Bienvenidos a mi blog con Planificadores de menús saludables!
3ª semana de marzo 2023
Esta semana ha sido de cambio de hora, hemos perdido una hora de sueño el domingo y el empiezo oficial, por lo menos en mi casa, de la primavera.
Los días a partir de ahora son más largos, tenemos más luz solar y los paseos son mucho más apetecibles.
Empiezo a retirar recetas típicas del frio y por eso esta semana he realizado algunas de las que más nos gustan para despedirnos hasta el otoño de ellas.
Puedes modificar, variar el orden, cambiar cantidades, en definitiva, puedes adaptar cualquier sugerencia a lo que tengas en ese momento en la cocina, teniendo siempre presente la máxima de usar ingredientes lo más natural posible.
¡Prepárate para inspirarte y deleitarte con estas deliciosas creaciones culinarias!
Lista activa de menús saludables basados en comida real y fáciles de preparar
Diario de comidas saludables para el mes de marzo
Semana del 20 de marzo 2023 al 26 de marzo 2023
Comida Lunes: Garbanzos con jamón en Lékué.
Cena Lunes: Brécol en la sartén con tacos de jamón
Comida Martes: Carne picada con tomate triturado y aceitunas (en la sartén). Echar por encima de una ensalada mixta de lechuga. En vez de ensalada se puede hacer pasta de lentejas.
Cena Martes: Tortilla de espinacas
Ejercicio Martes: Core 30 minutos
Comida Miércoles: Chuletas de cabezada de cerdo en Cosori con arroz en blanco
Cena Miércoles: Tortilla de gambas con ensalada de espinacas con apio
Bienvenidos a mi blog con Planificadores de menús saludables!
Esta semana ha sido una aventura emocionante en mi cocina, explorando nuevos sabores y experimentando con ingredientes frescos y saludables.
Estoy emocionada de compartir los menús y recetas que he preparado durante esta semana. Desde comidas reconfortantes para el almuerzo hasta cenas super rápidas manteniendo la calidad de los ingredientes.
Puedes modificar, variar el orden, cambiar cantidades, en definitiva, puedes adaptar cualquier sugerencia a lo que tengas en ese momento en la cocina, teniendo siempre presente la máxima de usar ingredientes lo más natural posible.
¡Prepárate para inspirarte y deleitarte con estas deliciosas creaciones culinarias!
Lista activa de menús saludables basados en comida real y fáciles de preparar
Diario de comidas saludables para el mes de marzo
Semana del 13 de marzo 2023 al 19 de marzo 2023
Comida Lunes: Chuletas de pavo en la freidora Cosori (25 minutos) con quinoa.
Cena Lunes: Coliflor con huevos cocidos, todo rociado con aceite de oliva
¿Te gustaría saber cómo cocinar de forma rica y saludable sin complicarte la vida?
¿Quieres aprender a preparar cenas ligeras y fáciles que te ayuden a cuidar tu salud y la de tu familia?
Si la respuesta es sí, este artículo es para ti.
En esta entrada voy a compartir contigo las comidas y cenas habituales en mi casa, que son sencillas de hacer, nutritivas y deliciosas. Iré aumentando el listado a medida que pasan las semanas.
Te aseguro que no hace falta ser un chef ni pasar horas en la cocina para disfrutar de una alimentación equilibrada y variada. Solo necesitas un poco de planificación, buenos ingredientes y ganas de probar cosas nuevas. ¿Te animas? Pues sigue leyendo y descubre mis recetas favoritas para comer y cenar bien todos los días.
Hoy quiero empezar una nueva sección en el blog donde voy a compartir con vosotros los menús que suelo preparar en mi casa.
Me gusta cocinar de forma sencilla, saludable y variada, aprovechando los productos de temporada y adaptándome a las necesidades de cada día. Creo que es importante tener una alimentación equilibrada y disfrutar de la comida sin renunciar al sabor ni al placer. Por eso, he decidido mostraros lo que como y ceno normalmente, para que os sirva de inspiración y veáis que no hace falta complicarse mucho para comer bien. Iré añadiendo nuevos menús a medida que pasan los días, así que estad atentos al blog para no perderos ninguna receta.
Espero que os guste esta sección y que me dejéis vuestros comentarios y sugerencias. ¡Buen provecho!
Comida Martes: Carne picada con tomate triturado y aceitunas (en la sartén). Echar por encima de una ensalada mixta de lechuga.
