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Cómo optimizo el uso del horno

Aprovecha el horno para hacer recetas saludables, varias a la vez

Cuando se trata de cocinar, todos queremos comer alimentos saludables. La mejor manera de hacerlo es buscar recetas y no limitarse a cocinar platos rutinarios. Pero en este momento, me gustaría escribir sobre otra cosa: ¡usar el horno para cocinar recetas saludables!

Actualmente el horno supone un consumo importante de energía, y puede que lo estemos dejando de lado a la hora de hacer la comida pasando a herramientas de cocina que gastan menos energía.

Consumir menos energía eléctrica ahora que está tan cara y cocinar las recetas sanas que antes cocinaba en el horno es muy difícil en este momento, en casa estamos con la tarifa regulada de la luz, y yo por lo menos miro el precio de la luz cada día y según la hora, y evalúo si es posible usar el horno o no.

Hay muchas cosas que consumen energía, como todos sabemos y utilizamos. Los hornos desempeñan un papel fundamental en nuestras vidas, ya que nos hacen la vida más fácil y sabrosa. Pero, más que otros electrodoméstico, tienden a consumir mucha más energía que otros por la potencia y el tiempo que requieren.

¿Qué puedo preparar en el horno sin trabajo y que sea saludable?

✅Hoy sugiero una opción para poder cocinar de forma eficaz y eficiente, ahorrando energía y sin prescindir de tu horno.

Como siempre manteniendo el objetivo de que pretendemos disfrutar de la comida sana de una manera más saludable y no perder tiempo en la cocina.
Hay varias ventajas de utilizar el horno, pero destaca en la cocción de recetas saludables, ricas y sin perder ni un minuto en la preparación. Tiene la temperatura y la humedad adecuadas para cocinar los alimentos sin necesidad de utilizar aceite ni mantequilla.

Si haces lo que te voy a contar, ahorrarás energía y tendrás dos platos saludables para dos días. Una idea que te doy es hacer costilla de cerdo, de ternera, de cordero, o de pavo, y a la vez en una fuente de pírex para horno puedes poner pollo para que se haga en su propia grasa. A ninguno de los dos platos les añado aceite, lo único que hago es echar especias variadas, por ejemplo a la costilla le echo ajo en polvo y sal, y al pollo le puedes añadir además de ajo y sal un poco de curry por encima, conseguirás sabores diferentes y platos super saludables. De acompañamiento como siempre busco opciones basadas en comida real como verdura cocida, ensaladas, o bien patatas hechas al vapor o en la freidora de aire caliente, o arroz en blanco.

Una de las cosas importantes que puedes hacer para ayudar al medio ambiente es utilizar menos energía, ¡y el horno representa una gran oportunidad para ello! Utilizando los ajustes y las recetas adecuadas, cocinar en el horno puede ser una de las actividades de menor impacto en un hogar normal.

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Recetas saludables que preparo en el horno

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Receta saludable para las patatas con pimentón

Patatas saludables para adelgazar con pimentón

¿Sabías que las patatas son una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo?

Aunque a veces se las asocia con platos pesados y poco saludables, hoy te traigo una receta deliciosa y nutritiva que seguro te va a encantar: patatas con pimentón saludables. La mejor receta que te puedo contar para acompañar todas tus comidas de forma saludable. Patatas con pimentón aptas para adelgazar.

En esta receta utilizo patatas frescas, busco patatas nuevas que conservan todas sus propiedades nutritivas y su sabor auténtico. Además, el pimentón aporta un toque de sabor ahumado que combina a la perfección con la suave textura de las patatas. Pero lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar y perfecta para incluir en una dieta saludable y equilibrada

patatas con pimentón Lékué

Patatas con pimentón

Es una de las recetas que más cocino, están muy buenas y las preparo en poco tiempo.
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Tradicional

Equipment

  • Vaporera Lekué.
  • Microondas

Ingredientes
  

  • Patatas
  • Sal
  • Pimentón picante
  • 2 dedos Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelas las patatas, las lavas y las cortas al gusto
  • Rebozas las patatas en sal y pimentón picante
  • Pones todo en la vaporera con dos dedos de agua
  • Lo cocinas en el microondas 20 minutos

Notas

Es una de las mejores maneras de preparar las patatas, primero porque siempre salen bien, y segundo porque lo más difícil que tiene este plato es pelar las patatas.

