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Tabla de menús saludables para despedir el invierno

menús para fin del invierno

Bienvenidos a mi blog con Planificadores de menús saludables!

3ª semana de marzo 2023

Esta semana ha sido de cambio de hora, hemos perdido una hora de sueño el domingo y el empiezo oficial, por lo menos en mi casa, de la primavera.

Los días a partir de ahora son más largos, tenemos más luz solar y los paseos son mucho más apetecibles.

Empiezo a retirar recetas típicas del frio y por eso esta semana he realizado algunas de las que más nos gustan para despedirnos hasta el otoño de ellas.

Puedes modificar, variar el orden, cambiar cantidades, en definitiva, puedes adaptar cualquier sugerencia a lo que tengas en ese momento en la cocina, teniendo siempre presente la máxima de usar ingredientes lo más natural posible.

¡Prepárate para inspirarte y deleitarte con estas deliciosas creaciones culinarias!

Lista activa de menús saludables basados en comida real y fáciles de preparar

Diario de comidas saludables para el mes de marzo

Semana del 20 de marzo 2023 al 26 de marzo 2023

  • Comida Lunes: Garbanzos con jamón en Lékué.
  • Cena Lunes: Brécol en la sartén con tacos de jamón
  • Ejercicio Lunes: Entrenamiento funcional 45 minutos
  • Comida Martes: Carne picada con tomate triturado y aceitunas (en la sartén). Echar por encima de una ensalada mixta de lechuga. En vez de ensalada se puede hacer pasta de lentejas.
  • Cena Martes: Tortilla de espinacas
  • Ejercicio Martes: Core 30 minutos
  • Comida Miércoles: Chuletas de cabezada de cerdo en Cosori con arroz en blanco
  • Cena Miércoles: Tortilla de gambas con ensalada de espinacas con apio
  • Ejercicio Miércoles: Entrenamiento funcional 30 minutos
  • Comida Jueves: Paella
  • Cena Jueves: Huevos cocidos con ensalada de atún con hojas verdes y aguacate.
  • Ejercicio Jueves: GAP 30 minutos
  • Comida Viernes: Pimientos rellenos de carne con queso gratinado
  • Cena Viernes: Huevos con bacon y ensalada
  • Ejercicio Viernes: Entrenamiento funcional 45 minutos. Después, a última hora paseo de 1hora y media.
  • Desayuno Sábado: Cereales de trigo con licuado de almendra, y café
  • Comida Sábado: Cuartos traseros de pollo al horno con pimientos rojos y pera al horno
  • Cena Sábado: Pechuga de pollo al horno con patatas (la preparé cuando hice la comida del medio día)
  • Ejercicio Sábado: Caminar 60 minutos
  • Desayuno Domingo: Cereales de trigo con licuado de almendra, 2 kiwis y café
  • Comida Domingo: Lacón con grelos
  • Cena Domingo: Hamburguesas de pavo con lechuga y tomate
  • Ejercicio Domingo: Paseo de hora y media por la costa de La Coruña (Paseo de Sabón). 13.000 pasos

Herramientas de cocina básicas en mi cocina

Listado completo de Planificadores semanales y propuestas de ejercicio para semanas completas

Puedes consultar todos los menús, recetas, desayunos saludables, propuestas de ejercicios en la página principal.

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Tabla de menús saludables para 2ª semana de marzo 2023

Menús saludables para una semana

Bienvenidos a mi blog con Planificadores de menús saludables!

Esta semana ha sido una aventura emocionante en mi cocina, explorando nuevos sabores y experimentando con ingredientes frescos y saludables.

Estoy emocionada de compartir los menús y recetas que he preparado durante esta semana. Desde comidas reconfortantes para el almuerzo hasta cenas super rápidas manteniendo la calidad de los ingredientes.

Puedes modificar, variar el orden, cambiar cantidades, en definitiva, puedes adaptar cualquier sugerencia a lo que tengas en ese momento en la cocina, teniendo siempre presente la máxima de usar ingredientes lo más natural posible.

¡Prepárate para inspirarte y deleitarte con estas deliciosas creaciones culinarias!

