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Hoy te cuento cómo preparo las lentejas de una forma realmente sencilla y en poco tiempo, y consigo que mi familia coma de forma saludable.

Lentejas en la olla a presión

Una forma de hacer lentejas ricas de forma segura.

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 25

Tiempo Total 30

Plato Plato principal

Cocina Legumbres, Tradicional

Deja las lentejas a remojo la noche anterior
aplasta el diente de ajo y corta la cebolla en trocitos
Sofríes en un poco de aceite el diente ajo, con la cebolla
Una vez que la cebolla empieza a pocharse, añadimos el tomate, y el chorizo cortado en daditos, y pimiento o zanahoria si le fueses a echar
Ve revolviendo todo
Rehogamos todo unos 3-4 minutos más, y añadimos la sal, el pimentón y las lentejas bien escurridas. Removemos.
Las lentejas no más de 1/2 kg y revuelves
Añades 2 hojas de laurel
Añades agua para que cubra las lentejas sobre 4 dedos por encima
Cierra la olla y cuando haya subido la válvula la dejas a fuego muy bajo 25 minutos
Esperas a que baje la válvula para abrir