Receta de las patatas con pimentón en el horno

Aunque esta receta la puedes preparar en una olla tradicional, (yo no lo hice nunca) o en la freidora sin aceite que también quedan bien, lo sé porque las hice alguna vez, la mejor forma para preparar las patatas con pimentón es como indico arriba en la vaporera en el microondas,  o en el horno.
Si prefieres preparar las patatas en el horno haz la receta exactamente igual que he explicado pero  sustituye la vaporera Lékué para una fuente de pirex con agua y que meterás en el horno precaliente. Haz el resto tal como indica la receta de arriba en la vaporera Lékué. Tiempo y temperatura en el horno serán 20 minutos a 200º. Pasado ese tiempo prueba a ver si están blandas y si no, las dejas un poco más. Yo a veces dejo las patatas hasta 50 minutos aprovechando que aso un pollo, y también quedan bien.
Patatas sin aceite con pimentón
  •  

Resumen de la receta de las patatas de pimentón

Como resumen de todos los pasos indicados arriba, la receta consiste en pelar las patatas, cortarlas como te gusten, añadir sal y pimentón picante.
Meterlas en la vaporera Lékué, añadir 2 dedos de agua, y poner el microondas 20 minutos a la máxima potencia.
Keyword Lekué, Microondas, Patatas, Pimentón

Ventajas y desventajas de cocinar las patatas en la Lékué o en el horno

Pros

  • La ventaja de preparar las patatas en el horno es que puedes aprovechar para hacer el resto de alimentos para la comida, puedes preparar junto con las patatas, en un lado de la bandeja la carne o el pescado que vayáis a comer.

Contras

  • El inconveniente que tiene esta receta en el horno frente a cocinarla en la vaporera Lékué es que el horno consume más que el microondas, por el resto es lo mismo y si solo tienes que preparar las patatas en el horno no va a compensar.

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Otras recetas para preparar patatas de forma saludable

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Cómo preparo una pizza muy rica sin gluten

Esta receta la tenía pendiente de preparar y aproveché un día festivo de semana para hacer una comida especial para toda la familia.

Las pizzas saludables son posibles

En casa las pizzas les gustan muchísimo, pero como es un procesado y lleva harina de trigo, es algo que no suelo cocinar.

Con el tiempo he probado varias formas de hacer pizza sin masa de harina de trigo, y algunas han gustado y otras no.

A mi la pizza con base de coliflor me encanta, pero los niños detectan el sabor de la coliflor y tuercen el morro.

Piza Keto con base de coliflor

Por si en tu casa la coliflor no causa rechazo, te dejo el enlace de la receta de la pizza de coliflor, porque desde mi punto de vista, vale la pena probarla.

Pizza con base de calabacín baja en hidratos de carbono

Hay otra pizza que preparo frecuentemente, esta la comen todos, la base es de calabacín y la preparo en el microondas algunas veces.

No puede ser más sencilla, ni más saludable.

Pizza saludable en 3 minutos

Margot Tomé
Posiblemente La receta más fácil de calabacín.
Calabacín en rodajas con queso por encima, y orégano.
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 1 unidad calabacín limpio y con piel
  • lonchas de queso Gouda o Edam

Elaboración paso a paso
 

  • Pones en un plato apto para meter en el microondas el calabacín en rodajas con lonchas de queso por encima.
  • Le echas sal y orégano por encima
  • Metes el plato en el microondas 2 minutos.
  • Si ves que el queso no se ha fundido bien, …lo pones un poquito más. (Cada microondas es un mundo)
  • Y ¡listo!
    Ya tienes una exquisita pizza de calabacín en menos de tres minutos y totalmente apta para cualquier dieta saludable.

