Descripción
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¿Conoces la harina de almendras? ¡Descubre sus beneficios y versatilidad culinaria!
La almendra es la semilla que se encuentra dentro del hueso o cáscara del fruto del almendro, nativo de Asia Central, aunque en la actualidad se cultiva en numerosas regiones de clima templado en todo el mundo.
La harina de almendras está elaborada a partir de almendras molidas finamente. Para obtenerla, se pelan las almendras, se secan y luego se muelen hasta obtener una textura similar a la harina tradicional.
Es un producto naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