Lista activa de menús saludables basados en comida real y fáciles de preparar

Diario de comidas saludables para el mes de marzo

Semana del 13 de marzo 2023 al 19 de marzo 2023

  • Comida Lunes: Chuletas de pavo en la freidora Cosori (25 minutos) con quinoa.
  • Cena Lunes: Coliflor con huevos cocidos, todo rociado con aceite de oliva
  • Ejercicio Lunes: Entrenamiento funcional 45 minutos
  • Comida Martes: Carne picada con tomate triturado y aceitunas (en la sartén). Echar por encima de una ensalada mixta de lechuga.
  • Cena Martes: Carne picada a la boloñesa de la comida con pasta.
  • Ejercicio Martes: Core 30 minutos
  • Comida Miércoles: Pechugas de pollo a las finas hierbas con arroz en blanco
  • Cena Miércoles: Tortilla de calabacín con ensalada de espinacas con pepino y zanahorias
  • Ejercicio Miércoles: Entrenamiento funcional 30 minutos
  • Comida Jueves: Costilla de cerdo y ternera al horno (75 minutos a 200 º) con patatas y pimientos rojos
  • Cena Jueves: Huevos cocidos con ensalada de hojas verdes y aguacate. Queso parmesano.
  • Ejercicio Jueves: GAP 30 minutos
  • Comida Viernes: Pollo al horno con patatas asadas al horno. Pimiento rojo al horno
  • Cena Viernes: Hamburguesas de pavo con brécol
  • Ejercicio Viernes: Entrenamiento funcional 45 minutos
  • Desayuno Sábado: Tortilla francesa con semillas y albahaca, café, y queso Gouda o Edam. 2 Kiwis
  • Comida Sábado: Lomo a la sal con patatas al horno
  • Cena Sábado: Filetes a la plancha con ensalada de tomate y lechuga
  • Ejercicio Sábado: Caminar 60 minutos
  • Comida Domingo: Lentejas
  • Cena Domingo: Spaguetti de calabacín con gambas
  • Ejercicio Domingo: Paseo en bici por camino llano, 28 km, 1 hora y 37 minutos

Herramientas de cocina básicas en mi cocina

Listado completo de Planificadores semanales y propuestas de ejercicio para semanas completas

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Lista activa de menús saludables y fáciles

LISTA DE COMIDAS Y CENAS

¿Te gustaría saber cómo cocinar de forma rica y saludable sin complicarte la vida?

¿Quieres aprender a preparar cenas ligeras y fáciles que te ayuden a cuidar tu salud y la de tu familia?

Si la respuesta es sí, este artículo es para ti.

En esta entrada voy a compartir contigo las comidas y cenas habituales en mi casa, que son sencillas de hacer, nutritivas y deliciosas. Iré aumentando el listado a medida que pasan las semanas.

Te aseguro que no hace falta ser un chef ni pasar horas en la cocina para disfrutar de una alimentación equilibrada y variada. Solo necesitas un poco de planificación, buenos ingredientes y ganas de probar cosas nuevas. ¿Te animas? Pues sigue leyendo y descubre mis recetas favoritas para comer y cenar bien todos los días.

Hoy quiero empezar una nueva sección en el blog donde voy a compartir con vosotros los menús que suelo preparar en mi casa.

Me gusta cocinar de forma sencilla, saludable y variada, aprovechando los productos de temporada y adaptándome a las necesidades de cada día. Creo que es importante tener una alimentación equilibrada y disfrutar de la comida sin renunciar al sabor ni al placer. Por eso, he decidido mostraros lo que como y ceno normalmente, para que os sirva de inspiración y veáis que no hace falta complicarse mucho para comer bien. Iré añadiendo nuevos menús a medida que pasan los días, así que estad atentos al blog para no perderos ninguna receta.

Espero que os guste esta sección y que me dejéis vuestros comentarios y sugerencias. ¡Buen provecho!