Cómo he preparado la pizza sin gluten para que no se pegase la masa

Cuando me puse a preparar esta receta, viendo las instrucciones originales que recomiendan ir añadiendo más harina de avena para que no se pegue y poner papel de horno sobre la bandeja del horno para que no se pegue, ya me imagine que me iba a costar trabajo ligar la masa de avena y yogurt.

Al principio fue así, se me hizo una masa muy espesa que no había forma de unirla, pero pronto lo arreglé añadiendo leche poco a poco hasta que quedo totalmente ligada.

El resultado fue una masa húmeda que fui estirando en la bandeja del horno, en dónde había colocado previamente papel de horno para que no se pegase.

Estiré la masa todo lo que puede, y la metí al horno 10 minutos después de precalentara 210º.

Una vez la masa ya estaba un poco hecha, la saqué y le añadí los ingredientes de acompañamiento para la pizza que había mezclado previamente mientras esperaba que se cocinase.

Volví a meter todo al horno y la dejé hasta que vi que todo estaba bien cocinado y el queso fundido.

Me pareció bastante tiempo para una pizza, creo que la dejé 15 o 20 minutos a 210º en el marcador que tiene mi horno para pizzas.

El resultado fue estupendo, todos comieron la pizza y les gustó mucho.

Aunque tenía preparado un segundo plato ya que la pizza la puse como entrante, y un trozo bastante pequeño para cada uno, pocos fuimos los que pasamos al segundo plato porque esta pizza es muy saciante.

Otra de las ventajas que tiene es que por la noche la calentamos en el microondas y estaba tan buena como al la hora de la comida.

Aquí te dejo la receta por si quieres probarla:

Pizza sin gluten

Una idea saludable para niños y adultos PIZZA CON BASE DE AVENA
Plato Cena
Cocina Italiana, Low carb
Raciones 4

Equipment

  • Horno
  • Robot de cocina para triturar la avena
  • Rodillo para estirar la masa

Ingredientes
  

  • 400 g Copos de avena usé salvado de avena
  • 500 ml Yogurt griego 4 youres
  • Sal
  • Tomate triturado
  • Queso bajo en hidratos de carbono rallado
  • Orégano
  • Atún
  • Aceitunas
  • 1 lata champiñones
  • leche para ir amasando y conseguir que se una la mezcla

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 210º
  • Tritura los copos de avena hasta conseguir harina de avena, o usa salvado de avena
  • Mezcla el yogurt griego con la avena y una pizca de sal
  • Amasa y añade harina de avena y leche hasta que no quede pegajoso
  • Pon el papel de horno sobre la bandeja del horno
  • Haz una bola con la masa y estírala con un rodillo o las manos sobre la bandeja del horno con papel de horno dándole forma de pizza
  • Pre-hornea la masa durante 10 minutos a 210º
  • Saca la masa del horno y añade el topping al gusto (atún, tomate, aceitunas, queso rallado…) ¡no te olvides del queso
  • Hornea todo de nuevo durante 15-20 minutos a 210º hasta que veas que los ingredientes están cocinados y la masa está crujiente

Notas

¿Por qué esta es una forma saludable de tomar pizza?

La diferencia entre esta y una pizza tradicional es la harina.
La harina que utilizan las pizzas tradicionales es harina de trigo, esta es una harina refinada.
Al haber perdido ciertos compuestos, las harinas refinadas tienen un aporte de fibra mucho menor.
Le gustó a todos mis hijos, ¿incluso al más quisquilloso!
Las harinas refinadas ocasionan un rápido incremento en los niveles de glucosa en sangre. Esto provoca que al digerirse, luego de ese pico, la glucosa disminuya, generando un descenso brusco a nivel cerebral y la aparición de una sensación de cansancio.
En este caso, lo más difícil cuando hice la receta fue ligar la avena con el yogurt, pero con la leche y las manos conseguí la textura de masa deseada.
Keyword adelgazar, Avena, Pizza

Recetas que también te pueden gustar si quieres seguir una dieta baja en hidratos de carbono

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Receta para los amantes de la coliflor

La coliflor es una verdura a la que se recurre mucho en la dieta cetogénica o en la dieta baja en hidratos de carbono, se utiliza como base para las pizza Keto, o también para hacer “arroz” keto.

