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07 Cómo evitar el estreñimiento

No al estreñimiento

Te cuento lo qué puedo tomar si estoy haciendo una dieta cetogénica y tengo miedo al estreñimiento por consumir poca fibra.

o que voy a hacer hoy es a contar cómo hago para evitar el estreñimiento, ya que el estreñimiento es uno de los efectos secundarios que tiene una dieta cetogenica y que es comprensible.

Casi no se toma fibra.

No tomas frutas y casi no tomas verduras.

Puedes conseguir fibra extra si tomas verduras, como espinacas, pepino, eúcula o canónigos, pero para mí no es fibra suficiente, ya que a mí me gusta tomar fruta que tiene mucha fibra.

Si quieres evitar el estreñimiento, misión fundamental para no tener que abandonar la dieta por este problema, busca en dónde conseguir fibra extra.

Yo normalmente lo que tomo para evitar el estreñimiento es trigo, salvado de trigo, pero en las dietas cetogénicas lo que te recomiendan, es una que es más 100% fibra.

Toma dos cucharadas de plantagro creo que se dice así .

La que compré yo le llamaban el nombre de una planta distinta.

Esta es:

Cáscaras orgánicas de psyllium MeaVita, 99% puras, (1 x 500 g) cáscaras de psyllium indio, altas en fibra y veganas .

La compré por Amazon y costaba 10 €.

Cómo tomar la fibra para evitar el estreñimiento.

La puedes tomar con yogur, pero como tampoco es muy bueno tomar muchos lácteos porque tienen hidratos de carbono.

Yo la tomé con huevo.

Hice una tortilla y una tortilla revolví la fibra.

Cogí dos cucharadas de fibra.

Metí el preparado un minuto en el microondas y ya está hecha.

Es chiclosa, pero no está mal.

Cómo me siento durante el reto de dieta cetogénica

No sé si estaré tomando poca grasa.

Estoy comiendo casi como habitualmente y no he notado nada, ni bueno, ni malo.

Os seguiré contando.

Tres productos llenos de fibra y que a mí me funcionan. Admitidos en una dieta cetogénica.

Esto es lo que puedes tomar:

Cáscara orgánica de psyllium, 99% puras. (500 g.) Plantagro

Semillas de lino

Salvado de trigo

Te cuento lo que más me gusta para evitar el estreñimiento y cómo puedes tomarlo.

Puedes ver el vídeo de la entrada aquí:

Otros capítulos sobre dieta cetogénica aquí:

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😋 Receta para torpes, la carne picada

La receta para carne picada es muy sencilla

La receta de la carne picada

La receta de la carne picada es una opción saludable que puedes preparar cualquier día.

Sigue los consejos que te cuento en el audio para no cometer errores.

Ventajas de la receta de la carne picada

  • Es una receta que consta de proteína pura.
  • Comida real 100%
  • Rápida de preparar
  • Fácil de encontrar los ingredientes
  • Pocos ingredientes
  • Poco manipulado de alimentos
  • Está muy rica

Carne de cerdo o de ternera

Lo que más te guste, tanto una como otra, son comida real y comida saludable.

Escucha el audio para saber más.

Receta de carne picada e ingredientes

Esta receta de la carne picada es sencilla y saludable si sigues los consejos que te cuento aquí.

Carne picada

El plato se prepara en la sartén, con poco aceite, y echándole las especias que más te gusten.
Te cuento cómo lo preparo yo.
Tiempo de preparación3 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total33 min
Raciones: 5
Autor: Margot Tomé

Ingredientes

  • 1 kg. Carne picada
  • 1 cda aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
  • ajo en polvo

Elaboración paso a paso

  • Echa en la sartén o en la freidora para cocinar con poca grasa, 1 cucharada de aceite, 
  • Adereza la carne con la pimienta, sal, perejil y ajo en polvo
  • Echa la carne en la sartén cuando esté caliente el aceite, o pon la freidora de poco aceite a funcionar.
    Ve revolviendo la carne cada 10 minutos para que se haga bien por todas las zonas.
    Si usas la sartén tradicional pon poco fuego.