Herramientas de cocina básicas en mi cocina

Lista activa de menús saludables basados en comida real y fáciles de preparar

Diario de comidas saludables para el mes de marzo

Semana del 6 de marzo 2023 al 12 de marzo 2023

  • Comida Lunes: Carne asada en la olla a presión adobada con ajo, y con pimientos. Ensalada
  • Cena Lunes: Coliflor con huevos cocidos, todo rociado con aceite de oliva
  • Ejercicio Lunes: Entrenamiento funcional 45 minutos
  • Comida Martes: Carne picada con tomate triturado y aceitunas (en la sartén). Echar por encima de una ensalada mixta de lechuga.
  • Cena Martes: Pechuga de pollo con pimentón picante, y queso rallado en la freidora de aire caliente Cosori
  • Ejercicio Martes: Core 30 minutos
  • Comida Miércoles: Filetes congelados de Bacalao con pimiento rojo en la Freidora Cosori (12 minutos a 175º). Ensalada con pepino, tomate, apio, y lechuga
  • Cena Miércoles: Hamburguesas de pavo en la freidora Cosori (10 minutos), envuelta en hoja de lechuga, con tomate y queso fundido (en la freidora)
  • Ejercicio Miércoles: Entrenamiento funcional 30 minutos
  • Comida Jueves: Chuletas de pavo en freidora Cosori (10 minutos) con patatas con pimentón en vaporera Lékué
  • Cena Jueves: Huevos con ensalada de hojas verdes y aguacate
  • Ejercicio Jueves: GAP 30 minutos
  • Comida Viernes: Albóndigas al horno con tomate con patatas asadas al horno. Peras al horno
  • Cena Viernes: Espárragos con jamón en freidora Cosori y huevos cocidos
  • Ejercicio Viernes: Entrenamiento funcional 45 minutos
  • Desayuno Sábado: Huevos a la plancha con jamón y queso Gouda, y cereales de salvado de trigo sin azúcar con leche de avena
  • Comida Sábado: Paella de calamares con pimiento, zanahoria, judías
  • Cena Sábado: Hamburguesas de pavo con queso, tomate y lechuga
  • Ejercicio Sábado: Bici estática mientras veo una película, 60 minutos
  • Comida Domingo: Conejo con peras al horno, patatas al horno
  • Cena Domingo: Tortilla de patatas
  • Ejercicio Domingo: Paseo en bici por camino llano, 28 km, 1 hora y media

Otros planificadores de menús saludables

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Lista de postres saludables

Como postre puedes alternar a lo largo de la semana lácteos como yogur natural (con toda su grasa) combinado con frutas, semillas o frutos secos….kéfir, café e infusiones

Inspiración de recetas de las que hablado en los menús

Recetas para menús saludables

Comer comida real te ayuda a adelgazar sin dieta

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Cómo evitar la ansiedad, y vencer la tentación al azúcar

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Listado de ejercicios para hacer en casa

Completa tu vida saludables además de con la alimentación haciendo un poco de ejercicio.

Otras ideas de menús fáciles que te ayudarán a comer de forma saludable

Esto es todo lo que necesitas para llevar una vida saludable sin dietas

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Menú semanal de 1500 kcal para bajar de peso rápido

menu para adelgazar

Hoy te propongo un menú semanal planificado para una persona que quiere perder peso rápidamente y con la lista de la compra totalmente programada.

Quiero aclarar que no me parece el mejor método para llevar una vida saludable ni para perder peso a largo plazo, esta dieta que os propongo hoy es para una semana o dos, perder unos cuantos kilos en pocos días te ayudará a motivarte para seguir con tu propósito de adelgazar y empezar a comer de forma saludable, pero ten en cuenta que si después de estos 15 días de dieta baja en calorías vuelves a comer mal, no habrás conseguido nada y recuperarás el peso perdido tan pronto como tardaste en perderlo.

Planificador semanal de 1500 kilocalorías

Planificar nuestras comidas es una de las mejores formas de llevar una alimentación saludable y equilibrada. Y es que, cuando planificamos nuestros menús semanales, podemos controlar las porciones que comemos, seleccionar alimentos nutritivos y variados, y asegurarnos de que estamos cumpliendo con todas nuestras necesidades nutricionales.

Si estás buscando un planificador de menús semanales para ayudarte a bajar de peso de manera saludable y rápida, has llegado al lugar adecuado. En este artículo, te compartiré un menú semanal de muy pocas calorías para que puedas alcanzar tus objetivos de pérdida de peso sin comprometer tu salud.

Antes de comenzar, es importante que tengas en cuenta que, aunque este menú está diseñado para ser bajo en calorías, no debe ser seguido por un período prolongado de tiempo. Si estás buscando perder peso de manera sostenible, lo mejor es seguir un plan de alimentación equilibrado y adaptado a tus necesidades individuales. Ahora bien, si necesitas bajar algunos kilos rápidamente, este menú puede ser de gran ayuda.

Este es el resumen del menú semanal, tiene un botón abajo para descargar el PDF y que lo veas todo en grande y con detalle.