Como a mí también me gustan las dietas low carb, hoy se me ocurrió preparar este plato, que aunque tiene muchos pasos es muy sencillo de cocinar.

Me gusta la idea para las cenas, aunque valdría también como receta para llevar cuando queremos comer fuera de casa.

La coliflor además tiene la ventaja añadida que puedes utilizarla fresca o congelada y tener siempre en el congelador un paquete de reserva por si un día no sabes qué cocinar.

Esta es la receta, espero que te guste y que compartas cómo te ha salido.

Tacos vegetales de coliflor

La coliflor es una verdura que puedes encontrar durante todo el año, pero se encuentra en su mejor momento con la llegada del frío, durante los meses de otoño e invierno. Tiene muchísimas propiedades, es rica en fibra, y contiene vitaminas del grupo B, (como la B1, B2 y B3) y minerales (sobre todo potasio y fósforo). También la puedes conseguir congelada.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Plato Cena
Cocina Vegetariana
Raciones 4 personal

Equipment

  • Fuente para horno
  • Horno

Ingredientes
  

  • 500 g cabeza de coliflor
  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 unidades cayena
  • 5 gotas tabasco
  • sal
  • mayonesa comprada o hecha en casa con aceite, sal y vinagre
  • 1 cucharadita cilantro
  • 1 aguacate
  • 1 trozo col lombarda
  • lima
  • Lechuga de hoja grande

Elaboración paso a paso
 

  • Quitar el tronco y las hojas de la coliflor y cortarla en trozos pequeños.
  • En una fuente para horno, échale por encima el aceite de oliva y las especias y lo revuelves bien.
  • Cocina en el horno durante 20-25 minutos a 200º hasta que la coliflor esté crujiente y tierna.
  • Mientras se cocina la coliflor, mezcla la mayonesa con el cilantro. Echa el tabasco ahora si lo deseas.
  • Saca la piel del aguacate, corta en rodajas.
  • Corta la col lombarda en tiras muy finas.
  • Corta la lima en 4 trozos.
  • Limpia las hojas de lechuga enteras, para que hagan de soporte de nuestro plato.
  • Echa mayonesa encima de la hoja de lechuga.
  • Pon encima de las hojas de lechuga la coliflor especiada, la col lombarda, el aguacate y un poco de cilantro.
  • Riega cada porción con el líquido de la lima.
  • Cierra la hoja de lechuga a modo de bocadillo.
  • ¡Listo para comer!
Keyword Coliflor, comida real, horno, Whole30

¿Sabías que con la coliflor puedes preparar también una pizzas muy ricas?

Unas pizzas muy ricas con base de coliflor, y aptas para las dietas cetogénicas y bajas en hidratos de carbono.

Lecturas que te pueden interesar si estás haciendo una dieta baja en hidratos de carbono

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Filetes de cerdo al horno sin aceite

Filetes de lomo al horno

Para esta esta receta poco tiene que explicar, solo tienes que poner la materia prima y un poco de voluntad.

Puedes prepararla con cualquier tipo de carne:

  • Filetes de lomo de cerdo
  • Filetes de pechuga de pavo o de pollo
  • Chuletas de cerdo, de ternera o de pavo
  • Filetes gruesos de ternera

El truco consiste en adobar la carne bien, puede hacer picadillo de ajos al natural con perejil y sal para el adobo.

Puedes usar como hago yo muchas veces si no tienes ganas de picar y quital la piel de los ajos, ajo en polvo, y sal. la pimienta negra en polvo también le va bien.

Dos modos de preparación de los filetes sin aceite dependiendo de la cantidad a preparar

Preparación en el horno para 5 comensales

Pones el horno a precalentar, 200 º, y cuando esté precaliente metes los filetes en el horno durante 20 minutos.

Si te queda sitio en la bandeja puedes poner una fuente con patatas o boniatos y dos dedos de agua para utilizar como acompañamiento.

Preparación en la freidora de aire de calor

Si la cantidad de filetes que vas a preparar no es mucha, 4 filetes, puedes hacerlos perfectamente en la freidora Cosori.