Notas

La carne picada es un plato que le gusta mucho a mayores a niños.
Un plato muy versátil, ya que lo puedes acompañar tanto con patatas, con arroz o con pasta.
Si quieres seguir una dieta saludable, te recomiendo que acompañes la carne picada con una rica ensalada.
Otra opción saludable para acompañar la carne picada puede ser menestra o verduras varias.
Prepara alguna verdura en papillote con la vaporera Lekue y de las que encontrarás recetas también en este blog.

Freidora dietética cocina sin aceite.

Como aparato de cocina cómodo y rápido para cocinar os he hablado de la freidora dietética.

Con la freidora redonda que utiliza solo una cucharada de aceite podrás cocinar platos saludables fácilmente y sin estar pendiente de la sartén.

Te dejo el enlace de la que yo tengo, la he comprado en Amazon.

Su precio es de 112€ portes incluidos.

Yo estoy muy contenta con ella y hago muchos platos aquí.

Me resulta muy cómoda porque sabes que no se va a quemar la comida, ni salta el aceite.

Además apenas manchas la cocina.

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Hoy no me apetece hacer ejercicio.

Si no me apetece hacer ejercicio

¿Algunos días piensas hoy no me apetece hacer ejercicio? Una idea saludable para días así.

Yo sí, algunos días no tengo ganas de hacer ejercicio.

Te cuento lo que puedes hacer si no te apetece hacer ejercicio y no quieres sentirte mal después.

Puedes seguirme en youtube.

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Te avisaré cuando tenga disponibles los planificadores de menús saludables, con los que no tendrás que pensar la comida semanal.

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Consulta de una amiga que me pregunta cómo puedo comer saludable

Si quieres saber como puedes comer saludable

Una amiga me pregunta cómo puedo comer saludable

Hoy os cuento la carta que me escribió una amiga para hablar sobre cómo puedo comer saludable si en casa somos varios y con gustos alimenticios muy variados.

¿Cómo puedo comer saludable?

Comer saludable es comer comida real, comida que no esté procesada.

¿Cómo me puedo organizar con las comidas si no vivo sola?

Puede que te encuentres que en casa a alguien no le gusta la verdura, otro que es diabético, y otro más que no le gusta nada.

No te desesperes, a mí también mi casa.

Te digo cómo puedo comer saludable y que mi familia coma saludable también.

Ideas para comer saludable

Puedes cocinar varias cosas para adaptarte a los gustos familiares, pero cocinarás todo de la misma manera.

Por ejemplo, cuando hagas bistecs de hígado, podrás comprar bistecs de ternera para aquel al que no le gusta el hígado.

O cuando cocines salmón al horno, puedes comprar otro tipo de pescado para aquellos a los que el salmón les haga daño.

¿Cómo organizo yo los menús semanales?

Primero elaboro el menú semanal.

Después escribo la lista de la compra.

Y por último hago un pedido on line semanal.

Te preguntas cómo puedo comer saludable.

Piensas que tu casa es diferente a las demás, que en tu casa cada uno tiene su gusto.

Eso pasa en todas las familias.

Se me ocurren mil ideas más si me preguntas cómo puedo comer saludable.

Solo tienes que seguirme en el podcast o suscribirte a mi boletín semanal con las entradas recientes, te contaré trucos de cómo puedes comer saludable sin mucho esfuerzo.

También puedes seguirme por youtube:

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Qué puedo hacer para que mis hijos hagan ejercicio

Que puedes hacer para que tus hijo hagan ejercicio_

Si tu pregunta es qué puedo hacer para que mis hijos hagan ejercicio.

Busca una actividad que te guste y adapta ritmo y momento la para que ellos se animen y te acompañen.

Cosas que puedes hacer para que tus hijos hagan ejercicio

Lo primero es buscar una actividad, no un deporte

Realiza la actividad como algo entretenido y sin metas.