Cena Martes: Pechuga de pollo con pimentón picante, y queso rallado en la freidora de aire caliente Cosori
Ejercicio Martes: Core 30 minutos
Comida Miércoles: Filetes congelados de Bacalao con pimiento rojo en la Freidora Cosori (12 minutos a 175º). Ensalada con pepino, tomate, apio, y lechuga
Cena Miércoles: Hamburguesas de pavo en la freidora Cosori (10 minutos), envuelta en hoja de lechuga, con tomate y queso fundido (en la freidora)
Como postre puedes alternar a lo largo de la semana lácteos como yogur natural (con toda su grasa) combinado con frutas, semillas o frutos secos….kéfir, café e infusiones
Inspiración de recetas de las que hablado en los menús
Hoy te propongo un menú semanal planificado para una persona que quiere perder peso rápidamente y con la lista de la compra totalmente programada.
Quiero aclarar que no me parece el mejor método para llevar una vida saludable ni para perder peso a largo plazo, esta dieta que os propongo hoy es para una semana o dos, perder unos cuantos kilos en pocos días te ayudará a motivarte para seguir con tu propósito de adelgazar y empezar a comer de forma saludable, pero ten en cuenta que si después de estos 15 días de dieta baja en calorías vuelves a comer mal, no habrás conseguido nada y recuperarás el peso perdido tan pronto como tardaste en perderlo.
Planificador semanal de 1500 kilocalorías
Planificar nuestras comidas es una de las mejores formas de llevar una alimentación saludable y equilibrada. Y es que, cuando planificamos nuestros menús semanales, podemos controlar las porciones que comemos, seleccionar alimentos nutritivos y variados, y asegurarnos de que estamos cumpliendo con todas nuestras necesidades nutricionales.
Si estás buscando un planificador de menús semanales para ayudarte a bajar de peso de manera saludable y rápida, has llegado al lugar adecuado. En este artículo, te compartiré un menú semanal de muy pocas calorías para que puedas alcanzar tus objetivos de pérdida de peso sin comprometer tu salud.
Antes de comenzar, es importante que tengas en cuenta que, aunque este menú está diseñado para ser bajo en calorías, no debe ser seguido por un período prolongado de tiempo. Si estás buscando perder peso de manera sostenible, lo mejor es seguir un plan de alimentación equilibrado y adaptado a tus necesidades individuales. Ahora bien, si necesitas bajar algunos kilos rápidamente, este menú puede ser de gran ayuda.
Este es el resumen del menú semanal, tiene un botón abajo para descargar el PDF y que lo veas todo en grande y con detalle.
Trucos para no fracasar con esta dieta baja en calorías por hambre
Completa siempre que tengas hambre haciendo este menu con:
Agua o agua con gas
Infusiones sin azúcar o café
Huevos cocidos
Pepino, apio o zanahorias de picoteo.
Caldos de aves, de carne o de verdura
Uno de mis mejores consejos y que mejor me ha funcionado es sustituir un hábito malo por un hábito bueno, y te pongo un ejemplo:
Llevo siempre planeado lo que voy a pedir si vamos a tomar algo para no dejarme llevar por lo que hace la mayoría.
“Ahora pido siempre agua con gas o zumo de tomate en las cafeterías en vez de una caña de cerveza”.
¿Qué te parece? Comparte tu truco para no fracasar en tu lucha contra los kilos.
Consejo para tener éxito con dietas con muy bajas calorías
Si estás considerando seguir una dieta muy baja en calorías, es importante tener en cuenta que estas dietas pueden ser muy difíciles de mantener a largo plazo y pueden tener efectos secundarios negativos en la salud si no se llevan a cabo de manera adecuada.
Consulta con un profesional de la salud: Antes de comenzar una dieta muy baja en calorías, es importante que hables con un profesional de la salud, como un médico o un dietista, para asegurarte de que es seguro para ti y para discutir la mejor manera de seguir la dieta.
Mi principal consejo es que no sigas una dieta muy baja en calorías más de 15 días.
Aquí hay algunos consejos para ayudarte a tener éxito con una dieta muy baja en calorías y poder aguantar esos 15 días:
Sigue las instrucciones cuidadosamente de tu médico o nutricionista Si estás siguiendo una dieta muy baja en calorías, es importante que sigas las instrucciones cuidadosamente y no la modifiques sin consultar primero con un profesional de la salud. Las dietas muy bajas en calorías a menudo están diseñadas para proporcionar todos los nutrientes necesarios a pesar de la baja ingesta calórica.