Precalientas las freidora en la función Preheat y después pones la función carne, no le lleva más de 6 minutos.

Yo si veo que no han quedado tostados, a veces le doy la vuelta y los pongo 3 minutos más, pero reconozco que quedan bastante secos, pero a mí me gustan así. Con poner los filetes los 6 minutos que indica la freidora están jugosos y quedan bien.

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Estofado de pavo al horno para perder peso

receta de pavo saludable en el horno, con patatas

Os muestro en este vídeo el momento en el que estoy preparando la receta del pavo al horno saludable.

Hoy te voy a contar una receta saludable que lleva muy poco tiempo de preparación que la metes en el horno y se va haciendo el cole mientras tú haces otras cosas se trata del pago estilo regio cómo se el pago en la bañera me gustan las patatas había grabado un vídeo antes lo que pasa que ponerlo en el horno me salió mal y no lo puedo compartir pero bueno para que veáis que con

Modo de preparación para esta receta básica y para principiantes

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Mi receta favorita, bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa

Te dejo en esta entrada dos audios, el primero es con la receta para hacer las patatas, y el segundo audio es el podcast con la receta del bacalao a la portuguesa.

Esta receta me la ha mandado una de mis más antigua seguidora, y quiere que yo la comparta con todos vosotros, os digo lo que me escribe:

“Te voy a dar una receta fácil para tus planificadores,  es súper fácil y súper rica, la he hecho hoy porque como vino mi hijo del viaje, esta comida le encanta a pesar de que no le gusta demasiado el pescado, pero la receta del bacalao con esta preparación le rechifla.”

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  • Horno
  • Fuente de pyrex
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Ingredientes para esta receta de patatas como fritas:

  • Lomos de bacalao
  • Cebolla
  • Aceitunas negras
  • Aceite de oliva
  • Mayonesa con ingredientes naturales (huevos aceite vinagre y sal)

La receta es muy fácil. Veamos el modo de preparación exacto para aquellos que no tengáis práctica a la hora de cocinar.

Modo de preparación de unas patatas deliciosas sobre papel de hornear

Para acompañar, aprovechas que tienes el horno en funcionamiento y a la vez que haces el bacalao, poner unas patatas según alguna de estas recetas:

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Receta de huevos con guisantes y jamón

Huevos con Guisantes y jamón

Receta deliciosa de huevos al horno acompañados de guisantes y con un toque salada con jamón. Para darle jugo al plato utilizaremos también tomate.

Herramienta:

  • Horno
  • Fuente de pyrex
  • Sartén


Ingredientes

  • Guisantes congelados
  • Tomate triturado
  • Ajo
  • Cebolla
  • Sal
  • Jamón en tacos
  • Huevos

Modo de preparación

  • Pones los guisantes en una fuente de pyrex para horno.
  • Echas el jamón en tacos.
  • Añades la cebolla cortada en trozos muy pequeños.
  • Echas tomate triturado por encima, o el sofrito que has preparado anteriormente en la sartén.
  • Por último pones los huevos encima de todo repartidos por toda la fuente.
  • Voluntario echar sal a mayores, el jamón ya suele tener bastante sal.
  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Y una vez caliente metes la fuente de pirex durante 10 minutos más o menos, tan pronto veas que los huevos están hechos puedes retirar la comida del horno porque si los huevos están, los guisantes tardan menos tiempo en cocinarse.

El tomate triturado puedes sofreírlo un poco en la sartén con cebolla y ajo laminado, con una cucharada de aceite de oliva, sobre 10 minutos. El tomate frito le va a dar mejor sabor a los guisantes, pero ten en cuenta que añades calorías al plato frente a si usas tomate triturado. 

El tomate frito no es necesario, vale tomate triturado, pero no va a quedar tan rico.

Puedes añadir también pimienta negra.

Recetas nutricionalmente completa y lista para comer.

No recomiendo ningún acompañamiento con todos los ingredientes de la receta ya es suficiente, aunque siempre tienes la opción de añadir a este plato unas patatas o un arroz.