Ve observando con lo que tus hijos lo pasan mejor:

ir en bici, caminar por el monte, patinar, nadar, …

En la variedad está el gusto, pero si ves que algo les gusta más que el resto potencia esa idea.

Ir a nadar con tus hijos es una buena forma para que hagan ejercicio

  1. No ocupa mucho tiempo
  2. A los niños les gusta, normalmente, ir a la piscina
  3. Se moverán sin querer, y enseguida querrán hacer volteretas en el agua
  4. Puedes hacer carreras con ellos.
  5. No busques que hagan muchos largos, déjales experimentar en el agua.
  6. Tu puedes hacer ejercicio mientras nadando un poco. Puedes ponerles flotadores, y siempre hay un socorrista para el peor de los casos. Tú puedes echar un ojo cada largo.
  7. Aprovecha el momento de la ducha y de recoger para disfrutar de su compañía.
  8. No vayas con prisas, míralo como un momento de relax
  9. Posiblemente si lo pasáis bien, tus hijos te pedirán volver a la piscina.
  10. Puedes empezar un domingo, que no hay nada que hacer e ir probando.
  11. No seas perezosa, tu pelo no es el centro del mundo.

Conseguiré que mis hijos hagan ejercicio

¡Por supuesto!

  • Si ves que es vuestro deporte, ya puedes empezar a pensar a ir todos a unas clases de natación.
  • En el caso de que la experiencia no funcione, no queda otra que buscar otra actividad familiar divertida. ¡Te ayudo!

Puedes seguirme en youtube.

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Cómo puedo ayudar a mi hija a adelgazar

Cómo puedo ayudar a mi hijo a adelgazar

Quiero ayudar a mi hija a adelgazar

  1. Lo primero que piensas, vamos a buscar una dieta para adelgazar.
  2. Vayamos a un especialista en nutrición.
  3. Te compraré y cocinaré todo lo que no engorde.

Siento decirte por experiencia de adolescente «gordita», que esto no funciona.

Qué pasa cuando un adolescente se pone a dieta

Que está impaciente por ver resultados.

Que a las dos semanas ya está pensando en zamparse unos churros, una pizza y varias hamburguesas, el mismo día.

Que no le gusta lo que come.

Que tiene hambre todo el día.

Que se cansa enseguida de la dieta maravillosamente sana que le cocinas y se va a comer basura tan pronto como puede.

Cosas que hace un adolescente cuando quiere adelgazar y se pone a dieta

Empieza a tener ansiedad, y solo piensa  en comer lo que no puede.

Se refugia en la comida al menor contratiempo.

Qué es lo mejor puedes hacer para ayudar a tu hija o hijo a adelgazar

Acompáñalo en el camino para adelgazar.

Compra comida saludable para toda la familia

Evita en casa los procesados y la comida basura.

Cocina saludablemente, y esto no quiere decir que no comáis grasa.

Invítalo a practicar algún deporte o actividad extra escolar que le distraiga a diario.

Para ayudar a tus hijos a adelgazar, no te creas estas excusas

No tengo tiempo para hacer deporte, que tengo mucho que estudiar.

Posiblemente toda una tarde estudiando no sea lo que parece.

Posiblemente en esa tarde de estudio haya varias visitas a la cocina buscando algo que meterse en la boca.

Un adolescente no puede pasarse todas las tardes estudiando, ¿a qué dedica el resto del tiempo?:

  • mirar las redes sociales,
  • pintarse las uñas
  • mirarse al espejo
  • soñar con alguien
  • descansar un poquito escuchando música
  • tomar unas «galletitas» que me dan energía.

Basta con 20 de estos minutos perdidos de estudio a diario para hacer un poco de ejercicio.

