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Ingredientes:
- 1 Paquete de jamón en tacos (aprox 125 g)
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Huevos
Herramientas:
- Sartén
- Espumadera
Modo de preparación:
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- Pones en la sartén una o dos cucharadas de aceite
- Calientas el aceite
- Mientras, vas batiendo los huevos cuatro o cinco huevos
- Echa primero los tacos de jamón para que se doren un poco
- Añade los huevos
- Vas revolviendo hasta que los huevos vayan cuajando y se repartan bien y se mezclen bien con el jamón
- No hace falta que eches sal, el jamón ya tiene suficiente.
- Puedes darle la forma de tortilla o dejar simplemente el revuelto.
- Si lo quieres hacer con formato tortilla deja que cuaje bien la parte de abajo le pones un plato para darle la vuelta a la sartén le das la vuelta a la sartén y vuelves a poner la tortilla por el otro lado para que acabe de cocinarse
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La nota saludable para el revuelto de jamón serrano
Yo en este caso esta receta la acompañaría con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla para darle sabor de verano y por supuesto no le añado sal jamás.
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