Te cuento lo qué puedo tomar si estoy haciendo una dieta cetogénica y tengo miedo al estreñimiento por consumir poca fibra.
o que voy a hacer hoy es a contar cómo hago para evitar el estreñimiento, ya que el estreñimiento es uno de los efectos secundarios que tiene una dieta cetogenica y que es comprensible.
Casi no se toma fibra.
No tomas frutas y casi no tomas verduras.
Puedes conseguir fibra extra si tomas verduras, como espinacas, pepino, rúcula o canónigos, pero para mí no es fibra suficiente, ya que a mí me gusta tomar fruta que tiene mucha fibra.
Si quieres evitar el estreñimiento, misión fundamental para no tener que abandonar la dieta por este problema, busca en dónde conseguir fibra extra.
Yo normalmente lo que tomo paraevitar el estreñimiento es trigo, salvado de trigo, pero en las dietas cetogénicas lo que te recomiendan, es una que es más 100% fibra.
Opción 1 contra el estreñimiento
Toma dos cucharadas de plantagro creo que se dice así .
La que compré yo le llamaban el nombre de una planta distinta.
Esta es:
Cáscaras orgánicas de psyllium MeaVita, 99% puras, (1 x 500 g) cáscaras de psyllium indio, altas en fibra y veganas .
La compré por Amazon y costaba 10 €.
Opción 2 contra el estreñimiento en una dieta cetogénica
Otra cosa que puedes comprar, de hecho yo lo compré, es
Cómo tomar la fibra para evitar el estreñimiento.
La puedes tomar con yogur, pero como tampoco es muy bueno tomar muchos lácteos porque tienen hidratos de carbono.
Yo la tomé con huevo.
Hice una tortilla y una tortilla revolví la fibra.
Cogí dos cucharadas de fibra.
Metí el preparado un minuto en el microondas y ya está hecha.
Es chiclosa, pero no está mal.
Cómo me siento durante el reto de dieta cetogénica
No sé si estaré tomando poca grasa.
Estoy comiendo casi como habitualmente y no he notado nada, ni bueno, ni malo.
Os seguiré contando.
Tres productos llenos de fibra y que a mí me funcionan. Admitidos en una dieta cetogénica.
Esto es lo que puedes tomar:
Cáscara orgánica de psyllium, 99% puras. (500 g.) Plantagro
Semillas de lino
Salvado de trigo
Te cuento lo que más me gusta para evitar el estreñimiento y cómo puedes tomarlo.
El plato se prepara en la sartén, con poco aceite, y echándole las especias que más te gusten.Te cuento cómo lo preparo yo.
Tiempo de preparación3min
Tiempo de cocción30min
Tiempo total33min
Raciones: 5
Autor: Margot Tomé
Ingredientes
1kg.Carne picada
1cdaaceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra
perejil
ajo en polvo
Elaboración paso a paso
Echa en la sartén o en la freidora para cocinar con poca grasa, 1 cucharada de aceite,
Adereza la carne con la pimienta, sal, perejil y ajo en polvo
Echa la carne en la sartén cuando esté caliente el aceite, o pon la freidora de poco aceite a funcionar.Ve revolviendo la carne cada 10 minutos para que se haga bien por todas las zonas.Si usas la sartén tradicional pon poco fuego.
Notas
Muy importante y fundamental para que este plato sea SALUDABLE:La carne picada, es carne, pero compra el trozo de carne que quieres comer y que te lo piquen en la carnicería.La carne picada es un plato que le gusta mucho a mayores a niños. Un plato muy versátil, ya que lo puedes acompañar tanto con patatas, con arroz o con pasta. Si quieres seguir una dieta saludable, te recomiendo que acompañes la carne picada con una rica ensalada.Otra opción saludable para acompañar la carne picada puede ser menestra o verduras varias.Prepara alguna verdura en papillote con la vaporera Lekue y de las que encontrarás recetas también en este blog.
Freidora dietética cocina sin aceite.