Propuesta de ejercicios sencillos para ayudar a tu hija o hijo a adelgazar

Si no practica un deporte de forma asidua, puede empezar por:

  1. Subir las escaleras andando de casa.
  2. Coger la parada del bus que me queda a 20 minutos andando, y volver a bajar lejos de casa
  3. Quedar con algún amigo para dar un paseo en bici todos los días.
  4. Hacer ejercicio en casa en un canal de youtube gratuíto.

Y mil ideas más que verás en esta web.

Puedes escuchar el audio que está arriba donde te cuento todo esto, y mucho más.

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Un caldo de pollo Aneto para un domingo saludable

Caldo de pollo saludable Aneto

 

De primero, caldo de pollo Aneto

Comida:

Caldo de pollo – como preparar un caldo de pollo.
Bacalao encebollado – como preparar el bacalao encebollado
Acompañamiento: – Ensalada y patatas panaderas

Cena:

Ensalada y patatas panaderas
Pechuga de pavo
Tofu con orégano
Arroz en blanco

Etiquetas del caldo de pollo Aneto

En dónde compro yo el caldo de pollo Aneto

Si quieres tener siempre un alimento preparado para un momento de prisa, puedes optar por este pack de 6 unidades.

Yo los compro en Amazon.

Con el pack de 6 caldos Aneto te sale la unidad a 3.59 €, un precio similar al que tiene en un supermercado clásico (3.45 €)

Te entregarán el pack de caldos Aneto en casa y no tendrás que cargar.

 

 

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¿Qué bastones me compro para hacer Nordic Walking?

Comprar bastones de Marcha nordica

¿Qué bastones me compro para hacer Nordic Walking?¿Valen los bastones de trekking para hacer marcha nórdica?

Lo primero que hacemos cuando nos decidimos a practicar la marcha nórdica, es pensar que necesitamos unos bastones.

Lo segundo que piensas es qué bastones me compro para hacer nordic walking.

Qué no te vendan gato por liebre.

No todos los bastones que ves en las tiendas de deportes sirven para marcha nórdica.

Hay otro tipo de bastones que se parecen mucho a los de nordic walking y te pueden llevar a error a la hora de comprar unos bastones.

¿Vale cualquier bastón para hacer nordic walking?

Los bastones de trekking o de esquí no valen para hacer nordic walking.

En muchas tiendas no tienen bastones para nordic walking y te ofrecen los de trekking. No tienen nada que ver.

El anclaje a la mano y la punta es lo que los diferencia fundamentalmente.

En el nordic walking te impulsas con el bastón, lo apoyas detrás.

En el trekking te ayudas del bastón y lo apoyas delante.

Qué bastones me compro para hacer nordic walking
Bastones para nordic walking.

Iniciación al Nordic Walking: Los bastones

Después de tener nuestro primer curso de marcha nórdica, inmediatamente fuimos a  comprarnos los bastones.

Puedes comprarlos en una tienda física pero aquí en Galicia el nordic walking no está muy extendido, y no es fácil encontrar material para nordic walking en tiendas de deportes estilo Decatlon.

¿Cuales son las partes de un bastón de nordic walking?

  • La empuñadura
  • La dragonera
  • El anclaje al bastón de la dragonera
  • El cuerpo del bastón
  • La punta
  • Los pads o gomas para terrenos asfaltados
  • El complemento para caminar por arena.

¿Qué bastones me compro, extensibles o fijos?

  • Fijos: Yo me compraría los bastones fijos solo si tuviese muy claro la medida que me va bien.

Como estamos en iniciación, yo por lo menos, no lo tengo muy claro todavía.

  • Extensibles: Estos bastones ajustan la medida. Los hay de dos cuerpos o de tres cuerpos. Decimos cuerpos o tramos.

Personalmente creo que son más cómodos de dos cuerpos porque solo tienes que ajustarlos de un lado. De todas formas los de tres tramos tienen la ventaja de que se pliegan mucho más y es más fácil meterlos en completamente en un a mochila.

¿Qué bastones me compro para mi estatura?

Para saber de qué alto han de ser los bastones que voy a usar tengo que tener en cuenta mi altura y el largo de mi brazo.

