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Estofado de cerdo en la vaporera Lekué

Receta Estofado de cerdo en vaporera Lekué

Para hoy traigo un plato que no me ha llevado más de tres minutos prepararlo y que quedó bastante rico.

Hoy veremos la receta del estofado de cerdo, para hacerla yo he comprado un kilo de estofado de cerdo.

La compré de las bandejas de supermercado, pero de las bandejas en las que está la carne al natural, sin ningún tipo de adobo.

HERRAMIENTAS

INGREDIENTES

Lo primero que hago si la voy a comer ese mismo día es al llegar a casa echarle ajo en polvo, pimienta molida negra.

  • Estofado de cerdo (1 kg)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta en polvo
  • Ajo en Polvo

MODO DE PREPARACIÓN

También necesito un pimiento rojo y uno verde, voy a utilizar la mitad de cada uno. Los pico y los mezclo con la carne. Todo esto metido dentro de la vaporera Lekue. Añado dos dedos de agua dentro de la vaporera. También corto una cebolla en trozos pequeños y la pongo encima. Una vez que esté todo colocado, revuelve para que se mezclen los ingredientes y si hace falta, porque piensas que ha quedado poca pimienta por la parte de abajo, echa un poco más de especias. Por último, lo único que tienes que hacer es tapar la vaporera Lekue, meterla en el microondas y la pones treinta minutos.

  • Echas sal, ajo en polvo y pimienta negra molida a la carne
  • Pones dos dedos de agua en la vaporera Lekué
  • Echas la carne en la vaporera
  • Y la pones en el microondas durante 30 minutos

A la hora de servir puedes añadirle salsa de soja si no tienes problemas de tensión alta porque esta salsa tiene mucha sal, o bien echarle curry en polvo para darle un sabor exótico.

Si te gusta el picante tu salsa es el Tabasco, totalmente saludable y natural.

ACOMPAÑAMIENTO

Yo preparé unas patatas panaderas en la freidora Cosori.

No tienes más que pelar y cortar las patatas, echarles sal y rebozarlas en una cucharada de aceite.

Las pones en la freidora Cosori durante 25 minutos a 185 º.

Para las patatas, lo único que tienes que hacer con las patatas, echarles una vez cortadas una cucharada de aceite de oliva, revolverlas bien antes de ponerlas en la freidora y así van a quedar con esa texturas de fritas.

Cuanto más finas las cortes más sensación de patatas fritas de freidora tradicional tendrán, si las cortas un poco gordas a lo mejor pinchalas antes de sacarlas para ver si están ya bien hechas. Puede que estén un poco duras y tienes que ponerlas un poco más del tiempo.

Eñ tiempo estándar en la freidora con el botón predeterminado de patatas suele ser ciento noventa y cinco grados y veinticinco minutos. Yo suelo poner un poco menos de calor para que no se quemen por encima si están muy finas, y por ejemplo puedo poner ciento ochenta y los veinticinco minutos.

Así quedan muy bien, las vas a tener que revolver una vez los quince minutos, te avisa la freidora con un pitido.

En 25, 30 minutos tendrás la comida completa, como comprobarás tú solo tienes que echar los ingredientes en los recipientes, y esperar.

TIEMPO

  • 3 minutos de preparación
  • 30 minutos en el microondas

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Ya tienes un plato riquísimo para esa comida de hoy, súper saludable, comida real y ultrarápido de preparar. Es cierto que el microondas tiene que estar funcionando treinta minutos pero tú, mientras, puede seguir haciendo un montón de cosas.

Como acompañante para esta receta, recomiendo puna ensalada o una coliflor o bien puedes también hacer cualquier verdura que te guste.

Siempre es mejor y siempre es preferible tomes verduras cocidas a patatas fritas.

Si haces patatas fritas por supuesto hazlas en la freidora sin aceite, de las que cocinan con aire de calor como freidora Cosori.

por último el último consejo que te voy a dar es que si la carne que parece que ha quedado un

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