Asegúrate de obtener suficientes nutrientes: Las dietas muy bajas en calorías pueden ser bajas en nutrientes esenciales, por lo que es importante asegurarte de que estás obteniendo suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes. Puedes tomar suplementos nutricionales para asegurarte de que estás obteniendo suficientes nutrientes.
No te saltes ninguna comida y tampoco estés pensando siempre cuándo será la siguiente.
Mantén una hidratación adecuada: Es importante que bebas suficiente agua para mantenerte hidratado mientras sigues una dieta muy baja en calorías.
Ten en cuenta los efectos secundarios: Las dietas muy bajas en calorías pueden tener efectos secundarios como fatiga, mareos, estreñimiento y cambios de humor. Si experimentas alguno de estos efectos secundarios, habla con un profesional de la salud.
Mantén una actitud positiva: Seguir una dieta muy baja en calorías puede ser difícil, pero es importante mantener una actitud positiva y recordar tus objetivos para mantenerte motivado y lograr el éxito a largo plazo.
No sueñes con lo que vas a comer cuando acabes este dieta, debes seguir comiendo de forma saludable y evitando la comida procesada y los azúcares refinados.
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Lunes: Ensalada verde con pollo a la parrilla y quinoa.
Martes: Sopa de verduras con pollo y arroz integral.
Miércoles: Salmón a la parrilla con brócoli y patatas al horno.
Jueves: Tacos de pescado con ensalada de col y guacamole.
Viernes: Lasaña de vegetales con queso ricotta y salsa de tomate.
Sábado: Pollo al curry con arroz integral y vegetales al vapor.
Domingo: Plato de pasta con verduras y salsa de tomate fresco.
Menús para las cenas
Lunes: Pollo de la comida con patatas y brócoli.
Martes: Ensalada de atún con lechuga, tomate, cebolla y maíz.
Miércoles: Guiso de lentejas con arroz integral.
Jueves: Tacos de pollo con ensalada de lechuga y tomate.
Viernes: Pescado al horno con patatas y espinacas.
Sábado: Enchiladas de pollo o de vegetales con arroz integral y frijoles.
Domingo: Hamburguesa de pollo o de lentejas con ensalada verde y aguacate.
Recuerda que es importante variar los alimentos y también incluir frutas y verduras en todas las comidas. También es recomendable limitar el consumo de alimentos procesados y azúcares añadidos. Si tienes poco tiempo para cocinar, te recomendamos preparar los ingredientes en el fin de semana, para tenerlos listos para cocinar durante la semana.
¿Cómo puedo hacer una dieta CON COMIDA REAL?
Empieza por informarte de lo que NO debes comer.
Para hacer una dieta con comida real, te recomiendo seguir los siguientes pasos:
Consulta a un profesional de la salud para asegurarte de que esta dieta es adecuada para ti y para tus necesidades específicas.
Haz un plan de alimentación que incluya una variedad de alimentos saludables y nutritivos, como frutas, verduras, proteínas magras y carbohidratos complejos.
Evita los alimentos procesados y los altos en grasas y azúcares.
Asegúrate de incluir suficientes calorías para cubrir tus necesidades diarias.
Trata de no saltarte comidas y come de forma regular para mantener tu nivel de energía.
Bebe suficiente agua y evita las bebidas azucaradas.
Haz ejercicio regularmente para mantener un equilibrio saludable.
Si tienes dudas consulta siempre a tu profesional de la salud.
