Patatas al horno en papel de hornear sin aceite apta para dietas

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Para esta receta de patatas en el horno te aconsejo que cocines otra cosa en el horno con las patatas para ahorrar energía y tiempo.

Puedes escuchar el audio de esta receta de patatas en papel de horno para no perder el tiempo leyendo, es tan fácil que no necesitas apuntar nada.

En el caso de que no se te ocurra otra cosa para hornear, puedes hacer las patatas igualmente ricas en una freidora de aire o freidora sin aceite, o en la vaporera Lekué.

Yo cuando no necesito el horno nada más que para las patatas, uso la freidora sin aceite Cosori ya que consume menos que el horno.

Pero si vas a cocinar una carne o un pescado al horno, también debes aprovechar la bandeja a tope y para eso mira esta idea para hacer unas patatas al horno un poco distintas y con poco aceite.

Patatas al horno sobre papel de hornear.

Cocina sin grasa y sin que nada se pegue

Papel vegetal para horno.

Acaba con la grasa y la suciedad del horno gracias al papel de horno con doble revestimiento de silicona y estructura antiadherente, que reduce el área de contacto con la comida y el riesgo de que se pegue, por lo que no necesitarás añadir aceite o grasa. Además, está fabricado con celulosa natural de acuerdo a las estrictas regulaciones de la FSC para la conservación del medioambiente, la responsabilidad social y la gestión forestal económicamente viable.

La solución ideal y la mejor calidad para adaptarse a las distintas necesidades de conservación cocina saludable.

Este es un papel de horno de calidad pero podrías comprar otra marca que fuese antiadherente. Es un rollo continuo y no precortado, lo que facilita su uso según lo que se vaya a hornear.

Por lo que he comprobado, aguanta bien temperaturas de horno altas (250) y el envase dispone de rollo y cuchilla dentada para dispensarlo y cortarlo sin necesidad de poner el rollo en ningún sitio especial.

Ingredientes para esta receta de patatas como fritas:

Aceite de oliva
Patatas
Papel de hornear
Pimentón
Sal, o sal baja en sodio

La receta es muy fácil. Veamos el modo de preparación exacto para aquellos que no tengáis práctica a la hora de cocinar.

Modo de preparación de unas patatas deliciosas sobre papel de hornear

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Precalentar el horno a 180º
No tienes más que poner la carne o el pescado en una bandeja de pyrex para que no se mezclen los sabores con las patatas.
Colocas las patatas cortadas en láminas redondas en la misma bandeja del horno en uno de los lados sobre papel de hornear.
Les echas sal y pimentón.
Por último, echa aceite de oliva en spray sobre las patatas, solo un poco, será suficiente.
Pones el horno en la posición cocinar por arriba y por abajo durante 45 minutos a 180º.

Notas para realizar la receta de patatas al horno en papel de horno

Yo lo que hago es precalentar el horno a 180º ó 200º, dependiendo un poco de la carne o pescado que vaya a hacer.

Si es una carne muy gruesa pondría ciento ochenta grados para que se vaya haciendo bien por dentro, el pollo lo suelo poner también a 180º.

Pones la carne en una bandeja de pyrex (o el pescado) y al lado, las patatas encima del papel de hornear. Lo haces así, con un recipiente para la proteína para que no se mezclen los sabores con las patatas.

Las patatas las puedes cortar a tu gusto, redondas o alargadas y por último echas lo que quieras echarle a las patatas para darle sabor.

Tiempo de horno, cuarenta y cinco minutos, no obstante la primera vez ve vigilando porque hay hornos que calientan más que otros y a lo mejor el tuyo es de los potentes y no vaya a ser que se te quemen. Si lo haces por primera vez échale un vistazo, apunta los tiempos que te lleva y temperatura y ve corrigiendo hasta que le tengas la medida a tu horno y puedas desde entonces despreocuparte.Si te sale bien ya no tienes la siguiente vez que estar pendiente.

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Y comida preparada para toda la familia sin complicaciones y con comida real.

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