Publicado el Deja un comentario

60 Filetes a la napolitana.

Menu saludable filetes a la napolitana

Filetes a la napolitana o cómo quedar como una super chef de forma muy fácil

Una receta fácil en donde las hayas.

Consigue los ingredientes.

Ponlos en la bandeja.

Mételos al horno.

Y ya tienes una receta excelente para toda la familia.

Imprime la receta de los filetes a la napolitana

Imprime y guarda esta receta de los filetes con los ingredientes, y el modo de preparación.

Puedes tenerla a mano para cualquier momento de apuro.

Notas para la receta de filetes a la napolitana

Los filetes no hace falta que sean de calidad superior, pues el resto de los ingredientes no nos dejarán apreciar las ventajas de una carne de calidad suprema.

Los filetes pueden ser de pollo, cerdo, ternera,…

El tomate triturado puede ser natural, que tritures bien a máquina, o bien con un triturados manual.

El tomate triturado de lata, básico de Eroski no tiene más añadido que acidulantes correctores de la acidez cuando es necesario.

Estas son sus características:

Tomate, sal y acidulante ácido cítrico

Hidratos de carbono del tomate triturado 3.6 g, por 100 gramos de producto.

No eches demasiado tomate si quieres hacer una dieta cetogénica o baja en hidratos de carbono.

No eches el queso si estás actualmente haciendo una Whole30

Aunque tengo varios robots de cocina, este es el triturador que uso yo. Es muy cómodo por lo fácil que es de limpiar.

El mío lo compré por 48€, pero ahora ya los estoy viendo en tiendas online por solo 8 €.

Acompañamiento para los filetes a la napolitana

Consulta la receta de los calabacines al horno. (Esta semana del 22/04/19 estará disponible)

Suscríbete para no perderte ningún capítulo.

Publicado el Deja un comentario

59.- Para qué salir de tu zona de confort

Crece, sal de tu zona de confort

¿Para qué necesito salir de mi zona de confort?

  1. Para valorar más lo que tengo
  2. Para darme cuenta de que hay cosas mejores
  3. Para aprender a solucionar problemas y a desenvolverme en situaciones hostiles
  4. Para explorar nuevas opciones
  5. ¡Para conseguir mejorar!

Salir de tu zona de confort es la manera de crecer y de sentirte bien.

Ejemplos de situaciones que te hacen salir de tu zona de confort

  • Viajar
  • Cambiar tu estilo de vacaciones
  • Hacer deporte
  • Empezar a hacer deporte
  • Cambiar de colegio, cambiar de trabajo, …
  • Cambiar de coche
  • Hacer una dieta
  • Dejar algún hábito poco saludable (enganche al móvil, comer dulce, comer por la noche, no moverte en todo el día, enganche a la tele-basura,…)
  • Ir a reuniones o citas que no te apetecen.

Objetivo salir de tu zona de confort

Párate a pensar en lo que haces en tu día a día, y busca «eso» que no te gusta, pero lo haces.

Céntrate solo en una de esas cosas que te gustaría dejar de hacer, bien porque no te convienen, porque no son saludables, porque te perjudican,…pero que tienes como un hábito y no puedes dejar.

Sal de tu zona de confort, y busca otras opciones para dejar de hacer eso que quieres dejar.

Busca ideas para sustituir esa acción.

Piensa en cosas que podrías hacer para sustituir «eso».

Ideas para sustituir un hábito que no te gusta

  • Si tu problema es que comer mal a diario, sal a comer fuera de casa, en un restaurante o en un parque y llévate comida saludable. Una ensalada en el parque puede saber a gloria.
  • Si tu problema es que por las tardes no paras de mirar el móvil o la tele porque no tienes nada más que hacer, vete a dar un paseo mientras que escuchar tus podcast favoritos.
  • Si te sientes solo, ofrece ayuda a gente que pueda necesitarla.
  • Interacciona con la gente de tu alrededor, piensa en los demás y sustituye ese mal hábito que tienes por algo que sirva para mejorar esta sociedad.
  • Ofrécete voluntario cuando soliciten alguno.

¿Qué supone para ti salir de tu zona de confort?

Salir de la zona de confort para crecer como persona.

