Menús para adelgazar sin darte cuenta y ideas para hacer ejercicio variado.
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Estos son los menús de comidas y ejercicio en una semana para adelgazar sin dieta, con recetas super fáciles y sin perder tiempo en la cocina.
Hola a todos,
preparada para hacer ejercicio después, he decido grabar antes este vídeo para compartir con vosotros el menú que he preparado para esta semana.
Lo voy a comentar y lo que voy a hacer es compartirlo en papel (PDF) con aquellos que se suscriban a mi blog, así podrás tener una guía de menús saludables para toda una semana.
Antes de ver los menús concretos, te contaré cosas básicas como las herramientas que utilizo en la cocina, desayunos acompañamientos y postres habituales, y después hago el detalle de comidas y cenas por día. Finalmente te daré ideas para hacer ejercicio variado todos los días.
No es necesario que tengas estos aparatos de cocina, pero a mí, que no me gusta cocinar ni perder el tiempo en la cocina, me ayudan muchísimo a hacer comida rica y a la vez que sean recetas basadas en comida real.
Lo primero que me compraría si quieres comprar algo, te lo digo porque además de precio que no es tan cara, para mí es super útil y lo uso todos los días, es la vaporera Lékué (estuche vapor) y después me compraría la freidora Cosori, ¡me encantan las dos herramientas!.
Normalmente todos los días hago ayuno intermitente, pero para llevar un modo de vida saludable tampoco es necesario. Este ayuno se prolonga desde que ceno hasta la comida del medio día del día siguiente. Es decir, habitualmente acabo de cenar a las 10:30, porque mi casa se cena muy tarde y después hasta las 15:10 o así, no vuelvo a comer.
Yo no paso absolutamente nada de hambre, y seguro que si tu pruebas tampoco, pero os diré que es una cuestión de hábitos totalmente.
El ayuno intermitente no lo tienes que ver como una estrategia para perder kilos, sino que tienes que verlo cómo algo que ayuda a mejorar la salud de tu organismo.
No obstante, el fin de semana hay días que me levanto con ganas de desayunar, hay más ambiente de desayuno en casa, están los niños también en la mesa para desayunar y entonces desayuno:
Estos son los acompañamientos habituales del plato de proteína:
La ensalada la puedes preparar con hojas verdes como canónigos, rúcula, espinacas, acelgas. Además le añado tomate, o zanahoria, podrías añadir pepino, apio, que sea comida real y que sea verdura fresca y que esté así en la frutería.
Utilizo mucho las especias, puedo echarle en el romero, tomillo, albahaca, me encanta el orégano, jengibre en polvo o cúrcuma. Le echo a vinagre de manzana y el aceite, es aceite de oliva extra virgen, lo añado con un pulverizador.
Para mis hijos preparo unas patatas y las preparo con una vaporera Lékué . Son 20 minutos en el microondas con dos dedos de agua, cortas las patatas y con pimentón picante y sal. Les gustan picante.
A veces acompaña la comida el arroz largo, en blanco, también lo preparo en una arrocera Lékué que le lleva 12 minutos, depende del tipo de arroz y vienen las instrucciones.
Estos tres acompañamientos, ensalada, arroz y patatas son habituales en todas mis comidas.
Puedes variar las especias que utilizas para las patatas, podrías echarles pimienta, podrías echarle tomate triturado también pero básicamente va a ser lo mismo, así que vamos a pasar a la parte del plato principal de cada una de las comidas y esto ya no lo voy a repetir .
Si tenéis alguna duda en cuanto a las ensaladas, o a cómo preparo el arroz o las patatas, me lo podéis dejar en los comentarios .
De postre vario mucho la fruta que compro, y otros días tomamos yogurt o kéfir. Otras veces queso. A los lácteos les añado semillas de lino, de chía o de sésamo, nueces, almendras, salvado de trigo o psyllium.
Yo compré las perlas de kéfir y la verdad que desde entonces lo preparo yo siempre en casa y es una manera también que tengo muy fácil de tener siempre disponible de un día para otro con un poco de leche con los nódulos del hongo.
Voy a hacer costilla al horno, puedes comprar costilla de ternera o costilla de cerdo, cualquiera de las dos son totalmente válidas, de hecho en mi casa yo compro las dos porque a unos nos gusta de ternera y otros nos gusta de cerdo, como veis a mí me gustan las dos :). La preparo absolutamente sin aceite, en el horno, le echo sal, ajo en polvo y nada más, a 180º y la pongo sobre 40 / 45 minutos.
De cena huevos a la plancha, que podéis ver pinchado en la imágen de abajo cómo los preparo para toda la familia en una sola sartenda.
