en el super porque hay muchas cosas que se pueden comer y no tengo.

Principales cambios que voy a realizar en mi día a día

  • Haré 3 comidas. Voy a desayunar, hasta ahora estaba haciendo ayuno intermitente.
  • Hay que beber mucho (1.5l). Agua, caldos Aneto, agua con gas e infusiones
  • Echaré mucho de menos las ensaladas con las que suelo acompañar mis comidas ya que voy a empezar con una FASE ATAKE de 3 días en las que solo se pueden tomar proteínas.
  • Voy a comer algún alimento que no es exactamente comida real como puede ser el jamón cocido.
  • Aunque la dieta Dukan permite tomar algún postre con edulcorantes, yo NO tomaré este tipo de comida
  • En la dieta Dukan autorizan salvado de avena, pero yo voy a tomar salvado de trigo porque para ir al baño me va mejor. Esta dieta, sobre todo al principio hace que con tanta proteína y sin verdura puedas notar estreñimiento
  • Tendré que pesarme
  • Voy a planear los menús semanales, y aunque lo hacía habitualmente, ahora lo haré sin fijarme tanto en que sea comida real, sino fijándome en que sean alimentos admitidos en la dieta.
  • No creo que tenga antojos de dulce porque nunca lo tomo, pero echaré de menos la verdura, o la fruta.
Planificador semanal menús saludables Dukan

Lista de la compra para la primera semana de Dieka Dukan

  • Bebida caliente.
  • Queso fresco batido 0 %,
  • queso de Burgos,
  • requesón.
  • Lonchas de pollo sin grasa,
  • lonchas de pavo,
  • jamón sin grasa,
  • cecina,
  • salvado de avena,
  • yogurt desnatado natural,
  • huevos,
  • infusiones,
  • café. 
  • Bistecs de ternera,
  • pechuga entera de pavo,
  • pechugas de pollo,
  • hígado de ternera,
  • langostinos y gambas congelados,
  • caballa en lata,
  • tiras de calamar,
  • filetes de pavo,
  • filete de bacalao.
  • Tofu,
  • Pechuga de pollo en conserva.
  • Leche de almendra 0% azúcar,
  • caldo de pollo y caldo de pescado Aneto.
  • Especias (pimienta, hierbas provenzales, orégano, tomillo,…)

Resumen de La fase de ataque en la dieta Dukan

Puede consumir 72 alimentos ricos en proteínas y nada más. Esta fase abarca entre 1 y 10 días. Concéntrese en tos alimentos autorizados y olvídese de todas las demás categorías de alimentos.

Tiene derecho a tantas proteínas como quiera.

Debe beber al menos 1,5 litros de agua al día. No es un consejo, sino una obligación.

Beber abundantemente es indispensable para el éxito del régimen.

Productos permitidos en FASE ATAQUE

Las 9 categorías de alimentos autorizados:

  • costilla de buey, caballo;
  • ciertos menudillos: el hígado y la lengua;
  • todos los pescados;
  • todos los mariscos;
  • las aves de coral sin la piel (excepto pato y ganso);
  • jamón de York, jamón de pavo y jamón de pollo;
  • caldo de pollo
  • los huevos;
  • el tofu y el seitán;
  • los lácteos desnatados.

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Para condimentar, sólo puede utilizar:

  • el vinagre, mejor de manzana.
  • los aromas;
  • las hierbas;
  • las especias;
  • las gotas de zumo de limón.
  • Con moderación, puede poner un poco de sal o mostaza.

El máximo de placer: ninguna restricción a la cantidad.

Para sentirse bien, no limites las cantidades y varíe los menús.

Evita cualquier desvío durante estos pocos días del ataque.

Para esta fase relámpago y breve que debe sorprender a tu organismo, sigue escrupulosamente las consignas.

Tienes derecho a 1,5 cucharadas soperas de salvado de avena al día.