Como aparato de cocina cómodo y rápido para cocinar os he hablado de la freidora dietética.
Con la freidora redonda que utiliza solo una cucharada de aceite podrás cocinar platos saludables fácilmente y sin estar pendiente de la sartén.
Te dejo el enlace de la que yo tengo, la he comprado en Amazon.
Su precio es de 112€ portes incluidos.
Yo estoy muy contenta con ella y hago muchos platos aquí.
Me resulta muy cómoda porque sabes que no se va a quemar la comida, ni salta el aceite.
Hoy os cuento la carta que me escribió una amiga para hablar sobre cómo puedo comer saludable si en casa somos varios y con gustos alimenticios muy variados.
¿Cómo puedo comer saludable?
Comer saludable es comer comida real, comida que no esté procesada.
¿Cómo me puedo organizar con las comidas si no vivo sola?
Puede que te encuentres que en casa a alguien no le gusta la verdura, otro que es diabético, y otro más que no le gusta nada.
No te desesperes, a mí también mi casa.
Te digo cómo puedo comer saludable y que mi familia coma saludable también.
Ideas para comer saludable
Puedes cocinar varias cosas para adaptarte a los gustos familiares, pero cocinarás todo de la misma manera.
Por ejemplo, cuando hagas bistecs de hígado, podrás comprar bistecs de ternera para aquel al que no le gusta el hígado.
O cuando cocines salmón al horno, puedes comprar otro tipo de pescado para aquellos a los que el salmón les haga daño.
¿Cómo organizo yo los menús semanales?
Primero elaboro el menú semanal.
Después escribo la lista de la compra.
Y por último hago un pedido on line semanal.
Te preguntas cómo puedo comer saludable.
Piensas que tu casa es diferente a las demás, que en tu casa cada uno tiene su gusto.
Eso pasa en todas las familias.
Se me ocurren mil ideas más si me preguntas cómo puedo comer saludable.
Solo tienes que seguirme en el podcast o suscribirte a mi boletín semanal con las entradas recientes, te contaré trucos de cómo puedes comer saludable sin mucho esfuerzo.
Si tu pregunta es qué puedo hacer para que mis hijos hagan ejercicio.
Busca una actividad que te guste y adapta ritmo y momento la para que ellos se animen y te acompañen.
Cosas que puedes hacer para que tus hijos hagan ejercicio
Lo primero es buscar una actividad, no un deporte
Realiza la actividad como algo entretenido y sin metas.
Ve observando con lo que tus hijos lo pasan mejor:
ir en bici, caminar por el monte, patinar, nadar, …
En la variedad está el gusto, pero si ves que algo les gusta más que el resto potencia esa idea.
Ir a nadar con tus hijos es una buena forma para que hagan ejercicio
No ocupa mucho tiempo
A los niños les gusta, normalmente, ir a la piscina
Se moverán sin querer, y enseguida querrán hacer volteretas en el agua
Puedes hacer carreras con ellos.
No busques que hagan muchos largos, déjales experimentar en el agua.
Tu puedes hacer ejercicio mientras nadando un poco. Puedes ponerles flotadores, y siempre hay un socorrista para el peor de los casos. Tú puedes echar un ojo cada largo.
Aprovecha el momento de la ducha y de recoger para disfrutar de su compañía.
No vayas con prisas, míralo como un momento de relax
Posiblemente si lo pasáis bien, tus hijos te pedirán volver a la piscina.
Puedes empezar un domingo, que no hay nada que hacer e ir probando.
No seas perezosa, tu pelo no es el centro del mundo.
Conseguiré que mis hijos hagan ejercicio
¡Por supuesto!
Si ves que es vuestro deporte, ya puedes empezar a pensar a ir todos a unas clases de natación.
En el caso de que la experiencia no funcione, no queda otra que buscar otra actividad familiar divertida. ¡Te ayudo!
Caldo de pollo – como preparar un caldo de pollo.
