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Receta del pollo al limón super saludable

Receta de Pollo al limón al horno

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Receta del pollo al limón al horno. Una receta fácil, barata, sana y muy rica. Mira cómo puedes mejorar la típica receta del pollo al horno. Comprobarás que comer saludable no es tan complicado.

Receta para cocinar el pollo, fácil donde las haya

Ingredientes:

  1. Pollo entero
  2. 1 cebolla
  3. 1 limón
  4. sal
  5. horno

Herramientas:

  • Horno o freidora de aire de calor Cosori.
Freidoras de aire caliente

Aunque soy una fiel defensora de la Freidora Corsori, en esta receta del pollo con limón, si vas a asar un pollo entero yo te recomiendo que uses el horno porque vas a poder cocinar las patatas a la vez y será más cómodo para ti.

Con el horno cocinas igualmente sin aceite y tiene mucha más capacidad que la freidora.

Pollo al limón

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Puedes ver más recetas saludables en abierto en mimododevida.com: recetas para torpes

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Carne picada con aceitunas y tomate

Carne picada con aceitunas

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Esta es una receta bastante similar a la salsa boloñesa, muy apropiada para acompañar pasta y arroz.

Verás que para comer saludable no hace falta que renuncies a la pasta si es lo que más te gusta.

Tabla de contenidos
  1. Consejos:
  2. La sartén
  3. Receta de la carne picada para acompañar la pasta o el arroz
  4. Pasta sin gluten que te puede interesar
  5. He recomendado en este artículo:

Consejos:

Recuerda que la pasta que tomamos en Mi modo de vida es pasta de lentejas, o de legumbres. La puedes encontrar en Mercadona, busca en tu supermercado en productos sin gluten o puedes ir directamente a comprarla aquí:

Aceitunas

Las aceitunas le dan un toque especial al sabor de esta carne con salsa.

Si tienes la tensión alta has de saber que todos lo encurtidos tienen un porcentaje alto de sal, y es mejor que evites su consumo.

La Carne picada

La carne picada recuerda comprarla directamente en la carnicería, pide el trozo de carne que quieres y que te la piquen. También puedes picarla tú en casa, pero es mucho más engorroso.

Yo hago la compra online, y la compro en la carnicería, y me la pican. No tengo que esperar turno y me resulta la forma ideal de hacer la compra.

Compra super online

El consejo más importante que te puedo dar es que no cojas la carne picada de las bandejas envasadas porque les echan dextrosa (azúcar) y antioxidantes para que aguante más.

El tomate triturado natural

Ojo, no vale tomate frito del super ya que suelen añadirle almidón y azúcares, tiene que ser tomate triturado natural.

La lata de tomate triturado ha de ser al natural y debes leer la etiqueta para que no tenga otros añadidos.

Mira una etiqueta de tomate triturado y natural en lata saludable y guíate por esta:

Tomate triturado en lata
Ingredientes

Si no quieres perder el tiempo buscando el tomate, puedes pedirlo por Amazon.

Pack de 6 latas Apis – Tomate triturado – 800 g

Triturar tomates en casa fácil

Si estás haciendo ls dieta Whole30 yo te recomiendo que tritures el tomate tú personalmente en casa.

Para triturar el tomate y que sea realmente natural y 0 residuos, puedes usar esta picadora manual tan sencilla de limpiar y de guardar:

  • Tefal K13304 Fresh Kitchen 5 segundos, picadora manual de 500 ml, picado grueso, medio y fino, dos cuchillos independientes y patentados, sin electricidad, base antideslizante y fácil de limpiar
  • Tefal K13304 Fresh Kitchen 5 segundos, picadora manual de 500 ml, picado grueso, medio y fino, dos cuchillos independientes y patentados, sin electricidad, base antideslizante y fácil de limpiar
Pincha en la imágen para ir al producto

La sartén

Tener una sartén antiadherente y que esté en perfectas condiciones es fundamental ya que una sartén en mal estado puede hace daño a tu salud.