Consulta todas lo permitido comer en la dieta Dukan

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Champiñones salteados en la sartén, un acompañamiento muy saludable

Receta Champiñones salteados

Este versátil hongo se presenta en todas las formas, tamaños y colores; sirve de guarnición y puede sustituir a la carne como plato principal. Este hongo es uno de los favoritos de los profesionales de la nutrición, ya que está repleto de vitaminas, minerales y otros nutrientes.

A continuación te explicamos lo que los champiñones pueden hacer por tu salud y cómo incorporarlos a tu dieta.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de los champiñones?

Los champiñones son un alimento bajo en carbohidratos, prácticamente sin grasa y con algo de proteína. Una ración es de aproximadamente una taza cruda (una cantidad del tamaño de un puño) o 1/2 taza cocida.

Aunque son pequeñas y ligeras en calorías -una ración sólo tiene unas 15- son poderosas en otros aspectos. Los champiñones tienen unas 15 vitaminas y minerales, como la vitamina B6, el folato, el magnesio, el zinc y el potasio.

También son ricos en antioxidantes, como la ergotioneína y el selenio, que son compuestos antiinflamatorios. “Las setas son un alimento estupendo para consumir cuando se tiene una pequeña inflamación, como cualquier lesión, o si se padece algún trastorno autoinmune como la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide o el lupus”, dice Lemond.

Y son uno de los pocos alimentos que tienen vitamina D, importante para fortalecer los huesos, reducir la inflamación y mejorar la función inmunitaria.

Los fitoquímicos -o sustancias químicas naturales de las plantas- de los champiñones parecen ser especialmente potentes, ya que muestran algunas propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento.

Ingredientes:

  • Una bandeja de champiñones laminados
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite

Herramientas:

  • Sartén
  • Espumadera

Modo de preparación:

✅Cómo hacer unos champiñones salteados y cómo adelgazar sin hacer dieta, solo preocupándote de comer comida real.

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¿Qué consigues con los planificadores?

  • Comparto contigo mis planificadores semanales para ayudarte a comer comida real y adelgazar sin darte cuenta, menús que a mí me funcionan para mantenerme delgada y con los que mi marido ha adelgazado.
  • Te propongo varias maneras de preparar el mismo plato,  dependiendo el material que tengas disponible
  • Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
  • Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
  • todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
  • No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
  • Aprenderás a comer y a elaborar tus propios menús.
  • Con la opción Suscripción Pro pasar a pertenecer al grupo privado de Facebook.

La nota saludable para acompañar los champiñones

Este plato sirve de acompañamiento para cualquier proteína como puede ser pescado carne o huevos. A mí me ha gustado mucho a acompañar los champiñones con una tortilla francesa.

Inspírate en mi blog para buscar otras muchas recetas saludables para adelgazar sin hacer dieta y cambiar tus hábitos

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Receta saludable de lomo de cerdo a la sal

Receta Lomo de cerdo a la sal

A lo mejor has oído hablar de las recetas hechas en el horno a la sal. Yo conocía la receta de la trucha asalmonada a la sal que está muy buena, pero nunca se me había ocurrido preparar el lomo de cerdo de la misma manera.

Puedes pensar que al ser una receta preparada a la sal va a salir salado pero nada más lejos de la realidad, la sal en este tipo de recetas lo único que hace es sellar el alimento dentro de una coraza para que cuando se cocina conserve y potencie todo su sabor.

Recuerda que la sal que vamos a utilizar es una sal especial para horno, y que el lomo que utilizaremos es entero y comprado directamente en la cafetería sin adobar.

Receta del lomo de cerdo a la sal

Ingredientes:

Compras un lomo de cerdo, si el cerdo es del super bueno, de esos alimentados con castañas mucho mejor. El lomo que no esté adobado, cómpralo en la carnicería, al natural. Cuanto mejor sea la calidad del cerdo mejor para tu salud y mejor para el sabor del plato pero te aseguro que un lomo de cerdo normal esta receta te va a quedar impresionante.I

  • Sal gorda para horno
  • Lomo de cerdo
  • Especias y ajo en polvo
  • y mostaza de Dijon

Herramienta:

  • Horno convencional
  • Fuente de pyrex

Modo de preparación de los pimientos rellenos al detalle

Modo de preparación:

