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Tortilla de calabacín ideal para adelgazar

5 junio, 2021
Receta Tortilla de calabacín

Tortilla de calabacín con ensalada a tu gusto puede ser una cena recurrente ante falta de ideas.

Esta tortilla es tan versátil que la hago en donde me apetece, (robot, Lekué, sartén…), es sencilla de cocinar de cualquier forma, ¡no tienes excusa!.

Herramientas de cocina para hacer una tortilla de calabacín:

¿En dónde puedo cocinar la tortilla de calabacín?

Tortilla de calabacín

Ingredientes para la tortilla de calabacín en la vaporera Lekué:

  • Calabacines
  • Huevos
  • Sal, o cloruro de potasio si tienes la tensión alta
  • Especias (albahaca)
  • Cebolla

No hace falta aceite.

Ingredientes en el robot programable

La puedo hacer también en el robot programable, o la puedo hacer en la sartén tradicional. En la sartén tradicional solo tienes que añadir aceite para que no se pegue.

Las cantidades que proponen en la receta del robot programable son estas:

  • 600 g Calabacín
  • 100 g Cebolla
  • ½ medidor Aceite (80 g)
  • Sal
  • Huevos

Modo de preparación en las dos versiones

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Modo de preparación en la vaporera Lekué

  • Empieza cocinando antes un poco los calabacines y la cebolla (10 minutos en el microondas con dos dedos de agua).
  • Después mezcla los calabacines y la cebolla, una vez escurrido el agua con el huevo.
  • Vuelves a poner todo junto en el microondas 10 minutos más.

Una maravilla de tortilla que no lleva más de 20 minutos de cocinado, y de preparación no requiere ni 5 minutos.

Modo de preparación en el robot programable:

  • Introducir en el recipiente el aceite, el calabacín y la cebolla, cortados finos.
  • Seleccionar la función SOFRITO, 30 minutos, 160ºC. Añadir los huevos batidos y sal, remover bien.
  • Seleccionar la función SOFRITO, 10 minutos, 120ºC.

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