Trucos para no fracasar con esta dieta baja en calorías por hambre

Completa siempre que tengas hambre haciendo este menu con:

  • Agua o agua con gas
  • Infusiones sin azúcar o café
  • Huevos cocidos
  • Pepino, apio o zanahorias de picoteo.
  • Caldos de aves, de carne o de verdura

Uno de mis mejores consejos y que mejor me ha funcionado es sustituir un hábito malo por un hábito bueno, y te pongo un ejemplo:

Llevo siempre planeado lo que voy a pedir si vamos a tomar algo para no dejarme llevar por lo que hace la mayoría.

“Ahora pido siempre agua con gas o zumo de tomate en las cafeterías en vez de una caña de cerveza”.

¿Qué te parece? Comparte tu truco para no fracasar en tu lucha contra los kilos.

Consejo para tener éxito con dietas con muy bajas calorías

Si estás considerando seguir una dieta muy baja en calorías, es importante tener en cuenta que estas dietas pueden ser muy difíciles de mantener a largo plazo y pueden tener efectos secundarios negativos en la salud si no se llevan a cabo de manera adecuada.

Consulta con un profesional de la salud: Antes de comenzar una dieta muy baja en calorías, es importante que hables con un profesional de la salud, como un médico o un dietista, para asegurarte de que es seguro para ti y para discutir la mejor manera de seguir la dieta.

Mi principal consejo es que no sigas una dieta muy baja en calorías más de 15 días.

Aquí hay algunos consejos para ayudarte a tener éxito con una dieta muy baja en calorías y poder aguantar esos 15 días:

Sigue las instrucciones cuidadosamente de tu médico o nutricionista Si estás siguiendo una dieta muy baja en calorías, es importante que sigas las instrucciones cuidadosamente y no la modifiques sin consultar primero con un profesional de la salud. Las dietas muy bajas en calorías a menudo están diseñadas para proporcionar todos los nutrientes necesarios a pesar de la baja ingesta calórica.

Asegúrate de obtener suficientes nutrientes: Las dietas muy bajas en calorías pueden ser bajas en nutrientes esenciales, por lo que es importante asegurarte de que estás obteniendo suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes. Puedes tomar suplementos nutricionales para asegurarte de que estás obteniendo suficientes nutrientes.

No te saltes ninguna comida y tampoco estés pensando siempre cuándo será la siguiente.

Mantén una hidratación adecuada: Es importante que bebas suficiente agua para mantenerte hidratado mientras sigues una dieta muy baja en calorías.

Ten en cuenta los efectos secundarios: Las dietas muy bajas en calorías pueden tener efectos secundarios como fatiga, mareos, estreñimiento y cambios de humor. Si experimentas alguno de estos efectos secundarios, habla con un profesional de la salud.

Mantén una actitud positiva: Seguir una dieta muy baja en calorías puede ser difícil, pero es importante mantener una actitud positiva y recordar tus objetivos para mantenerte motivado y lograr el éxito a largo plazo.

No sueñes con lo que vas a comer cuando acabes este dieta, debes seguir comiendo de forma saludable y evitando la comida procesada y los azúcares refinados.

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Planificador semanal COMIDA REAL

MENÚ COMIDA REAL

Planificador basado en comida real y omnívora

Planificador semanal: Propuesta para las comidas

  • Lunes: Ensalada verde con pollo a la parrilla y quinoa.
  • Martes: Sopa de verduras con pollo y arroz integral.
  • Miércoles: Salmón a la parrilla con brócoli y patatas al horno.
  • Jueves: Tacos de pescado con ensalada de col y guacamole.
  • Viernes: Lasaña de vegetales con queso ricotta y salsa de tomate.
  • Sábado: Pollo al curry con arroz integral y vegetales al vapor.
  • Domingo: Plato de pasta con verduras y salsa de tomate fresco.

Menús para las cenas

  • Lunes: Pollo de la comida con patatas y brócoli.
  • Martes: Ensalada de atún con lechuga, tomate, cebolla y maíz.
  • Miércoles: Guiso de lentejas con arroz integral.
  • Jueves: Tacos de pollo con ensalada de lechuga y tomate.
  • Viernes: Pescado al horno con patatas y espinacas.
  • Sábado: Enchiladas de pollo o de vegetales con arroz integral y frijoles.
  • Domingo: Hamburguesa de pollo o de lentejas con ensalada verde y aguacate.