  • Adobas el lomo del cerdo con todo lo que tengas y lo que te guste. Lo puedes untar con mostaza de Dijon, que le queda fenomenal y le echas todas las especias que quieras (pimentón, ajo, pimienta, cúrcuma, todo lo que te dé la gana, curry, finas hierbas…)
  • Lo untas para que te quede todo especiado.
  • Luego coges 2 kg de sal especial para horno, la hay en el EROSKI, es una sal súper gorda.
  • Pones la bandeja del horno con una cama de sal gorda entera y encima pones el lomo y luego lo cubres con más sal gorda,  eso hace que se vaya a cocinar al vacío. Conservará y potenciará todos los sabores de las especias que le has añadido y sin perder el jugo. El lomo se cocina precintado y va a quedar muy sabroso y jugoso.
  • Lo pones en el horno en 200 grados, 35 minutos.
  • Cuando esté hecho te queda la sal la sal crujiente, la sacas con la mano, estará compacta. Para que la sal te quede todavía más compacta después de cocinada puedes echarle un poco de agua.
  • Una vez cocinado y después de retirar la sal te queda el lomo listo para comer.

Notas para la receta del lomo adobado en el horno

  • Para presentarlo lo cortas, córtalo mejor cuando esté frío, te permite hacer lonchas más finas.
  • Lo puedes adornar con unas hojas verdes y tomate fresco.
  • Lo bueno de esta receta es que dura varios días a la nevera y es súper jugoso.
  • De acompañamiento puedes ponerle una ensalada, unas patatas o un arroz en blanco.

¿Qué consigues con los planificadores?

  • Comparto contigo mis planificadores semanales para ayudarte a comer comida real y adelgazar sin darte cuenta, menús que a mí me funcionan para mantenerme delgada y con los que mi marido ha adelgazado.
  • Te propongo varias maneras de preparar el mismo plato,  dependiendo el material que tengas disponible
  • Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
  • Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
  • todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
  • No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
  • Aprenderás a comer y a elaborar tus propios menús.
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Lomo a la sal en el horno
Descubre la sublime fusión de sabores en nuestro lomo a la sal, donde la delicadeza de la carne se encuentra con la textura crujiente de una costra perfectamente sazonada. Una experiencia culinaria que elevará tus sentidos a nuevas alturas.
receta del lomo a la sal

Acompañamientos para la receta del lomo a la sal

Como complemento de esto puedes tomar una ensalada o una verdura cocida o incluso poner la coliflor, patatas, pimientos rojos,… en una bandeja al lado de la bandeja del lomo para que se cocine a la vez.

Hemos visto en este capítulo cómo preparar un lomo de cerdo jugoso en el horno

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↪️El lomo que no esté adobado, cómpralo en la carnicería, al natural.

↪️Cuanto mejor sea la calidad del cerdo mejor para tu salud y mejor para el sabor del plato pero te aseguro que un lomo de cerdo normal esta receta te va a quedar impresionante.

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Otras recetas con fácil preparación realizadas sin ultraprocesados

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Revuelto de grelos en la sartén, una cena completa

Receta Revuelto de grelos

Ingredientes:

Herramientas:

  • Sartén
  • Espumadera

Modo de preparación:

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La nota saludable

Yo en este caso esta receta no la acompañaría con nada más porque en la misma tortilla o revuelto ya van tanto los hidratos de carbono de los grelos como la proteína qué son los huevos.

Puedes inspirarte en otras recetas para planificar tus propios menús saludables

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Huevos a la plancha rápidos para mucha gente

Receta Huevos a la plancha rápidos

Hoy os cuento cómo hago los huevos a la plancha para toda la familia en pocos minutos.

Vengo con mucha ilusión a contaros esta receta porque me he dado cuenta de que en las casas normalmente los huevos no se hacen así.

Vamos a preparar unos huevos a la plancha rápidos para un montón de gente.

Yo tengo una sartén que la verdad es muy buena, es para cocinas de inducción, tiene la base muy gruesa.