La medida normal es aquella que nos permita tener el brazo formando un angulo de 90º desde el hombro, o incluso si estas empezando está bien si el ángulo es de 110º.

A medida que vas practicando ya vas ajustando el alto.

Si ves que cuando clavas el bastón se te escapa muchas veces hacia atrás posiblemente lo lleves un poco corto.

Si ves que tiendes a doblar el codo en llano, posiblemente lo lleves un poquitín alto de más.

También puedes seguir esta fórmula para saber cual es la medida adecuada:

  • Altura del cuerpo (cm) x 0.68. Por ejemplo 165 x 0.68 = 112,2 (se redondea) y esto significa que una persona que mide 1.65 m requiere bastones de 110 cm

¿Qué es la dragonera?

La dragonera es una pieza que va anclada al bastón  y que llevamos sujeta a la mano como un guante aunque no cubre los dedos.

Gracias a ella el bastón no nos cae cuando lo soltamos en la extensión.

La dragonera ha de ir bastante pegada al bastón para tener más control.

Importante que tenga Click System para desconectar la dragonera rápidamente.

Las dragoneras tienen una marca que indica si es de la mano derecha (R) o de la mano izquierda (L).

También tienes 3 tallas: S, M, L

Dragonera de nordic walking¿Qué bastones me compro según la dragonera?

La dragonera puede ir fija o puede llevar un mecanismo de anclaje.

Yo os recomiendo el sistema de anclaje, ya que te permite liberarte de los bastones de forma más rápida y cómoda que si tienes que quitarte la dragonera completa.

Una recomendación es que no haya mucha distancia entre la dragonera y el bastón, para que tengas más control sobre el movimiento.

Bastones de Nordic walking¿Qué bastones me compro según el material?

Aunque los bastones buenos son de carbono y son muy ligeros, para iniciarte no hace falta que los compres excesivamente ligeros.

Bastones de 160 gr-200 gr estarían bien para empezar.

Los bastones más ligeros pueden descontrolarse fácilmente con el viento, o enredarse en las hierbas altas.

  • Los bastones vienen con unas gomas, como unos zapatitos para poner en la punta cuando andamos por asfalto.

Estos protectores se llaman Pad.

Las gomas son para que los bastones no patinen al clavar cuando caminas sobre asfalto y para que la punta no haga tanto ruido.

Los hay de distintas formas y distintos materiales.

Los pads de carbono son mucho más duraderos que los de goma y hacen menos ruido.

  • También traen unos ganchos de plástico para mantener los dos palos juntos.
  • Y existe otro complemento, que es como una arandela que ponemos en la punta, para cuando queremos hacer nordic walking por la playa.

¿Qué problema me puedo encontrar con unos bastones extensibles?

Los bastones extensibles pueden desmontarse por completo. Como hemos visto pueden ser de dos o tres tramos.

En la parte del bastón que une las dos piezas, hay un enganche que es el que permite que se apriete en la medida que deseas.

A veces esta pieza está un poco cedida, dale unas vueltas para que vuelva a cumplir con su función.

Esto es todo lo que tienes que saber para comprar unos bastones de nordic walking.

¿Qué precio pueden tener unos bastones de nordic walking?

El precio oscila entre 25 € a 160 €.

Yo que tu no me asustaría y miraría unos bastones sobre 40 o 60 euros.

Fíjate en que la dragonera se suelte fácilmente del bastón, que sea ajustable a la medida, y que el peso esté alrededor de 160 y 200 gr,

Ahora te invito a que veas el vídeo que hice, cuando recibí mis primeros bastones, verás ahí cada uno de los componentes.

Si quieres unos bastones como los míos

Escríbeme y dime cómo los necesitas.

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Ya tengo los bastones

Una vez tengas los bastones en casa, empieza a disfrutar del nordic walking y si quieres quedar con nosotros para dar un paseo por La Coruña, deja un comentario y marcamos una fecha.

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