Duerme suficiente, y procura que sea sueño de calidad
Aquí algunos libros de dónde yo saco mi información y que te pueden ayudar para comer “comida real”
Almuerzo: Ensalada de pollo con aderezo de mayonesa y queso rallado
Cena: Bistec con brócoli y mantequilla
Martes:
Desayuno: Smoothie de aguacate con leche de coco, espinacas y semillas de chía
Almuerzo: Hamburguesa de carne con lechuga, tomate y queso cheddar
Cena: Pechuga de pollo con ensalada verde y aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico
Miércoles:
Desayuno: Tortilla de jamón y queso
Almuerzo: Atún con mayonesa, lechuga y tomate
Cena: Salmón a la parrilla con coliflor y mantequilla
Jueves:
Desayuno: Yogurt con frutos secos y semillas
Almuerzo: Pollo al curry con brócoli y coliflor
Cena: Bistec con ensalada verde y aderezo de mostaza y vinagre
Viernes:
Desayuno: Huevos revueltos con champiñones y queso
Almuerzo: Ensalada de atún con lechuga, tomate y cebolla
Cena: Lomo de cerdo con brócoli y mantequilla
Sábado:
Desayuno: Smoothie de espinacas y leche de coco con frutos secos y semillas
Almuerzo: Pollo al horno con ensalada verde y aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico
Cena: Pescado a la parrilla con coliflor y mantequilla
Domingo:
Desayuno: Omelette de tocino y queso
Almuerzo: Hamburguesa de carne con lechuga, tomate y queso cheddar
Cena: Pechuga de pollo con brócoli y mantequilla
Recuerda que la dieta cetogénica es baja en carbohidratos y rica en grasas, así que es importante evitar alimentos ricos en carbohidratos como pan, arroz, pasta y azúcares añadidos. También es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta.
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Comparto contigo mis planificadores semanales para ayudarte a comer comida real y adelgazar sin darte cuenta, menús que a mí me funcionan para mantenerme delgada y con los que mi marido ha adelgazado.
Te propongo varias maneras de preparar el mismo plato, dependiendo el material que tengas disponible
Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
Aprenderás a comer y a elaborar tus propios menús.
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Maneja el planificador según tu necesidad
Aunque en el planificador tienes la propuesta de comidas y un enlace para ver el vídeo con la actividad programada para el día, te dejo esta galería con etiquetas para filtrar entradas del blog en las que puedas encontrar algún otro ejercicio si el propuesto no te apetece o una receta que diferente basada en comida real que te apetezca probar.
Estos son los menús de comidas y ejercicio en una semana para adelgazar sin dieta, con recetas super fáciles y sin perder tiempo en la cocina.
Hola a todos,
preparada para hacer ejercicio después, he decido grabar antes este vídeo para compartir con vosotros el menú que he preparado para esta semana.
Lo voy a comentar y lo que voy a hacer es compartirlo en papel (PDF) con aquellos que se suscriban a mi blog, así podrás tener una guía de menús saludables para toda una semana.
Antes de ver los menús concretos, te contaré cosas básicas como las herramientas que utilizo en la cocina, desayunos acompañamientos y postres habituales, y después hago el detalle de comidas y cenas por día. Finalmente te daré ideas para hacer ejercicio variado todos los días.
Estas son mis herramientas fundamentales para las recetas saludables
No es necesario que tengas estos aparatos de cocina, pero a mí, que no me gusta cocinar ni perder el tiempo en la cocina, me ayudan muchísimo a hacer comida rica y a la vez que sean recetas basadas en comida real.
Lo primero que me compraría si quieres comprar algo, te lo digo porque además de precio que no es tan cara, para mí es super útil y lo uso todos los días, es la vaporera Lékué (estuche vapor) y después me compraría la freidora Cosori, ¡me encantan las dos herramientas!.
Normalmente todos los días hago ayuno intermitente, pero para llevar un modo de vida saludable tampoco es necesario. Este ayuno se prolonga desde que ceno hasta la comida del medio día del día siguiente. Es decir, habitualmente acabo de cenar a las 10:30, porque mi casa se cena muy tarde y después hasta las 15:10 o así, no vuelvo a comer.
Yo no paso absolutamente nada de hambre, y seguro que si tu pruebas tampoco, pero os diré que es una cuestión de hábitos totalmente.
El ayuno intermitente no lo tienes que ver como una estrategia para perder kilos, sino que tienes que verlo cómo algo que ayuda a mejorar la salud de tu organismo.
No obstante, el fin de semana hay días que me levanto con ganas de desayunar, hay más ambiente de desayuno en casa, están los niños también en la mesa para desayunar y entonces desayuno:
Propuestas de desayunos saludables
Fruta
Queso
Huevos, tortilla
Jamón
Yogurt
Café o infusión
Ensalada
Acompañamientos para todos los días a la comida principal
Ensaladas con aceite de oliva extra virgen y vinagre de manzana. Condimento con especias varias.
Verdura cocida en la Lékué: Coliflor, repollo, brécol, coles de Bruselas, menestra,…
Arroz en blanco
Patatas sin apenas aceite en la freidora Cosori, o sin nada de aceite en el horno, o en la vaporera Lékué
Garbanzos
Estos son los acompañamientos habituales del plato de proteína:
La ensalada la puedes preparar con hojas verdes como canónigos, rúcula, espinacas, acelgas. Además le añado tomate, o zanahoria, podrías añadir pepino, apio, que sea comida real y que sea verdura fresca y que esté así en la frutería.