Publicado el Deja un comentario

58.- Ejercicio para adelgazar

Deporte para adelgazar

¿Es bueno el ejercicio para adelgazar?
 🤸🏽‍♀️ 

Si me preguntas si el ejercicio sirve para adelgazar, te diré rotundamente que no

El ejercicio ayuda a mantener la mente y la motivación para adelgazar.

Bajar de peso haciendo ejercicio, solo es posible si te dedicas plenamente a ello.

Si por el contrario tu caso es como el de la mayoría de la gente, una hora al día de deporte,  bajar de peso haciendo ejercicio es prácticamente imposible.

Puede que bajes de peso la primera semana o el primer mes que haces ejercicio, pero a partir de ahí, el cuerpo se adaptará a las calorías que consumes y no bajarás de peso salvo que modifiques tu alimentación

Cuando hago ejercicio me veo más delgado

Si consigues cambiar tu composición  corporal y sustituyes parte de grasa por músculo, tu apariencia será más estilizada.

La cuestión es, que cuando haces ejercicio, pierdes grasa y ganas músculo.

1 kg de músculo ocupa menos 1 kilo de grasa, aunque pesan lo mismo.

El músculo es más denso que la grasa.

Esta es una de las cosas buenas que tiene el deporte

Cosas buenas de hacer ejercicio

1.- Mejora tu composición corporal

2.- Te motiva si estás haciendo una dieta para perder peso

3.- Te ayuda a aumentar tu círculo social

4.- Evita que estés picoteando en casa

5.- Después de hacer ejercicio te sientes genial y eso es gracias a una hormona que segregamos cuando hacemos deporte

No conseguirás con ejercicio

Siento decirte que el esfuerzo que debes hacer para adelgazar haciendo ejercicio, te llevará al fracaso.

Salvo que seas un deportista profesional no es muy adherente estar 3 ó 4 horas diarias haciendo ejercicio.

Nunca pienses que por ir al gimnasio una hora cada día, vas a bajar demasiado de peso.

Solo tienes que pensar en los entrenadores que hay en las clases dirigidas del gimnasio, están todo el día haciendo ejercicio y no todos ellos están delgados.

Aplicaciones para medir las calorías y nutrientes

Myfitnesspal

Fatsecret

¿Qué tengo entonces que hacer para adelgazar?

Lo importante para perder peso, es hacer ejercicio, pero además, acompañarlo con una dieta equilibrada.

No dudes en hacerme cualquier consulta en el apartado contactar o comentar este artículo.

Puedes suscribirte para no perderte ninguno de los capítulos del podcast.

Publicado el 2 comentarios

57.- Whole 30 en español

Qué es una Whole 30

¿Qué es la Whole 30?

¿Quieres hacer una Whole 30?

No sabes muy bien como va. ¿qué se pueden y lo que se puede tomar o no,.

Creo que puedo ayudarte.

La Whole 30 es una dieta paleo estricta.

Una dieta basada en comida real, tal como la encontramos en la naturaleza.

Básicamente es comer carne, pescado, huevos, frutas y verdura, aceite de oliva y todo de forma natural, sin ningún proceso de envasado o conservación.

La Whole 30 es TEORICAMENTE FÁCIL.

Yo hice una Whole30.

Y me he leído los libros publicados sobre la misma.

Tengo bastante claro cual es el concepto y el fin.

Hacer una Whole 30

La Whole30 es realmente dura ya que renuncias a muchos alimentos habituales.

Tengo claro que es muy dura pero también es cierto que hacer una Whole30, vale la pena.

Dieta Whole 30
Todo sobre la Whole30 y en español

Mi experiencia con la Whole 30

Os cuento en mis podcast, entre otros muchos más consejos saludables, cómo fue mi experiencia con la Whole30 y todo lo que aprendí con esta dieta.

Adoro la Whole30, a mí me ha cambiado la vida, me ha enseñado a comer.

Quiero aclarar que no tengo nada que ver con la empresa.

Me gusta experimentar con cosas saludables.

Me gustan los consejos que da esta ideología de reseteo.

Iremos aclarando en próximos capítulos los efectos que los alimentos provocan sobre nuestro organismo.


Efectos buenos y malos.

Libro It starts with food, Whole 30.
Método para hacer una Whole 30.
Cómo puedo hacer una Whole30

No te pierdas ningún episodio sobre la Whole 30 y la vida saludable.