Receta de la carne picada para acompañar la pasta o el arroz

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Pasta sin gluten que te puede interesar

  • Pasta sin glutén
  • Pasta sin gluten
  • Pasta de lentejas sin gluten
  • Pasta de legumbre

He recomendado en este artículo:

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Receta de tacos de pollo rápida

Rectea tacos de pollo rápida

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Receta de tacos de pollo ultrarápida.

Solo necesitas la olla a presión para utilizar la noche anterior, y la sartén para un plato de pollo recién hecho.

Hay preparado raxo de pollo.

Te voy a contar la receta que la hice de una forma mucho más rápida de lo habitual.

Normalmente yo dejo preparada la comida por la noche y la comemos al mediodía calentada en el microondas.

Los martes coincide que comemos todos en casa juntos, porque no tienen clases por la tarde.

Así que me daba tiempo a hacer una pequeña preparación al pollo cocinado la noche anterior.

Lo que hice fue la noche anterior, preparas las pechugas de pollo para que se cuezan en la olla a presión.

Le lleva como mucho 20 minutos.

Receta fácil del pollo estilo raxo

Y al día siguiente, al llegar a casa, lo que haces es cortar una cebolla, dos dientes de ajo y un pimiento pequeño.

Echas un chorro de aceite en la sartén y pochas o sfríes un poco el ajo con la cebolla y el pimiento.

Después añades las pechugas de pollo que tenías cocidas.

Las cortas en trozos les echa sal, ajo en polvo y pimienta.

Las echas en la sartén para que se calienten con todo, con la cebolla y con el ajo y el pimiento.

Ya tienes un rayo de pollo riquísimo.

Hecho en 15 minutos como mucho.

Acompañamiento para la receta de pollo

Comida recién preparada, aunque esta parte elaborada del día anterior.

De acompañamiento, lo que hice fue arroz en blanco para los niños.

Yo tomé una ensalada con canónigos, apio, pepino, me tomé unos espárragos.

Una comida riquísima.

Puedes consultar en este otro artículo:

Cómo usar la olla a presión

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60 Filetes a la napolitana.

Menu saludable filetes a la napolitana

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Filetes a la napolitana o cómo quedar como una super chef de forma muy fácil

Una receta fácil en donde las hayas.

Consigue los ingredientes.

Ponlos en la bandeja.

Mételos al horno.

Y ya tienes una receta excelente para toda la familia.

Imprime la receta de los filetes a la napolitana

Imprime y guarda esta receta de los filetes con los ingredientes, y el modo de preparación.

Puedes tenerla a mano para cualquier momento de apuro.

Descargar receta

Notas para la receta de filetes a la napolitana

Los filetes no hace falta que sean de calidad superior, pues el resto de los ingredientes no nos dejarán apreciar las ventajas de una carne de calidad suprema.

Los filetes pueden ser de pollo, cerdo, ternera,…

El tomate triturado puede ser natural, que tritures bien a máquina, o bien con un triturados manual.

El tomate triturado de lata, básico de Eroski no tiene más añadido que acidulantes correctores de la acidez cuando es necesario.

Estas son sus características:

Tomate, sal y acidulante ácido cítrico

Hidratos de carbono del tomate triturado 3.6 g, por 100 gramos de producto.

No eches demasiado tomate si quieres hacer una dieta cetogénica o baja en hidratos de carbono.

No eches el queso si estás actualmente haciendo una Whole30

Aunque tengo varios robots de cocina, este es el triturador que uso yo. Es muy cómodo por lo fácil que es de limpiar.

El mío lo compré por 48€, pero ahora ya los estoy viendo en tiendas online por solo 8 €.

Acompañamiento para los filetes a la napolitana

Consulta la receta de los calabacines al horno. (Esta semana del 22/04/19 estará disponible)

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