Otra receta que repito mucho y comemos casi todas las semanas es la carne a la boloñesa
Si no sabes que hacer, unos filetes de ternera con sal Maldom son una opción siempre acertada. La sal le da un toque muy original. También le echamos tabasco en casa, porque es picante, y en casa nos gusta el picante.
Los filetes los preparo en la sartén a la plancha, vuelta y vuelta, no muy hechos para que no se sequen.
El miércoles repetimos filetes de ternera acompañado con ensalada y de postre nectarina .
Y el miércoles por la noche tomaremos una ensalada, la típica, pero en esta ocasión le voy a añadir ya la proteína directamente a la ensalada para no tener que cocinar nada. Añado huevo cocido, salmón ahumado, sardinas en aceite de oliva o atún en aceite de oliva.
Pechugas de pollo en la freidora Cosori a las finas hierbas, y acompaño con coliflor.
Me gusta que la coliflor preparada en la vaporera Lékué. Lista en 12 minutos para que no quede muy blanda, me gusta que la verdura cruja.
Pincha en las imágenes para ver la receta.
Consejo: Cuanto más lento comes más señales vas mandando al cerebro sobre tu estado de hambre o saciedad. Si comes muy rápido, corres el riesgo de llenarte antes de darte cuento.
Otras recetas que preparé esta semana y que puedes ver en el planificador semanal
(Suscríbete para conseguirlo gratis)
Pollo en el horno, una hora al horno, 180 o 200 grados o en la freidora Cosori, lo puse solo 35/40 minutos a 195 grados. En la freidora los cuartos traseros quedaron mucho más ricos gusta más crujientes, sin aceite, e igual de sanos que en el horno. Acabe antes de cocinarlos y lo recomiendo.
Y de cena bacalao congelado o filetes frescos de bacalao, lo preparo en la freidora Cosori. Receta sencilla donde las haya.
Ya veís que es una receta super sencilla, echar especias al bacalao por encima y ponerlo en la freidora Cosori 15 minutos.
Acompañamiento, espinacas en hoja fresca que compremos supermercado, les echo un poco de aceite de oliva por encima, las meto en el microondas en el plato y cinco minutos. No quedan muy deshechas, pero ya sabéis que a mí me gusta que las cosas crujan y tener que morder.
Para el sábado vamos a tomar gazpacho, es un alimento que si lees las etiquetas casi todos están hechos con cosas reales, que puedes encontrar en la naturaleza… y después puedes acompañarlo con los huevos cocidos.
La composición nutricional del gazpacho de Alvalle es así de sana: Tomate, pimiento, pepino, cebolla, aceite de oliva virgen extra (2.6%), vinagre de vino, sal, ajo, zumo de limón. Contenido de hortalizas: 93%
A mí no gusta quedarme con hambre, por eso preparé también unos filetes a la plancha, pueden ser de cerdo, ternera o ave. En esta ocasión hice filetes de ternera, de la parte de la cadera.
Y de cena bacalao del día anterior. ¡Repetimos!
El domingo una pechuga de pavo estilo raxo, vale pollo, se hace en la sartén con ajo y con el pollo, o la pechuga de pavo cortado. Le añades pimiento rojo. Esta es una receta súper súper rica y a los niños les gusta, les suelo preparar como acompañamiento patatas fritas en la freidora Cosori, para que sea el plato estrella del mes, porque les gusta mucho.
Para mí también haré una ensalada con aguacate, y con pepino.
En la cena una tortilla de calabacín, forma fácil, en la vaporera Lékué, forma más elaborada en el robot de cocina.
En la vaporera hago el calabacín 5 minutos, después añade el huevo y lo pongo otros 5 minutos y ya tengo una tortilla de calabacín.
Os dejo esto para que veáis la receta:
Gracias a las perlas de kéfir siempre tengo postre lácteo en casa, solo tengo que fermentar la leche cada día con estos nódulos y filtrar.
La fibra ayuda a ir al cuarto de baño y le da un aspecto más compacto a los yogures o kéfir de leche. También este alimento te saciará mucho más.
El mezclar todas estas variantes hace los postres, desayunos o meriendas muy variados y ayuda a no aburrirte de comer siempre lo mismo.
El lunes hice entrenamiento con bandas elásticas. Cualquiera de estas valdría pero si no tienes ninguna y quieres comprar unas que te sirvan para todo, te recomiendo 3 Bandas elásticas de latex con tres niveles de intensidad.
No post found!
Este es mi selección de bicicleta estática:
Como deporte, el sábado vamos a hacer una ruta que tengo planeada ya, la he buscado en el rutas de senderismo que tengo con de marcha nórdica con bastones de Nordic Walking.
La marcha nórdica tiene muchos beneficios para la salud y me encanta porque vas a caminar sin cansarte tanto como caminando sin bastones. Es más entretenido porque además de andar tienes que fijarte en la técnica.