Bacalao encebollado – como preparar el bacalao encebollado
Acompañamiento: – Ensalada y patatas panaderas
Cena:
Ensalada y patatas panaderas
Pechuga de pavo
Tofu con orégano
Arroz en blanco
Etiquetas del caldo de pollo Aneto
Eitiquetas en el paquete de caldo de pollo Aneto.
En dónde compro yo el caldo de pollo Aneto
Si quieres tener siempre un alimento preparado para un momento de prisa, puedes optar por este pack de 6 unidades.
Yo los compro en Amazon.
Con el pack de 6 caldos Aneto te sale la unidad a 3.59 €, un precio similar al que tiene en un supermercado clásico (3.45 €)
Te entregarán el pack de caldos Aneto en casa y no tendrás que cargar.
El anclaje a la mano y la punta es lo que los diferencia fundamentalmente.
En el nordic walking te impulsas con el bastón, lo apoyas detrás.
En el trekking te ayudas del bastón y lo apoyas delante.
Iniciación al Nordic Walking: Los bastones
Después de tener nuestro primer curso de marcha nórdica, inmediatamente fuimos a comprarnos los bastones.
Puedes comprarlos en una tienda física pero aquí en Galicia el nordic walking no está muy extendido, y no es fácil encontrar material para nordic walking en tiendas de deportes estilo Decatlon.
¿Cuales son las partes de un bastón de nordic walking?
La empuñadura
La dragonera
El anclaje al bastón de la dragonera
El cuerpo del bastón
La punta
Los pads o gomas para terrenos asfaltados
El complemento para caminar por arena.
¿Qué bastones me compro, extensibles o fijos?
Fijos: Yo me compraría los bastones fijos solo si tuviese muy claro la medida que me va bien.
Como estamos en iniciación, yo por lo menos, no lo tengo muy claro todavía.
Extensibles: Estos bastones ajustan la medida. Los hay de dos cuerpos o de tres cuerpos. Decimos cuerpos o tramos.
Personalmente creo que son más cómodos de dos cuerpos porque solo tienes que ajustarlos de un lado. De todas formas los de tres tramos tienen la ventaja de que se pliegan mucho más y es más fácil meterlos en completamente en un a mochila.
¿Qué bastones me compro para mi estatura?
Para saber de qué alto han de ser los bastones que voy a usar tengo que tener en cuenta mi altura y el largo de mi brazo.
La medida normal es aquella que nos permita tener el brazo formando un angulo de 90º desde el hombro, o incluso si estas empezando está bien si el ángulo es de 110º.
A medida que vas practicando ya vas ajustando el alto.
Si ves que cuando clavas el bastón se te escapa muchas veces hacia atrás posiblemente lo lleves un poco corto.
Si ves que tiendes a doblar el codo en llano, posiblemente lo lleves un poquitín alto de más.
También puedes seguir esta fórmula para saber cual es la medida adecuada:
Altura del cuerpo (cm) x 0.68. Por ejemplo 165 x 0.68 = 112,2 (se redondea) y esto significa que una persona que mide 1.65 m requiere bastones de 110 cm
¿Qué es la dragonera?
La dragonera es una pieza que va anclada al bastón y que llevamos sujeta a la mano como un guante aunque no cubre los dedos.
Gracias a ella el bastón no nos cae cuando lo soltamos en la extensión.
La dragonera ha de ir bastante pegada al bastón para tener más control.
Importante que tenga Click System para desconectar la dragonera rápidamente.
Las dragoneras tienen una marca que indica si es de la mano derecha (R) o de la mano izquierda (L).
La dragonera puede ir fija o puede llevar un mecanismo de anclaje.
Yo os recomiendo el sistema de anclaje, ya que te permite liberarte de los bastones de forma más rápida y cómoda que si tienes que quitarte la dragonera completa.
Una recomendación es que no haya mucha distancia entre la dragonera y el bastón, para que tengas más control sobre el movimiento.
Una vez tengas los bastones en casa, empieza a disfrutar del nordic walking y si quieres quedar con nosotros para dar un paseo por La Coruña, deja un comentario y marcamos una fecha.