Empieza tu modelo de vida saludable.

Publicado el Deja un comentario

15 Cetosis óptima para adelgazar

Cetosis si quieres adelgazar

Qué es la cetosis óptima


Mediante varios instrumentos se puede medir el nivel de cetosis que tienes.


Uno de los instrumentos que se pueden utilizar para ver la cetosis en sangre, es con un pinchazo.
Este instrumento lo puedes comprar en una farmacia sin receta médica, pero no sé si será necesario.

Yo, solo recomiendo estudiar si estás realmente en cetosis óptima si tienes problema de sobrepeso y no consigues adelgazar haciendo una dieta baja en hidratos.

Este instrumento para medir el grado de cetosis que alcanzas, la ventaja que tiene frente a otros, es que te da el nivel exacto de cetosis en el que te encuentras.

¿Cómo mido mi cetosis?


Para saber el nivel de cetósis que has conseguido hay varios métodos.

Entre los más utilizados son:

  • El pinchazo
  • La tira para medir la cetosis o tira reactiva.

También debes tener en cuenta que hay varios niveles de cetosis en sangre.

Hay unos escalados y según este intervalo podrás saber si estás en cetosis óptima.


Alrededor de 1,5-3 mmol/l es una cetosis óptima.

Este es el nivel recomendado.

Tener un nivel más alto de 3, no es ni bueno ni malo.

En nivel por encima de 3 significa normalmente que estás consiguiendo una cetosis óptima por inanición, y esto quiere decir, que estás comiendo poco.

Valores por encima de 3 mmol/l no son necesarios.

Ten cuidado porque parece que no estás consumiendo insuficiente comida.


Niveles entre por debajo de 1,5 hasta 0.5.

Con estos niveles estás en cetosis ligera.

Debes reducir el consumo de hidratos y de proteina.

Por debajo de 0.5 de cetonas en sangre.

Cuando el marcador te dice que estás por debajo de 0.5 de cetonas en sangre.

Si estás por debajo de 0,5 puede que estés haciendo una dieta baja en hidratos de carbono, pero no has llegado a cetosis.

Esto quiere decir que no tienes cetonas en la sangre.

Las tiras reactivas para medir la cetosis

Otra manera que tienes de medir si estás en cetosis es mediante unas tiras reactivas de orina.

Lo conveniente es que te me midas el nivel de cetosis cogiendo una muestra de orina a la primera hora de la mañana.

Según el color que consiga la tira, sabrás el nivel en el que te encuentras.

Lee las instrucciones, te dirán el grado de cetosis en el que te encuentras.

Lado negativo de las tiras cetogénicas

Una persona que está muy acostumbrada a consumir dietas bajas en hidratos de carbonos, a veces las tiras no le marcan el estado de cetosis aunque lo esté.

Por eso se dice que son menos fiables las tiras reactivas que el pinchazo.

Otro de los inconvenientes, es que no son tan exactas al decirnos nuestro nivel alcanzado de cetosis.

Diabetes 1 y dieta cetogénica.

Si eres diabético de tipo 1, por favor no hagas ningún experimento sin acudir a tu médico y consultarle lo que vas a hacer.

Que él te aconseje de cómo debes alimentarte para hacer una dieta cetogénica adaptada a tu situación.

En el caso de diabetes 1, actuar por cuenta propia y sin asesoramiento médico, puede llegar a ser muy peligroso ya que puedes llegar a tener un estado de cetoacitosis.

¿Para qué quieres saber el nivel exacto de cetosis en qué estás?

Conseguir la cetosis óptima no tiene porqué ser necesario para adelgazar.

En los podcast anteriores sobre cetosis, te he dado un montón de consejos igualmente válidos si quieres perder peso.

Todos los consejos de los que hemos estado hablando estos días, son buenos métodos para adelgazar.

Pueden funcionar estupendamente sin estar en la cetosis óptima.

Evalúa cual te va mejor.

Puede que te resulte más fácil de seguir la dieta baja en hidratos si no es tan estricta como la dieta cetogénica.

Cómo aumenta el consumo de grasa para llegar a cetosis óptima

Uno de los trucos más utilizados por la gente que hace dieta cetogénica, con frecuencia es añadir al café, una cucharada de aceite de coco o un taco de mantequilla.