Utilizo mucho las especias, puedo echarle en el romero, tomillo, albahaca, me encanta el orégano, jengibre en polvo o cúrcuma. Le echo a vinagre de manzana y el aceite, es aceite de oliva extra virgen, lo añado con un pulverizador.
Para mis hijos preparo unas patatas y las preparo con una vaporera Lékué . Son 20 minutos en el microondas con dos dedos de agua, cortas las patatas y con pimentón picante y sal. Les gustan picante.
Receta de una ensalada nutritiva para llevar a cabo tus propósitos. Hoy no cocino pero me alimento mejor que nunca. y no renuncias al sabor.
A veces acompaña la comida el arroz largo, en blanco, también lo preparo en una arrocera Lékué que le lleva 12 minutos, depende del tipo de arroz y vienen las instrucciones.
Estos tres acompañamientos, ensalada, arroz y patatas son habituales en todas mis comidas.
Puedes variar las especias que utilizas para las patatas, podrías echarles pimienta, podrías echarle tomate triturado también pero básicamente va a ser lo mismo, así que vamos a pasar a la parte del plato principal de cada una de las comidas y esto ya no lo voy a repetir .
Si tenéis alguna duda en cuanto a las ensaladas, o a cómo preparo el arroz o las patatas, me lo podéis dejar en los comentarios .
Los postres son variados, pero básicamente se centran en fruta, y lácteos
De postre vario mucho la fruta que compro, y otros días tomamos yogurt o kéfir. Otras veces queso. A los lácteos les añado semillas de lino, de chía o de sésamo, nueces, almendras, salvado de trigo o psyllium.
Yo compré las perlas de kéfir y la verdad que desde entonces lo preparo yo siempre en casa y es una manera también que tengo muy fácil de tener siempre disponible de un día para otro con un poco de leche con los nódulos del hongo.
Menú para el Lunes
Costilla de ternera o cerdo al horno
Voy a hacer costilla al horno, puedes comprar costilla de ternera o costilla de cerdo, cualquiera de las dos son totalmente válidas, de hecho en mi casa yo compro las dos porque a unos nos gusta de ternera y otros nos gusta de cerdo, como veis a mí me gustan las dos :). La preparo absolutamente sin aceite, en el horno, le echo sal, ajo en polvo y nada más, a 180º y la pongo sobre 40 / 45 minutos.
Cena básica saludable y para toda la familia
De cena huevos a la plancha, que podéis ver pinchado en la imágen de abajo cómo los preparo para toda la familia en una sola sartenda.
Martes, el día de nuestro plato favorito
Otra receta que repito mucho y comemos casi todas las semanas es la carne a la boloñesa
Carne a la boloñesa con ingredientes naturales
Carne picada
El plato se prepara en la sartén, con poco aceite, y echándole las especias que más te gusten.Te cuento cómo lo preparo yo.
1kgCarne picadaCompra el trozo de carne que quieras y que te lo piquen.
600gTomate trituradoLeer etiqueta si lo compras en lata, mira que no tenga azúcar añadido. Puedes preparar el tomate triturado tú fácilmente con el picador manual.
3cdaAceite de oliva virgen extra
3dientesAjo
2ud.Cebolla
1lataAceitunas rellenas
Sal
Pimienta negra
Orégano
Elaboración paso a paso
Calienta en la sartén el aceite
Sofríe el ajo y la cebolla
Añade la carne a la sartén una vez el ajo y la cebolla estén un poco dorados.Ve revolviendo la carne para que se haga bien por todas las zonas.Si usas la sartén tradicional pon fuego medio.
A los 10 minutos añade el tomate triturado.
Añade la pimienta, la sal, las aceitunas y el orégano.
Notas
Muy importante y fundamental para que este plato sea SALUDABLE:La carne picada, es carne, pero compra el trozo de carne que quieres comer y que te lo piquen en la carnicería.La carne picada es un plato que le gusta mucho a mayores a niños. Un plato muy versátil, ya que lo puedes acompañar tanto con patatas, con arroz o con pasta integral. Mi favorita, la carne picada con ensalada de canónigos.Otra opción saludable para acompañar la carne picada puede ser menestra o verduras varias, cocina alguna verdura en papillote con la vaporera Lekue.Encontrarás recetas también en este blog para la coliflor, el repollo, calabacín, berenjena, pimientos,…
Te cuento los menús de esta semana porque quiero adelgazar 1 o 2 kg que he ido acumulando últimamente. Esto es lo que como sin hacer dieta.