Recuerda que es importante variar los alimentos y también incluir frutas y verduras en todas las comidas. También es recomendable limitar el consumo de alimentos procesados y azúcares añadidos. Si tienes poco tiempo para cocinar, te recomendamos preparar los ingredientes en el fin de semana, para tenerlos listos para cocinar durante la semana.

¿Cómo puedo hacer una dieta CON COMIDA REAL?

Empieza por informarte de lo que NO debes comer.

Para hacer una dieta con comida real, te recomiendo seguir los siguientes pasos:

  1. Consulta a un profesional de la salud para asegurarte de que esta dieta es adecuada para ti y para tus necesidades específicas.
  2. Haz un plan de alimentación que incluya una variedad de alimentos saludables y nutritivos, como frutas, verduras, proteínas magras y carbohidratos complejos.
  3. Evita los alimentos procesados y los altos en grasas y azúcares.
  4. Asegúrate de incluir suficientes calorías para cubrir tus necesidades diarias.
  5. Trata de no saltarte comidas y come de forma regular para mantener tu nivel de energía.
  6. Bebe suficiente agua y evita las bebidas azucaradas.
  7. Haz ejercicio regularmente para mantener un equilibrio saludable.
  8. Si tienes dudas consulta siempre a tu profesional de la salud.
  9. Duerme suficiente, y procura que sea sueño de calidad

Aquí algunos libros de dónde yo saco mi información y que te pueden ayudar para comer “comida real”

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Planificador semanal KETO saludables

Menú Keto semanal

Planificador semanal para dieta cetogénica

Lunes:

  • Desayuno: Huevos revueltos con tocino y aguacate
  • Almuerzo: Ensalada de pollo con aderezo de mayonesa y queso rallado
  • Cena: Bistec con brócoli y mantequilla

Martes:

  • Desayuno: Smoothie de aguacate con leche de coco, espinacas y semillas de chía
  • Almuerzo: Hamburguesa de carne con lechuga, tomate y queso cheddar
  • Cena: Pechuga de pollo con ensalada verde y aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico

Miércoles:

  • Desayuno: Tortilla de jamón y queso
  • Almuerzo: Atún con mayonesa, lechuga y tomate
  • Cena: Salmón a la parrilla con coliflor y mantequilla

Jueves:

  • Desayuno: Yogurt con frutos secos y semillas
  • Almuerzo: Pollo al curry con brócoli y coliflor
  • Cena: Bistec con ensalada verde y aderezo de mostaza y vinagre

Viernes:

  • Desayuno: Huevos revueltos con champiñones y queso
  • Almuerzo: Ensalada de atún con lechuga, tomate y cebolla
  • Cena: Lomo de cerdo con brócoli y mantequilla

Sábado:

  • Desayuno: Smoothie de espinacas y leche de coco con frutos secos y semillas
  • Almuerzo: Pollo al horno con ensalada verde y aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico
  • Cena: Pescado a la parrilla con coliflor y mantequilla

Domingo:

  • Desayuno: Omelette de tocino y queso
  • Almuerzo: Hamburguesa de carne con lechuga, tomate y queso cheddar
  • Cena: Pechuga de pollo con brócoli y mantequilla

Recuerda que la dieta cetogénica es baja en carbohidratos y rica en grasas, así que es importante evitar alimentos ricos en carbohidratos como pan, arroz, pasta y azúcares añadidos. También es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta.

¿Cómo puedo hacer una dieta cetogénica?

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Planificador-1

Planificador-1

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Veamos nuestros menús semanales:

Recetas y actividades de esta semana

Este contenido está disponible únicamente para Suscriptores regístrate o identifícate.

¿Qué conseguirás con los Planificadores?

  • Comparto contigo mis planificadores semanales para ayudarte a comer comida real y adelgazar sin darte cuenta, menús que a mí me funcionan para mantenerme delgada y con los que mi marido ha adelgazado.
  • Te propongo varias maneras de preparar el mismo plato,  dependiendo el material que tengas disponible
  • Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
  • Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
  • todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
  • No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
  • Aprenderás a comer y a elaborar tus propios menús.
  • Con la opción Suscripción Pro pasar a pertenecer al grupo privado de Facebook.