También puedes comer cortezas de cerdo o desayunar huevos con bacon.

Próximamente hablaremos de…

Os recuerdo que esta semana empezaremos a ver lo que es una dieta whole30.

Seguiré compartiendo con vosotros recetas saludables y fáciles de cocinar.

Las encontrarás en recetas para torpes.

Suscríbete para no perderte ninguna de las de los podcast ni de las entradas y poder hacer una vida saludable acompañado por la comunidad.

Puedes ver más consejos para adelgazar en este enlace dedicado a las dietas cetogénicas.

Te acompaño en tu camino para adelgazar con consejos y soporte moral.

Motívate para perder peso.

No dudes en ponerte en contacto conmigo si quieres asesoramiento y que te acompañe en tu camino para adelgazar y para llevar una vida saludable.

Publicado el Deja un comentario

55 Lluvia de ideas positivas y saludables

Salud y positivismo

Hoy te contaré la lluvia de ideas positivas y saludables que me vienen a la cabeza.

Hablaré de dos tipos de hambre.

Y una receta para torpes.


Dos tipos de hambre.

Si comes por ansiedad, tienes que buscar qué es los que te está preocupando.


Esta ansiedad que nos dirige a la nevera, puede ser del tipo me aburro, tengo un exámen, estoy nerviosa por unos resultados…


¿Qué es lo que a mí me molesta? ¡Cámbialo!

Ejercicio propuesto.


Ponte en el caso de que pierdes eso de lo que te estás quejando.


¿Por qué lo sustituirías?


¿Por qué no lo haces?


¿Para qué quieres cambiar?

¿Qué cambiarías de tu vida? ¿Lo has pensado bien?. Piensa 20 cosas positivas y 20 cosas negativas de lo que te disgusta y busca un sustituto mejor.


Sé curioso, valora cada momento y pregúntate ¿por qué?


Pregunta el porqué de las cosas y busca su lado positivo y negativo.


Imagínate que lo pierdes.


Qué harías.

Con qué lo sustituirías.


Se positiva, buscar cosas positivas de lo que no te gusta y valora lo que tienes

Truco para que no te dé pereza ir r al gym

Ponte con el uniforme de gimnasta tan pronto como te sea posible, para que no tengas ni que plantearte después si vas o no a hacer ejercicio.


Producto apto cuando estás en cetosis


Leche de magnesia.


La receta super sencilla del bacalao

Puedes escuchar el audio, podcast de la receta del bacalao o ir a la entrada de mi blog en donde te explico como hacer un bacalao apto para cualquier dieta.


La próxima semana hablaremos de…la Whole 30

¿Qué es la Whole 30?

Cómo se hace una Whole 30

Qué beneficios tiene una Whole 30

¿Quieres que analicemos alguna situación que no te gusta para ver qué puede tener de positivo?

Escríbeme y cuéntame qué es lo que a ti te molesta.

No te quejes, busca la solución.

Capítulo mencionado del colegio y mi mindfulness.

Publicado el Deja un comentario

54 ¿Es importante el ejercicio para adelgazar

Importanci del deporte para adelgazar

hola

Aprende a valorar lo que tienes

Nos han dado plaza en el colegio

Hacer ejercicio es poco relevante para adelgazar

Solo tienes que fijarte en las calorías que consumes cuando hacer tu deporte favorito, y cuantas calorías ingieres cuando te tomas un filete con ensalada, con fruta de postre, y un café con leche.

Si no te lo crees haz la prueba, compara calorías gastadas con deporte y calorías ingeridas.

Nota: Cuando mires las calorías ingeridas no desestimes el aceite, los frutos secos, o esa patatita que te tomas sin darte cuenta.

¿Nos ayuda realmente el ejercicio a perder peso?

Para perder peso haciendo ejercicio realmente tendrías que estar casi todo el día haciendo ejercicio y de forma constante tendrías que dejar de trabajar tendrías que dejar de estudiar tendrías que dedicarte como si fuese un trabajo de 8 horas para ti.

Cómo puedo perder peso haciendo el ejercicio

Es muy difícil que pierdas tu peso haciendo ejercicio.

Para adelgazar haciendo ejercicio tendría que ser, que no hacías casi ejercicio antes y que de repente, te pusieses hacer, por lo menos una hora diaria de ejercicio intenso.

