Cómo te ayuda el aceite TMC en una dieta keto

Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar

El aceite TCM, también conocido como aceite MCT (Triglicéridos de Cadena Media), es un tipo de grasa que se compone principalmente de ácidos grasos de cadena media. Se extrae de fuentes como el aceite de coco y la almendra de palma.

El aceite de coco es un versátil aceite vegetal conocido por sus numerosos beneficios para la salud y la belleza, gracias a su alto contenido de grasa saturada y propiedades antioxidantes. Es ampliamente utilizado en la cocina, la cosmética y el cuidado del cabello y la piel, ofreciendo una opción natural y multifuncional para mejorar la salud y el bienestar

También puedes encontrar este aceite como MCT. MCT es la abreviatura de medium chain tryglycerides o triglicéridos de cadena media.

Este aceite se considera beneficioso por varios motivos:

Ayuda a controlar el peso corporal y puede ser útil en dietas para perder peso.[
Es una fuente de energía rápida y se metaboliza de manera diferente a otras grasas, convirtiéndose en cetonas, que pueden ser utilizadas por el cerebro como combustible.
Puede mejorar la función cognitiva y la concentración, siendo utilizado en algunas dietas como la dieta cetogénica.

Es esencial tener en cuenta que el aceite TCM es una fuente de grasas y, por lo tanto, puede incrementar su ingesta calórica. Aunque suele ser seguro, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves, como malestar estomacal, náuseas o diarrea. Para evitar molestias, se recomienda comenzar con una cantidad pequeña, como una cucharadita, y observar cómo responde su organismo.

Hable con su médico antes de añadir aceite TCM a su dieta, especialmente si tiene algún problema de salud.

Es importante recordar que el aceite TCM es un tipo de grasa y puede aumentar su consumo de calorías.

¿Por qué es bueno el aceite TMC para adelgazar?

Los aceites de TMC, al tener cadenas más cortas, se metaboliza de manera distinta. Se descomponen rápidamente y son absorbidos en el organismo rápidamente para obtener energía. No son almacenados como otro tipo de triglicéridos o grasas.

Es un tipo de grasa relativamente fácil de digerir. Es una alternativa bien tolerada y asimilada por personas que tengan problemas relacionados con el sistema digestivo o patologías relacionadas con la dificultad para absorber nutrientes.

¿Dónde puedo comprar aceite TMC?

El aceite TCM se puede comprar en la mayoría de las tiendas de productos naturales.

Es líquido a temperatura ambiente y no tiene sabor – puede rociarlo sobre ensaladas o sopas o añadirlo al café, al té o a los batidos.

Tipos de aceites Triglicéridos de Cadena Media

Existen 4 tipos:

ácidos caprioc,
caprílico,
cáprico
y láurico.

Estos dos últimos son los que con mayor velocidad el organismo puede transformaros en energía.

El aceite de coco que he comprado está sólido. ¿Se ha estropeado?

¿Alguna vez te has preguntado por qué el aceite de coco puede cambiar de estado de sólido a líquido según la temperatura? Permíteme explicarte este fenómeno fascinante.

Descubre por qué el aceite de coco se solidifica y se vuelve líquido

Sólido a temperatura ambiente: A temperatura ambiente, el aceite de coco se encuentra en estado sólido. Esto se debe a que está compuesto principalmente por ácidos grasos saturados de cadena media, que tienen un punto de fusión relativamente bajo.
Factores que influyen: La temperatura a la que el aceite de coco se solidifica varía según la fuente, pero generalmente se sitúa alrededor de los 24-25 grados Celsius. A esta temperatura, los ácidos grasos saturados presentes en el aceite de coco forman una estructura sólida.
Cambio a líquido: Cuando la temperatura ambiente supera el punto de fusión del aceite de coco, este pasa de estado sólido a líquido. Los ácidos grasos saturados se separan y el aceite adquiere su forma líquida característica.
Versatilidad en la cocina: Esta propiedad del aceite de coco lo hace ideal para su uso en la cocina. Puedes usarlo tanto en su forma sólida para la repostería o como aceite líquido para freír o saltear alimentos.

Descubre los increíbles beneficios del aceite MCT

¿Sabías que el aceite MCT puede ser tu aliado ideal para alcanzar tus objetivos de salud y bienestar? Permíteme guiarte a través de los múltiples beneficios que este maravilloso aceite puede ofrecerte:

Reducción de grasa y peso corporal: Gracias a su capacidad para aumentar el gasto calórico, el aceite MCT puede ser tu aliado en la pérdida de peso cuando se combina con un déficit calórico adecuado.
Regulación del hambre y la saciedad: Los MCT son expertos en proporcionar una sensación de saciedad, lo que te ayuda a controlar tu apetito y reducir la ingesta de alimentos innecesarios.
Fuente de energía sostenible: Este tipo de ácido graso se convierte rápidamente en energía en el hígado, proporcionándote un impulso de energía constante y estable.
Mejora cognitiva y rendimiento físico: Al atravesar las barreras del cerebro, el aceite MCT puede mejorar tu función cognitiva y potenciar tu rendimiento físico, ¡dándote el impulso que necesitas en tu día a día!
Versatilidad en la cocina: Con su capacidad para soportar altas temperaturas sin perder sus propiedades, el aceite MCT es perfecto para cocinar una amplia variedad de platos, desde postres hasta recetas más elaboradas.
Promueve la entrada en cetosis: Al ser convertido en cetonas, el aceite MCT puede ayudarte a mantener o entrar en estado de cetosis, lo que favorece la quema de grasa y mejora la sensibilidad a la insulina.
Mejora los niveles de colesterol y apoya la salud cardiovascular: El consumo regular de aceite MCT puede contribuir a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, así como a estimular la tiroides y eliminar bacterias dañinas del cuerpo.

Cómo puedo incorporar el aceite TMC a mi dieta

Descubre los increíbles usos del aceite MCT en tu día a día.

Permíteme compartir contigo cómo puedes incorporar el aceite MCT en tu rutina diaria para obtener todos sus beneficios.

Mejora tu café matutino: ¿Qué te parece comenzar el día con una dosis de energía y vitalidad? Simplemente, añade una cucharada de aceite MCT a tu café de la mañana. Esta es una práctica común entre aquellos que siguen una dieta cetogénica o desean entrar en cetosis, ¡y tú también puedes hacerlo!
Úsalo en la cocina: El aceite MCT es extremadamente versátil en la cocina. Puedes utilizarlo para cocinar tus platos favoritos o agregarlo como aderezo a tus comidas. ¿Qué tal sustituir tu fuente de grasas habitual por este aceite saludable y delicioso?
Experimenta con nuevas recetas: Personalmente, me encanta agregar aceite de coco a mis ensaladas para darles un toque exótico y diferente. ¡Es una manera perfecta de añadir variedad y sabor a tus menús!
Adminístralo gradualmente: Aunque el aceite MCT tiene numerosos beneficios, se recomienda comenzar a incluirlo en tu dieta poco a poco. En grandes cantidades, puede causar malestar estomacal hasta que tu cuerpo se acostumbre. ¡Ve despacio y disfruta de sus beneficios de manera paulatina!