Os voy a dejar el enlace de la sartén en el apartado herramientas necesarias para preparar esta receta de huevos fácil porque estoy encantada con ella, gracias a esta sartén me he dado cuenta de que puedo preparar todos los huevos a la plancha que vamos a comer en esa comida para toda la familia juntos, sin tener que ir haciéndolos de dos en dos, es facilísimo.

Ingredientes:

  • Huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Herramientas:

  • Sartén
  • Espumadera

Modo de preparación:

Cogemos los huevos que vamos a preparar, yo normalmente cojo diez o doce dependiendo, después lo que hago es echarlos primeros todos en un plato, los abro y los pongo en un plato. Eso es recomendable por si alguno de ellos está mal que no se te estropee todo lo que estás mezclando, pero también es bueno para no manchar la cocina porque normalmente cuando abres un huevo de gotea por un lado y si gotea encima del fuego de la cocina y este está caliente, quedará el huevo pegoteado.

¿Qué consigues con los planificadores?

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La nota saludable para huevos a la plancha

Podrías echar sal a los huevos cuando están en la sartén pero, yo no les echo sal, dejo la sal en la mesa por si alguno la necesita que la eche a su gusto.

También puedes sustituir la típica sal (cloruro sódico) por condimentar los huevos con especias o echarle una sal baja en sodio.

Acompañamiento para los huevos para toda la familia

Como ves es mucho más fácil hacer así los huevos, todos juntos, vas a perder mucho menos tiempo.

De acompañamiento para los huevos normalmente yo les hago un arroz en blanco, que me lleva quince minutos y también te dejo un enlace para que veas la receta de cómo hago el arroz en blanco.

El huevo normalmente yo lo acompaño con ensalada porque ya sabéis que si quieres hacer una dieta baja en hidratos de carbono, es mejor que no comas ni pasta, ni arroz, ni patatas, por eso yo tomo ensalada.

¿Que la ensalada tiene hidratos de carbono? ¡claro que sí! la ensalada tiene los hidratos de carbono de la verdura, pero estos son hidratos de carbono complejos, “buenos”, porque van acompañados de fibra y estos son saludables.

Son los hidratos de carbono simples como el arroz blanco, la pasta, la patata, el azúcar….los hidratos “malos” porque tan pronto entran en tu cuerpo pasan a ser glucosa en tu sangre.

Así que aunque mi recomendación es que sustituyas el arroz por verduras o ensaladas para acompañar tus comidas, tomar arroz de vez en cuando tampoco es tan malo y es mejor que no renuncies a él si te gusta mucho para que no sientas ansiedad y hagas tu dieta diaria adherente a tu modo de vida.

Arroz cocido y cómo tener arroz en 2 minutos
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Pescado frito sin harina en freidora sin aceite

Receta Gallos Cosori. Pescado sin aceite

Creo que ya os comenté alguna vez que en mi casa el pescado está demonizado, es decir, que últimamente me cuesta muchísimo que los niños coman pescado.

De todas formas uno de los pescados que más les gusta y a veces no pueden resistirse son las meigas hechas en la freidora Cosori, en la freidora sin aceite solo con aire.

Les encantan, lo que pasa, y eso que no tengo ya hijos muy pequeños, pero la verdad es que a veces casi prefiero escogerles yo el pescado porque lo comen con muchísimo miedo.

Ingredientes para este Menú proteico con pescado ultra saludable

  • Gallos ,meigas o lenguados o filetes de cualquier pescado congelado.
  • Sal.
  • Ajo en polvo.
  • Aceite de oliva en Spray

Herramienta preferida para freir pescado

Modo de preparación del pescado plano en la freidora Cosori

Pescado en la freidora sin utilizar harina refinada.

Os cuento ahora cómo lo preparo rápido y rico sin utilizar harina.

Como pescado como hemos visto puedes utilizar meigas, pero no hace falta que sean meigas, también puedes comprar gallos, lenguados, … la idea que sea un pescado plano que no necesita mucho tiempo de cocción.