Maneja el planificador según tu necesidad

Aunque en el planificador tienes la propuesta de comidas y un enlace para ver el vídeo con la actividad programada para el día, te dejo esta galería con etiquetas para filtrar entradas del blog en las que puedas encontrar algún otro ejercicio si el propuesto no te apetece o una receta que diferente basada en comida real que te apetezca probar.

# Freidora sin aceite # Horno # Lékué # Microondas # MyCook # Olla a presión # Robot Programable # Sartén % ABS % Brazo % Cuerpo Completo % Pierna * Ayuno Intermitente * Comida real * Dukan * Keto * Low Carb * Whole30 25 minutos 30 minutos 45 minutos @ Bandas elásticas @ Hiit @ Mancuernas @ Nadar @ Nordic walking @ Sliders Ejercicio Premium Español Inglés Mindfulness Recetas Premium SuscriptorPro _Acompañamiento _Carne _Hidratos _Huevos _Kéfir _Patatas _Pescado _Pollo _Postres _Varios _Verdura _Verduras

Propuesta de ejercicio para esta semana

Recetas posibles para sustituir si algo de lo propuesto no te gusta

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Lo que como en una semana para adelgazar sin contar calorías

Estos son los menús de comidas y ejercicio en una semana para adelgazar sin dieta, con recetas super fáciles y sin perder tiempo en la cocina.

Hola a todos,

preparada para hacer ejercicio después, he decido grabar antes este vídeo para compartir con vosotros el menú que he preparado para esta semana.

Lo voy a comentar y lo que voy a hacer es compartirlo en papel (PDF) con aquellos que se suscriban a mi blog, así podrás tener una guía de menús saludables para toda una semana.

Antes de ver los menús concretos, te contaré cosas básicas como las herramientas que utilizo en la cocina, desayunos acompañamientos y postres habituales, y después hago el detalle de comidas y cenas por día. Finalmente te daré ideas para hacer ejercicio variado todos los días.

Estas son mis herramientas fundamentales para las recetas saludables

No es necesario que tengas estos aparatos de cocina, pero a mí, que no me gusta cocinar ni perder el tiempo en la cocina, me ayudan muchísimo a hacer comida rica y a la vez que sean recetas basadas en comida real.

Lo primero que me compraría si quieres comprar algo, te lo digo porque además de precio que no es tan cara, para mí es super útil y lo uso todos los días, es la vaporera Lékué (estuche vapor) y después me compraría la freidora Cosori, ¡me encantan las dos herramientas!.

Desayunos en el menú estándar de una semana

Normalmente todos los días hago ayuno intermitente, pero para llevar un modo de vida saludable tampoco es necesario. Este ayuno se prolonga desde que ceno hasta la comida del medio día del día siguiente. Es decir, habitualmente acabo de cenar a las 10:30, porque mi casa se cena muy tarde y después hasta las 15:10 o así, no vuelvo a comer.

Yo no paso absolutamente nada de hambre, y seguro que si tu pruebas tampoco, pero os diré que es una cuestión de hábitos totalmente.

El ayuno intermitente no lo tienes que ver como una estrategia para perder kilos, sino que tienes que verlo cómo algo que ayuda a mejorar la salud de tu organismo.

No obstante, el fin de semana hay días que me levanto con ganas de desayunar, hay más ambiente de desayuno en casa, están los niños también en la mesa para desayunar y entonces desayuno:

Propuestas de desayunos saludables

  • Fruta
  • Queso
  • Huevos, tortilla
  • Jamón
  • Yogurt
  • Café o infusión
  • Ensalada

Acompañamientos para todos los días a la comida principal

  • Ensaladas con aceite de oliva extra virgen y vinagre de manzana. Condimento con especias varias.
  • Verdura cocida en la Lékué: Coliflor, repollo, brécol, coles de Bruselas, menestra,…
  • Arroz en blanco
  • Patatas sin apenas aceite en la freidora Cosori, o sin nada de aceite en el horno, o en la vaporera Lékué
  • Garbanzos

Estos son los acompañamientos habituales del plato de proteína:

La ensalada la puedes preparar con hojas verdes como canónigos, rúcula, espinacas, acelgas. Además le añado tomate, o zanahoria, podrías añadir pepino, apio, que sea comida real y que sea verdura fresca y que esté así en la frutería.