Estos son mis bastones de nordic walking, como ves tienen una empuñadura distinta a los de trekking porque el bastón va sujeto en todo momento a tu brazo, y gracias a ello vas trabajando al caminar tanto las piernas como los brazos.
Si me preguntas en dónde puedes comprar material de nordic walking, esta es la mejor tienda especializada en este deporte que conozco:
Aquí puedes saber más sobre la marcha nórdica, un deporte que practico ya desde hace casi 5 años:
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El domingo de deporte voy a hacer de una hora de yoga, una clase que he visto que hay en Decathlon gratis gracias a tener la tarjeta Decathlon.
Os dejo el enlace:
El yoga no es lo mío pero creo que de vez en cuando hacer un ejercicio de estiramiento y más calmado también viene bien, como siempre os digo probar cosas nuevas hace que el ejercicio sea más entretenido.
¿Os parece interesante? ¿Qué te impide implementar rutinas saludables a tu día a día? Qué te impide hacer vida saludable, con la rutina que os he contado yo no pierdo casi nada de tiempo en la cocina y todos los platos son muy fáciles de preparar. DEJAME UN COMENTARIO
Prográmate y cambia poco a poco tus hábitos.
Puedes descargar el planificador semanal de esta entrada suscribiéndote al boletín de noticias, podrás descargarte el PDF y colocarlo a la vista para saber qué tienes que cocinar o qué deporte hacer en cada momento.
¡Te espero en el próximo programa!
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Te cuento los menús de esta semana porque quiero adelgazar 1 o 2 kg que he ido acumulando últimamente. Esto es lo que como sin hacer dieta.
En el vídeo de hoy os voy a contar los menús que he ido haciendo durante la semana con el objetivo de bajar 1 kg que he acumulado estos últimos días.
La verdad es que no me gusta subir de peso y por eso prefiero tomar medidas nada más subo unos cuantos kg, 1 o 2 kilos. Procura no pasar nunca de ese peso objetivo que tienes, y controla lo que comer para no subir mucho de peso, cuanto más subas, más difícil será bajar.
Yo nunca hago dieta porque no me gusta hacer dietas, porque con una dieta al final vuelves a comer normal y vuelves a recuperar el peso perdido. Te cuento en el vídeo cómo lo voy a conseguir y lo que he comido esta semana.
Puedes también escuchar este contenido en formato podcast en el audio que aparece arriba.
Hoy voy a contar lo que he comido en todo el día.
En mi casa el pescado no es un plato bien recibido, la verdad es que no les gusta el pescado, no les gustan las espinas. Pero a mí sí me gustan muchos pescados como e bacalao, la merluza, la dorada, el salmón,…
Lo que hago para aligerar tensiones en la mesa cuando pongo de comida pescado es comprar lomos de merluza que no tienen espinas, sin rebozar, al natural, aunque así siempre hay caras largas.
Hoy preparé el pescado solo para mí, cogí los lomos de merluza de Pescanova congelados, los tengo siempre en el congelador y en 7 minutos con un poco de agua, en la vaporera Lékué, los tenía preparados.
Preparé una ensalada de espinacas con tomate y un poco de sal gorda, y puse los lomos encima. Estaba deliciosa.
De postre Kéfir con semillas. El kefir lo preparo yo, compré los nódulos del hongo del kéfir de leche ya hace varios meses y tengo mi propia producción casera.
Puedes ver aquí los beneficios del kéfir:
De cena tomé sandía con fresas.
Esta semana os había contado que quería reducir un poco las calorías diarias que estaba consumiendo a ver si bajaba un kilo que había subido y la sandía que es una fruta que tiene muy pocas calorías. La fresa por otra parte es una fruta que tiene poco azúcar.
Cuanto mejor nos planificamos… Mayores probabilidades de éxito en nuestro cambio a un modo de vida saludable.
Y eso por no mencionar el compromiso y dedicación que esto demuestra (lo cual también directamente incide en las probabilidades de éxito).
Mi consejo para ti, para salvar las dificultades del día a día y las prisas, es que prepares con antelación una buena parte de proteína.
Te doy un ejemplo. De vez en cuando hago pechugas de pollo en mi olla a presión WFM y tengo la parte de proteína para mis platos keto lista para calentar y servir.
Después sólo tengo que pesar una ración de esta pechuga, cocer un huevo (si no lo tengo ya cocido) en el hervidor eléctrico (siempre preparo 7 a las vez y los guardo para otros días), preparar y condimentar medio aguacate, un tomate, algo de queso, unas cortecitas de cerdo y… Voilà! Plato Listo! Te doy un ejemplo:
Y nada, este puede ser un plato para la comida o la cena, un plato habitual en tu semana. Rico, nutritivo, saciante, generoso en proteína y grasas, bajo en carbohidratos.