  • No tienes que echarles nada más que algo para darle sabor, porque el pescado en sí ya está muy bueno.
  • Añade el ajo en polvo y sal.
  • Pones un poco de aceite de oliva en spray por encima a cada uno de los pescados.
  • Precalientas la freidora.
  • Metes el pescado en la freidora Cosori, no tienes más que pulsar la función pescado y a esperar seis minutos.

Receta de pescado en la freidora Cosori sin aceite

Ahora os dejo una receta de pescado con una pequeña variación, también es para preparar en la freidora de aire caliente, y está muy buena. La podéis imprimir.

pescado en freidora de aire cosori

✅Pescado en freidora sin aceite

Filetes de merluza sin espinas y aptos para todos los públicos. Experimenta una experiencia culinaria saludable y sabrosa con esta receta de pescado cocinado en la freidora de aire, sin la necesidad de aceite o harina. Esta técnica culinaria innovadora resalta el sabor natural del pescado, manteniendo su jugosidad y textura, al mismo tiempo que reduce significativamente las calorías. Disfruta de un plato ligero, lleno de sabor y bondades nutricionales, que cautivará tu paladar y se convertirá en una opción ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada. Sigue estos simples pasos para lograr un pescado perfectamente cocido, dorado por fuera y tierno por dentro, ¡una delicia que te encantará repetir una y otra vez!
Tiempo de preparación 14 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Plato Cena, Plato principal
Cocina Low carb, Proteína
Raciones 4

Equipment

  • Freidora de aire Mi marca es Cosori, 5 litros

Ingredientes
  

  • 1 kg Filetes de merluza congelados (Eroski)
  • 3 dientes de ajo
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • Echa un poco de agua en la bandeja de la freidora sin que llegue a tocar la rejilla
  • Coloca la primera capa de filetes descongelados previamente
  • Pon los dientes de ajo cortados por encima
  • Añade sal
  • Rocía con aceite (en spray)
  • Pon otra capa de filetes de pescado encima
  • Echa otra vez sal y rocía con aceite de oliva
  • Pon la freidora a 175º 12 minutos
  • A los 6 minutos puedes abrir la freidora y darle la vuelta a los filetes
  • Tu plato está listo
Keyword adelgazar, Freidora sin aceite, gluten free, merluza

Ya tienes el plato preparado y va a quedar mucho mejor y más saludable que cuando los haces fritos en la sartén.

Aparte, la cocina no va a oler tan mal porque a veces cuando fríes pescado en la sartén acaba oliendo toda la casa a pescada y de esta manera no huele absolutamente nada.

Consultoría online

Muchos más consejos para comer sano a pesar de que no te guste cocinar

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Y para acompañar un pescado saludable que mejor que un acompañamiento natural

Para acompañar esta receta puedes hacer unas patatas cocidas en la “Vaporera Lékuè” o bien para hacerlas en la olla tradicional.

Más recetas fáciles basadas en comida real

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Pimientos rellenos con carne picada

Receta Pimientos rellenos de carne picada

Hablamos hoy de unos pimientos rellenos al horno que no lleva nada de tiempo prepararlos y que puedes usar cuando tengas en casa muchos invitados.

Quedarás bien y le gusta a la mayoría de la gente.

Los pimientos rellenos al horno van a ser con carne picada, como siempre digo la carne picada tiene que ser picada en la carnicería o en casa y no valen las de las bandejas de los supermercados porque llevan muchas veces añadidos no interesantes como fécula de patata o conservantes.

En este enlace veréis cómo tenéis que comprar la carne picada.

Pimientos rellenos al horno.

Ingredientes:

Los ingredientes son pimientos rojos grandes, dependiendo de los que seáis en casa. Yo por ejemplo suelo tener cinco pimientos muy grandes para rellenar con la carne. Hace falta la carne de ternera picada de carnicería, pimienta, ajo en polvo y sal.

Herramienta:

La herramienta principal que te va a hacer falta es un horno, porque lo vamos a cocinar en el horno, pero si no tienes horno podrías usar una freidora de aire de calor porque al final funciona bastante como un horno.