Si te quedas con hambre, puedes tomar de postre yogur, kéfir, fruta, un poco de queso…y un café

¿Conoces los planificadores de menús saludables para toda la semana?

¿Te ha gustado esta receta?

Ahora puedes organizar tus menús semanales con recetas saludables y muy sencillas.

En los planificadores semanales de mi modo de vida tendrás las comidas y las cenas programadas, y siempre tendrás libertad para cambiar una receta por otra. Con la práctica aprenderás a distinguir los alimentos buenos de los malos y en menos de 30 podrás elaborar tus propios planificadores saludables. Es un método tan sencillo cuando se sabe que se puede aplicar después de muy poco tiempo pero por desgracia es un conocimiento que yo he tardado más de 20 años en adquirir, y ahora lo he sintetizado de forma sencilla para que a ti te sea mucho más rápido de aprender.

Con este método podrás liberarte de los pensamientos que sabotean tu propósito de mantener hábitos saludables, porque esos pensamientos ya no estarán presentes. Esos pensamientos que limitan tus resultados y te hacen sentirte pequeño ya no tienen cabida.

Te enseñaré cómo lograr sentirte orgulloso de ti mismo y de todo tu cambio, te enseñaré a ser libre de la dependencia a la comida, con recetas como la que hemos visto hoy, recetas fáciles de preparar, con ingredientes que hay en cualquier supermercado, y que normalmente gustan a toda la familia.

Pincha aquí para suscribirte a los planificadores de menús saludables:

Con el método de los planificadores saludables aprenderás como tú puedes conseguir también cambiar tus hábitos, a mí los planificadores me han cambiado la vida, y recuerda que yo me encontraba en la misma situación que tú hace unos años y he implementado el método en mi familia y con mis amigas más cercanas.

Te puedo asegurar, que si todos nosotros lo conseguimos tu también lo conseguirás.

Qué son los planificadores semanales?

Otras recetas de horno que resultan muy cómodas si no puedes perder el tiempo en la cocina

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Receta saludable de lomo de cerdo a la sal

Receta Lomo de cerdo a la sal

A lo mejor has oído hablar de las recetas hechas en el horno a la sal. Yo conocía la receta de la trucha asalmonada a la sal que está muy buena, pero nunca se me había ocurrido preparar el lomo de cerdo de la misma manera.

Puedes pensar que al ser una receta preparada a la sal va a salir salado pero nada más lejos de la realidad, la sal en este tipo de recetas lo único que hace es sellar el alimento dentro de una coraza para que cuando se cocina conserve y potencie todo su sabor.

Recuerda que la sal que vamos a utilizar es una sal especial para horno, y que el lomo que utilizaremos es entero y comprado directamente en la cafetería sin adobar.

Receta del lomo de cerdo a la sal

Ingredientes:

Compras un lomo de cerdo, si el cerdo es del super bueno, de esos alimentados con castañas mucho mejor. El lomo que no esté adobado, cómpralo en la carnicería, al natural. Cuanto mejor sea la calidad del cerdo mejor para tu salud y mejor para el sabor del plato pero te aseguro que un lomo de cerdo normal esta receta te va a quedar impresionante.I

  • Sal gorda para horno
  • Lomo de cerdo
  • Especias y ajo en polvo
  • y mostaza de Dijon

Herramienta:

  • Horno convencional
  • Fuente de pyrex

Modo de preparación de los pimientos rellenos al detalle

Modo de preparación:

  • Adobas el lomo del cerdo con todo lo que tengas y lo que te guste. Lo puedes untar con mostaza de Dijon, que le queda fenomenal y le echas todas las especias que quieras (pimentón, ajo, pimienta, cúrcuma, todo lo que te dé la gana, curry, finas hierbas…)
  • Lo untas para que te quede todo especiado.
  • Luego coges 2 kg de sal especial para horno, la hay en el EROSKI, es una sal súper gorda.
  • Pones la bandeja del horno con una cama de sal gorda entera y encima pones el lomo y luego lo cubres con más sal gorda,  eso hace que se vaya a cocinar al vacío. Conservará y potenciará todos los sabores de las especias que le has añadido y sin perder el jugo. El lomo se cocina precintado y va a quedar muy sabroso y jugoso.
  • Lo pones en el horno en 200 grados, 35 minutos.
  • Cuando esté hecho te queda la sal la sal crujiente, la sacas con la mano, estará compacta. Para que la sal te quede todavía más compacta después de cocinada puedes echarle un poco de agua.
  • Una vez cocinado y después de retirar la sal te queda el lomo listo para comer.