Y ya has visto, hecho en tiempo record.
Hablando de recetas… puedes encontrar muchas más en este libro, todas son recetas cetogénicas y pensadas para una dieta keto.
El mejor libro que puedes comprar si quieres aprender cómo funciona la dieta keto y lo que vas a poder comer o no.
Lunes | Ayuno Int. Café sin cafeína | Paella de chipirones Robot Taurus Master Cousine | Hamburguesas de pavo con ensalada | Bicicleta estática 50′ |
Martes | Ayuno Café | Costilla de ternera al horno con patatas con pimentón | Filete de ternera con arroz | Body Pump 47′ |
Miércoles | Ayuno Café | Salchichas de carnicería con huevos y arroz cocido | Merluza cocida con patatas Lekué | Bicicleta estática 50′ |
Jueves | Ayuno Café | Pechugas a las finas hiervas Freidora Cosori | Merluza cocida con patatas Lekué | Body Pump 47′ |
Viernes | Ayuno Café | Pechugas a las finas hiervas Freidora Cosori | Merluza con ensalada (ensaladilla) | Bicicleta estática 50′ |
Sábado | Ayuno Café | Ensalada de bonito con huevos cocidos | Repollo con tofu y tortilla francesa | 15,000 pasos |
Domingo | Ayuno Café | Comida en restaurante O Recodo de Antía | Pollo al horno con patatas | 18,000 pasos |
Lunes | Carne picada con tomate triturado y aceitunas (en la sartén) con orégano, y pasta de lentejas. (Incluye receta de la carne) | Crema de calabaza (comprada en Eroski)) + Melón con jamón | 50′ Fitball | ||
Martes | Merluza cocida con patatas Lekué | Huevos a la plancha con jamón serrano y patatas en freidora Cosori sin aceite | nada | ||
Miércoles | Calamares a la plancha con ensalada y patata cocida | Espirales de lentejas estilo pasta con bonito y orégano. | Slides (core). Abdominales oblicuos. Agujetas muy fuertes | ||
Jueves | Carne de ternera en Olla a Presión WMF. Patatas Lekué | Tortilla con taquitos de jamón serrano | Aplicación móvil gratis de Nike: Hiit 30′ | ||
Viernes | Calamares encebollados Robot Taurus Master Cousine con coliflor Lekué (incluye receta) | Huevos a la plancha con ensalada | nada | ||
Sábado | Coliflor Lekué con huevos cocidos en cocedor eléctrico | Tofu con pechuga de pavo. Especias (curry, albahaca) | Paseo suave con Javier 12,000 pasos | ||
Domingo | Guiso de chipirones. Robot Taurus Master Cousine | Hamburguesas de ternera en Freidora sin aceite Cosori con ensalada | Paseo sueve con mi padre: 10,000 pasos | ||
Notas | * De desayuno recomiendo ayuno intermitente a base de café e infusiones, pero si eso no va contigo puedes tomar una ensalada, fruta, yougurt, queso, una tortilla o cualquier cosa que sea un producto fresco. | ||||
* Postres y meriendas: Kéfir, yogurt, frutos secos, fruta. |
Empieza tu modo de vida de forma fácil, y relajada, con comidas básicas, y de preparación sencilla.
Este es un ejemplo de las recetas más habituales en mi cocina:
Poco a poco voy acostumbrándome a comer saludable.
Llevo tanto tiempo practicando buenos hábitos que el pan, las patatas, el arroz o la pasta ya no pasan por mi cabeza a la hora de sentarme a la mesa.
Nunca pensé que esto iba a ocurrir, pero es así.
Nuestro cerebro actúa a base de hábitos, se puede decir que es una forma de optimizar su rendimiento, y ¡es genial!.
Si tu estás acostumbrado a todas las mañanas desayunar un donuts, o tostadas con mermelada, cuando no lo tengas te vas a sentir mal.
Lo mismo pasaría si estás acostumbrado a desayunar una fresca naranja con un yogurt.
¿Crees que te costaría mucho cambiar ese donuts por una tortilla, una ensalada, fruta, yogurt o algo saludable?
Si piensas que sí, estás equivocado.
No te llevará ni una semana acostumbrarte a desayunar saludable.
Yo cocino todos los días para toda la familia, comidas y cenas con recetas de menos de 20 minutos.
¡Comer sano y cocinar en poco tiempo “comida rápida” es posible!
Comiendo cosas muy fáciles de cocinar, se puede hacer vida saludable sin perder el tiempo en la cocina.
Puedes escuchar el podcast “Mi modo de vida saludable” con muchas más ideas saludables desde Spotify, o escucharlo desde mi web.
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Hasta la próxima semana.