Si no tienes horno en tu cocina, puedes preparar esta receta en la Freidora de aire caliente, no obstante si vas a hacer mucha cantidad tampoco te lo recomiendo porque a lo mejor no queda demasiado hecho, tardas mucho o ¡horror!, se quema por arriba.

Mi recomendación es el horno, o mini horno.

El mini horno cuesta mucho menos dinero que un horno, consume menos energía y ocupa menos.

Además solo cuesta 139.99 € que vas a amortizar en poco tiempo.

Este es el que yo te recomiendo por si te decides por comprar un mini horno que también hace las funciones de freidora sin aceite:

A lo mejor se podría hacer esta receta también en el microondas, yo no estoy acostumbrada a cocinar en él.

Si quieres saber más sobre freidoras de aire de calor, cuando compré la mía, que es la que te dejo abajo, hice un estudio previo a la compra y hay muchas freidoras sin aceite, y la que elijas depende de la capacidad que necesites o la potencia.

Si piensas usarla mucho yo te recomiendo la Cosori, pero si no sois muchos en casa no hace falta que compres la de 5 litros, podría ser suficiente con que compres la de capacidad de 3 litros que es algo más barata.

Tampoco sería necesario que la cogieses con Wifi, la hay disponible sin esta opción que yo la veo como un capricho para gente muy tecnológica.

Yo la compré por ejemplo con wi fi y a lo mejor no te hace falta tenga wifi para poder controlar la freidora.

Es útil si no estás cerca de la cocina mientras cocinas. Y tengo la freidora en la cocina y a lo mejor estoy en el piso de arriba, gracias al wifi le puedo dar indicaciones a mi freidora de aire caliente para que empiece a funcionar, para que pare.

Freidoras de aire caliente
Freidoras de aire caliente

La freidora sin aceite más barata

En el caso de que no tengas la carne picada del supermercado por alguna razón, siempre debes tener una picadora para la carne, es manual y fácil de limpiar.

Pimientos rellenos de carne picada

Vamos a ver ahora cómo se hace la receta de los pimientos rellenos una vez que ya sabemos los ingredientes y las herramientas que podemos necesitar para preparar este sencillo plato.

Modo de preparación de los pimientos rellenos al detalle

¿Qué consigues con los planificadores?

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  • Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
  • Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
  • todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
  • No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
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Acompañamientos para la receta de pimientos al horno

Va a quedar la carne bien hecha por dentro, va a estar todo muy jugoso porque el pimiento suelta el jugo para la carne y está muy rico.

En casa también nos gusta a todos aunque si hay alguien que no le gusta el pimiento podrías haberlo hecho por ejemplo rellenando calabacines también o berenjena.

Como complemento de esto puedes tomar una ensalada o una verdura cocida o incluso poner la coliflor en una bandeja al lado de la bandeja de los pimientos en el horno y que se vaya haciendo a la vez.

Yo añado la mayoría de las veces en la bandeja tres peras cortadas a la mitad y las sirvo con los pimientos como acompañamiento, en casa le gusta mucho la pera al horno a mi marido y es un contraste entre salado y dulce original.

Hemos visto en este capítulo cómo preparar unos pimientos con carne picada

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Otras recetas con fácil preparación realizadas sin ultraprocesados

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Tortilla de coliflor para dieta low carb

Receta Tortilla low carb de coliflor

Tortilla de coliflor con aguacate puede ser una cena estupenda si estás haciendo una dieta cetogénica o low carb.

Esta tortilla es tan versátil que la hago en donde me apetece, (robot, Lekué, sartén…), es sencilla de cocinar de cualquier forma, ¡no tienes excusa!.

Podríamos decir que esta es una receta de “Tortilla de patata baja en hidratos de carbono”.

Si cuando estás haciendo una dieta cetogénica o baja en hidratos de carbono echas de menos la tradicional y mítica tortilla de patata, o tortilla española porque no quieres tomar patatas por su alto contenido en hidratos de carbono, tienes que hacer esta tortilla que te propongo hoy.