Utilizo mucho las especias, puedo echarle en el romero, tomillo, albahaca, me encanta el orégano, jengibre en polvo o cúrcuma. Le echo a vinagre de manzana y el aceite, es aceite de oliva extra virgen, lo añado con un pulverizador.

Para mis hijos preparo unas patatas y las preparo con una vaporera Lékué . Son 20 minutos en el microondas con dos dedos de agua, cortas las patatas y con pimentón picante y sal. Les gustan picante.

A veces acompaña la comida el arroz largo, en blanco, también lo preparo en una arrocera Lékué que le lleva 12 minutos, depende del tipo de arroz y vienen las instrucciones.

Estos tres acompañamientos, ensalada, arroz y patatas son habituales en todas mis comidas.

Puedes variar las especias que utilizas para las patatas, podrías echarles pimienta, podrías echarle tomate triturado también pero básicamente va a ser lo mismo, así que vamos a pasar a la parte del plato principal de cada una de las comidas y esto ya no lo voy a repetir .

Si tenéis alguna duda en cuanto a las ensaladas, o a cómo preparo el arroz o las patatas, me lo podéis dejar en los comentarios .

Los postres son variados, pero básicamente se centran en fruta, y lácteos

De postre vario mucho la fruta que compro, y otros días tomamos yogurt o kéfir. Otras veces queso. A los lácteos les añado semillas de lino, de chía o de sésamo, nueces, almendras, salvado de trigo o psyllium.

Yo compré las perlas de kéfir y la verdad que desde entonces lo preparo yo siempre en casa y es una manera también que tengo muy fácil de tener siempre disponible de un día para otro con un poco de leche con los nódulos del hongo.

Con qué puedo acompañar el kéfir

Menú para el Lunes

Receta Costilla al horno

Costilla de ternera o cerdo al horno

Voy a hacer costilla al horno, puedes comprar costilla de ternera o costilla de cerdo, cualquiera de las dos son totalmente válidas, de hecho en mi casa yo compro las dos porque a unos nos gusta de ternera y otros nos gusta de cerdo, como veis a mí me gustan las dos :). La preparo absolutamente sin aceite, en el horno, le echo sal, ajo en polvo y nada más, a 180º y la pongo sobre 40 / 45 minutos.

Cena básica saludable y para toda la familia

De cena huevos a la plancha, que podéis ver pinchado en la imágen de abajo cómo los preparo para toda la familia en una sola sartenda.

Martes, el día de nuestro plato favorito

Otra receta que repito mucho y comemos casi todas las semanas es la carne a la boloñesa

Carne a la boloñesa con ingredientes naturales

Receta Carne picada con aceitunas

Carne picada

El plato se prepara en la sartén, con poco aceite, y echándole las especias que más te gusten.
Te cuento cómo lo preparo yo.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 35 min
Plato Main Course
Cocina Carne
Raciones 5 personas

Equipment

  • Sartén

Ingredientes
  

  • 1 kg Carne picada Compra el trozo de carne que quieras y que te lo piquen.
  • 600 g Tomate triturado Leer etiqueta si lo compras en lata, mira que no tenga azúcar añadido. Puedes preparar el tomate triturado tú fácilmente con el picador manual.
  • 3 cda Aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes Ajo
  • 2 ud. Cebolla
  • 1 lata Aceitunas rellenas
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta en la sartén el aceite
  • Sofríe el ajo y la cebolla
  • Añade la carne a la sartén una vez el ajo y la cebolla estén un poco dorados.
    Ve revolviendo la carne para que se haga bien por todas las zonas.
    Si usas la sartén tradicional pon fuego medio.
  • A los 10 minutos añade el tomate triturado.
  • Añade la pimienta, la sal, las aceitunas y el orégano.

Notas

Muy importante y fundamental para que este plato sea SALUDABLE:
La carne picada, es carne, pero compra el trozo de carne que quieres comer y que te lo piquen en la carnicería.
La carne picada es un plato que le gusta mucho a mayores a niños.
Un plato muy versátil, ya que lo puedes acompañar tanto con patatas, con arroz o con pasta integral. Mi favorita, la carne  picada con ensalada de canónigos.
Carne picada
Otra opción saludable para acompañar la carne picada puede ser menestra o verduras varias, cocina alguna verdura en papillote con la vaporera Lekue.
Encontrarás recetas también en este blog para la coliflor, el repollo, calabacín, berenjena, pimientos,…
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Lo que como en una semana para adelgazar sin dieta.