Notas para la receta del lomo adobado en el horno

  • Para presentarlo lo cortas, córtalo mejor cuando esté frío, te permite hacer lonchas más finas.
  • Lo puedes adornar con unas hojas verdes y tomate fresco.
  • Lo bueno de esta receta es que dura varios días a la nevera y es súper jugoso.
  • De acompañamiento puedes ponerle una ensalada, unas patatas o un arroz en blanco.

¿Qué consigues con los planificadores?

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  • Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
  • Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
  • todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
  • No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
  • Aprenderás a comer y a elaborar tus propios menús.
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Lomo a la sal en el horno
Descubre la sublime fusión de sabores en nuestro lomo a la sal, donde la delicadeza de la carne se encuentra con la textura crujiente de una costra perfectamente sazonada. Una experiencia culinaria que elevará tus sentidos a nuevas alturas.
receta del lomo a la sal

Acompañamientos para la receta del lomo a la sal

Como complemento de esto puedes tomar una ensalada o una verdura cocida o incluso poner la coliflor, patatas, pimientos rojos,… en una bandeja al lado de la bandeja del lomo para que se cocine a la vez.

Hemos visto en este capítulo cómo preparar un lomo de cerdo jugoso en el horno

✔️Una web para aprender a comer sano y sin esfuerzo.

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↪️El lomo que no esté adobado, cómpralo en la carnicería, al natural.

↪️Cuanto mejor sea la calidad del cerdo mejor para tu salud y mejor para el sabor del plato pero te aseguro que un lomo de cerdo normal esta receta te va a quedar impresionante.

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Otras recetas con fácil preparación realizadas sin ultraprocesados

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Cómo preparar churrasco saludable sin barbacoa

Receta Cómo preparar churrasco

Las barbacoas están muy bien, y esta carne en la parrilla de una buena barbacoa con leña de roble es una delicia, pero como no siempre nos podemos preparar un buen churrasco al aire libre hoy os cuento cómo preparamos en casa el churrasco en el horno.

Ingredientes:

  • Tiras de churrasco de ternera y/o de cerdo
  • Sal
  • Ajo en polvo o ajo al natural para adobar la carne
  • Tomates
  • Orégano
  • Pimiento rojo
  • Aceite de oliva

Herramientas:

  • Horno
  • Bandeja de horno

Modo de preparación:

Notas para mejorar tu plato de churrasco

De acompañamiento arroz en blanco.

Para la carne puedes utilizar alguna de las salsas saludables que hay en el mercado ya preparadas, a mí me gusta mucho el tabasco y la mostaza de Dijon.

¿Qué consigues con los planificadores?

  • Comparto contigo mis planificadores semanales para ayudarte a comer comida real y adelgazar sin darte cuenta, menús que a mí me funcionan para mantenerme delgada y con los que mi marido ha adelgazado.
  • Te propongo varias maneras de preparar el mismo plato,  dependiendo el material que tengas disponible
  • Te aconsejo cosas que puedes eliminar si prefieres que el plato no sea tan calórico y quieres adelgazar más rápido
  • Recomiendo vídeos en donde puedes hacer ejercicio y te comento antes de que empieces a perder el tiempo viendo el vídeo si después no te gusta qué tipo de ejercicio es para que tú puedas elegir
  • todas las recetas llevan varias etiquetas para que puedas filtrar según el tipo de aparato que se utiliza, el tiempo de preparación según algunos si es una comida principal o una cena
  • No tienes porqué pasar ansiedad, podrás elegir lo que más te gusta dentro de todo lo que se puede tomar. Ten una guía básica de menús saludables y adáptala a tus gustos.
  • Aprenderás a comer y a elaborar tus propios menús.
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