Receta de la tortilla de coliflor Keto en modo resumido y fácil.

Modo de preparación tradicional, manchando olla y sartén.

Disfrutarás de este plato como si te estuvieses tomando una tortilla española de verdad.

Los ingredientes para dos personas pueden ser 300 g de coliflor, 110 g cebolla amarilla (o de la que tengas en casa), seis huevos una pizca de sal o cloruro potásico, y si lo crees necesario puedes echar un poco de aceite de oliva sobre la coliflor y repartirlo bien.

Lo primero, si la coliflor es fresca tendrás que cortar la coliflor en ramilletes pequeños. Si la coliflor es congelada ya viene en flores.

Cueces la coliflor un poco, que no quede muy blanda.

Una vez cocida la coliflor pierde su sabor característico e imita a la perfección la textura de la patata y el sabor también.

La cocción es de diez minutos en una olla o en la vaporera.

Mientras tanto picas la cebolla, y en una sartén antiadherente mediana calienta 30 g de aceite de oliva y añade la cebolla y la rehogamos hasta que quede translúcida.

Cuando la coliflor esté cocida la viertes en un plato y la desmenuzas con los dedos o con la ayuda de un tenedor.

La añades a la cebolla que está en la sartén y rehogamos un par de minutos.

Una vez sofrito todo, las reservas en un bol.

Vas a batir los huevos y a salpimentar a tu gusto, Yo últimamente no le estoy echando mucha sal a la comida, con las especias variadas consigo sabores más exóticos y más variados.

Con ayuda de una sudadera retiras la mezcla de coliflor y cebolla de la sartén y la añades a los huevos batidos.

En esa misma sartén previamente utilizada calientas la otra mitad del aceite de oliva, 30 g, a fuego medio alto y echas la mezcla del huevo y la coliflor y la dejas cocer durante tres minutos.

Después con la ayuda de una tapadera o plato de pizza de madera, que para mí es lo más cómodo, le das la vuelta a la tortilla y la vuelves a cocer entre uno o dos minutos para qué quede bien hecha por los dos lados. En función de lo jugosa que tú quieras la tortilla le darás la vuelta o no, y en función de la cantidad que hayas cocinado también será el tiempo.

Vas viendo si está cocinada por todas partes .La puede sacar antes o después, además lo bueno de esta tortilla es que esta buena tanto caliente como fría


👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Ya tienes una tortilla cetogenica riquísima.

Si eres de los que piensa que las patatas engordan, como ya me habréis oído más veces, eso no es cierto, la patata es un producto natural y se puede comer en una dieta saludable, es comida real ahora, pero bien es cierto que si quieres hacer una dieta baja en hidratos de carbono por una temporada, la patata no es lo más recomendable, entonces esta receta está pensada especialmente para ti.

Herramientas de cocina para hacer una tortilla baja en hidratos de carbono:

¿En dónde puedo cocinar la tortilla de calabacín?

Ingredientes para la tortilla de coliflor en la vaporera Lekué:

  • Flores de coliflor. 300 g para dos personas.
  • 6 Huevos
  • Sal o cloruro potásico si tienes la tensión alta.
  • 1 Cebolla amarilla (o la que tengas). Cantidad aproximada 110 g

No hace falta aceite si quieres controlar las calorías.

Ingredientes en el robot programable

La puedo hacer también en el robot programable, o la puedo hacer en la sartén tradicional. En la sartén tradicional solo tienes que añadir aceite para que no se pegue.

Las cantidades que proponen en la receta del robot programable para 4 personas son estas:

  • 600 g Coliflor
  • 110 g Cebolla
  • ½ medidor Aceite 80 cl
  • Sal o cloruro potásico
  • 10 Huevos

Modo de preparación en las dos versiones más limpias: Vaporera Lekué o Robot Prgramable

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Deja volar la imaginación y añádele cada vez especias diferentes, conseguirás con los mismos ingredientes platos diferentes.

También puedes añadir unos ajetes verdes o un poco de rúcula cuando pongas los huevos.

Receta de la tortilla española tradicional

Tortilla de patatas

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