Menús de la semana para bajar de peso

Te cuento los menús de esta semana porque quiero adelgazar 1 o 2 kg que he ido acumulando últimamente. Esto es lo que como sin hacer dieta.

En el vídeo de hoy os voy a contar los menús que he ido haciendo durante la semana con el objetivo de bajar 1 kg que he acumulado estos últimos días.

Cómo hago para adelgazar sin hacer dieta restrictiva

La verdad es que no me gusta subir de peso y por eso prefiero tomar medidas nada más subo unos cuantos kg, 1 o 2 kilos. Procura no pasar nunca de ese peso objetivo que tienes, y controla lo que comer para no subir mucho de peso, cuanto más subas, más difícil será bajar.

Yo nunca hago dieta porque no me gusta hacer dietas, porque con una dieta al final vuelves a comer normal y vuelves a recuperar el peso perdido. Te cuento en el vídeo cómo lo voy a conseguir y lo que he comido esta semana.

Puedes también escuchar este contenido en formato podcast en el audio que aparece arriba.

Dia 1 de menú bajo en calorías para bajar kilos

Hoy voy a contar lo que he comido en todo el día.

En mi casa el pescado no es un plato bien recibido, la verdad es que no les gusta el pescado, no les gustan las espinas. Pero a mí sí me gustan muchos pescados como e bacalao, la merluza, la dorada, el salmón,…

Lo que hago para aligerar tensiones en la mesa cuando pongo de comida pescado es comprar lomos de merluza que no tienen espinas, sin rebozar, al natural, aunque así siempre hay caras largas.

Hoy preparé el pescado solo para mí, cogí los lomos de merluza de Pescanova congelados, los tengo siempre en el congelador y en 7 minutos con un poco de agua, en la vaporera Lékué, los tenía preparados.

Preparé una ensalada de espinacas con tomate y un poco de sal gorda, y puse los lomos encima. Estaba deliciosa.

De postre Kéfir con semillas. El kefir lo preparo yo, compré los nódulos del hongo del kéfir de leche ya hace varios meses y tengo mi propia producción casera.

Puedes ver aquí los beneficios del kéfir:

De cena tomé sandía con fresas.

Esta semana os había contado que quería reducir un poco las calorías diarias que estaba consumiendo a ver si bajaba un kilo que había subido y la sandía que es una fruta que tiene muy pocas calorías. La fresa por otra parte es una fruta que tiene poco azúcar.

2º día: Los martes en casa comemos carne picada con ensalada

Receta Carne picada con aceitunas

Carne picada

El plato se prepara en la sartén, con poco aceite, y echándole las especias que más te gusten.
Te cuento cómo lo preparo yo.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 35 min
Plato Main Course
Cocina Carne
Raciones 5 personas

Equipment

  • Sartén

Ingredientes
  

  • 1 kg Carne picada Compra el trozo de carne que quieras y que te lo piquen.
  • 600 g Tomate triturado Leer etiqueta si lo compras en lata, mira que no tenga azúcar añadido. Puedes preparar el tomate triturado tú fácilmente con el picador manual.
  • 3 cda Aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes Ajo
  • 2 ud. Cebolla
  • 1 lata Aceitunas rellenas
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta en la sartén el aceite
  • Sofríe el ajo y la cebolla
  • Añade la carne a la sartén una vez el ajo y la cebolla estén un poco dorados.
    Ve revolviendo la carne para que se haga bien por todas las zonas.
    Si usas la sartén tradicional pon fuego medio.
  • A los 10 minutos añade el tomate triturado.
  • Añade la pimienta, la sal, las aceitunas y el orégano.

Notas

Muy importante y fundamental para que este plato sea SALUDABLE:
La carne picada, es carne, pero compra el trozo de carne que quieres comer y que te lo piquen en la carnicería.
La carne picada es un plato que le gusta mucho a mayores a niños.
Un plato muy versátil, ya que lo puedes acompañar tanto con patatas, con arroz o con pasta integral. Mi favorita, la carne  picada con ensalada de canónigos.
Carne picada
Otra opción saludable para acompañar la carne picada puede ser menestra o verduras varias, cocina alguna verdura en papillote con la vaporera Lekue.
Encontrarás recetas también en este blog para la coliflor, el repollo, calabacín, berenjena, pimientos,…