En el vídeo de hoy os voy a contar los menús que he ido haciendo durante la semana con el objetivo de bajar 1 kg que he acumulado estos últimos días.
Cómo hago para adelgazar sin hacer dieta restrictiva
La verdad es que no me gusta subir de peso y por eso prefiero tomar medidas nada más subo unos cuantos kg, 1 o 2 kilos. Procura no pasar nunca de ese peso objetivo que tienes, y controla lo que comer para no subir mucho de peso, cuanto más subas, más difícil será bajar.
Yo nunca hago dieta porque no me gusta hacer dietas, porque con una dieta al final vuelves a comer normal y vuelves a recuperar el peso perdido. Te cuento en el vídeo cómo lo voy a conseguir y lo que he comido esta semana.
Puedes también escuchar este contenido en formato podcast en el audio que aparece arriba.
Dia 1 de menú bajo en calorías para bajar kilos
Hoy voy a contar lo que he comido en todo el día.
En mi casa el pescado no es un plato bien recibido, la verdad es que no les gusta el pescado, no les gustan las espinas. Pero a mí sí me gustan muchos pescados como e bacalao, la merluza, la dorada, el salmón,…
Lo que hago para aligerar tensiones en la mesa cuando pongo de comida pescado es comprar lomos de merluza que no tienen espinas, sin rebozar, al natural, aunque así siempre hay caras largas.
Hoy preparé el pescado solo para mí, cogí los lomos de merluza de Pescanova congelados, los tengo siempre en el congelador y en 7 minutos con un poco de agua, en la vaporera Lékué, los tenía preparados.
Preparé una ensalada de espinacas con tomate y un poco de sal gorda, y puse los lomos encima. Estaba deliciosa.
De postre Kéfir con semillas. El kefir lo preparo yo, compré los nódulos del hongo del kéfir de leche ya hace varios meses y tengo mi propia producción casera.
Puedes ver aquí los beneficios del kéfir:
Para qué sirve el kéfir¿Qué es el kéfir de leche?Fermentar kéfir de leche
De cena tomé sandía con fresas.
Esta semana os había contado que quería reducir un poco las calorías diarias que estaba consumiendo a ver si bajaba un kilo que había subido y la sandía que es una fruta que tiene muy pocas calorías. La fresa por otra parte es una fruta que tiene poco azúcar.
2º día: Los martes en casa comemos carne picada con ensalada
Carne picada
El plato se prepara en la sartén, con poco aceite, y echándole las especias que más te gusten.Te cuento cómo lo preparo yo.
1kgCarne picadaCompra el trozo de carne que quieras y que te lo piquen.
600gTomate trituradoLeer etiqueta si lo compras en lata, mira que no tenga azúcar añadido. Puedes preparar el tomate triturado tú fácilmente con el picador manual.
3cdaAceite de oliva virgen extra
3dientesAjo
2ud.Cebolla
1lataAceitunas rellenas
Sal
Pimienta negra
Orégano
Elaboración paso a paso
Calienta en la sartén el aceite
Sofríe el ajo y la cebolla
Añade la carne a la sartén una vez el ajo y la cebolla estén un poco dorados.Ve revolviendo la carne para que se haga bien por todas las zonas.Si usas la sartén tradicional pon fuego medio.
A los 10 minutos añade el tomate triturado.
Añade la pimienta, la sal, las aceitunas y el orégano.
Notas
Muy importante y fundamental para que este plato sea SALUDABLE:La carne picada, es carne, pero compra el trozo de carne que quieres comer y que te lo piquen en la carnicería.La carne picada es un plato que le gusta mucho a mayores a niños. Un plato muy versátil, ya que lo puedes acompañar tanto con patatas, con arroz o con pasta integral. Mi favorita, la carne picada con ensalada de canónigos.Otra opción saludable para acompañar la carne picada puede ser menestra o verduras varias, cocina alguna verdura en papillote con la vaporera Lekue.Encontrarás recetas también en este blog para la coliflor, el repollo, calabacín, berenjena, pimientos,…
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