La alimentación es más importante que el ejercicio para adelgazar

Debes comer comida saludable y tener cuidado con las bebidas que tomas.

Procura que  las cosas que te lleves a la boca no lleven azúcar.

Creo que este es el mejor consejo que te puedo dar.

Es bueno el ejercicio en las dietas cetogénicas

Si quieres perder peso y estás haciendo una dieta cetogénica hacer ejercicio te va ayudar.

Esto funcionaría así:

En una dieta cetogénica consumes pocos hidratos de carbono.

Cuándo haces ejercicio consumes hidratos de carbono.

Si tu cuerpo no encuentra hidratos de carbono tendrá que recurrir a otras fuentes de energía.

Es aquí cuando empiezas a quemar grasa.

Respuesta hormonal que favorece el perder peso

Me refiero en este caso a ejercicios  del tipo por ejemplo de levantar fuerza o también al ejercicio HIIT,  o de intervalos.

Estos ejercicios hacen que liberes la hormona testosterona que te ayuda a generar músculo y también liberas la hormona del crecimiento.

¿Para qué es bueno el ejercicio?

Aunque el ejercicio no nos ayude a bajar peso propiamente en sí, sí nos ayuda a estar psicológicamente más mentalizados para el cambio y para visualizar nuestra objetivo.

Practica un poco de ejercicio

Mi recomendación es que practiques un poco de ejercicio todos los días algo que te resulte agradable y adherente a tu modo de vida.

¿Me saldrá músculo si hago ejercicio de fuerza?

No tengas miedo a los ejercicios de fuerza porque pienses que vas a ponerte muy musculoso o musculosa.

Hace falta un entrenamiento muy controlado y muy cuidadoso y una alimentación específica, para ganar masa muscular como la que puedes ver a los culturistas.

Te propongo un juego de positivismo

Piensa en una cosa que no te guste nada hacer. Puede ser ir a trabajar a hacer la comida…

Busca algo con lo que puedas solucionar y resolver eso que no te gusta hacer.

Ahora compara las dos opciones y busca las cosas positivas de la cosa que tienes que hacer y no te gusta.

Compara las dos opciones y busca la mejor opción.

Apunta  en un papel todo lo positivo y lo negativo de cada una  de las dos opciones.

De esta manera, podrás valorar el lado positivo de esa cosa que no te gusta hacer.

En el próximo capítulo veremos un ejemplo de ver la vida de forma positiva

Publicado el Deja un comentario

53 Todo sobre el ayuno intermitente

Ayuno intermitente adelgaza

Algunos errores que cometí durante mi dieta cetogénica

  • Comí mucha proteína.La proteína se transforma en glucosa. Quiere esto decir que ya no necesito quemar grasa. No hay cetosis.
  • No practiqué muchos días el ayuno intermitente. Me hubiese ayudado a alcanzar la cetosis antes.
  • Aunque comí grasa, no fue suficiente. Debo aumentar el consumo de grasa y reducir el de proteínas.
  • Tomé lácteos, y la proteína de la leche se convierte fácilmente en glucosa. Debo evitar tomar lácteos.
  • La mantequilla no se considera un lácteo, ya que casi todo es grasa y no tiene apenas proteína.
  • Si la vuelvo a hacer otra dieta cetogénica, que la haré, comeré más mantequilla, y más aguacate.Tomaré más baco,  tocino y sardinas en lata.

Ventajas poderosas del ayuno intermitente

  • Las ventajas de hacer un ayuno intermitente son miles.
  • Verás que todo son ventajas frente a las dietas clásicas.
  • Ayunar simplifica tu vida, mientras que las dietas normales clásicas son caras, ayunar es gratis.
  • Las dietas te quitan tiempo, porque tienes que pensar qué es lo que hay que comprar, o si te falta algo, ir al supermercado. En esta dieta que es el ayuno intermitente, no tienes que comprar nada.
  • No pierdes ni tiempo ni dinero.
  • Mientras que las dietas clásicas son limitadas, el ayuno puedes hacerlo en cualquier lugar.
  • La eficacia de las dietas clásicas es variable, unas veces funciona otras no, pero el ayuno no me negarás que siempre tiene una eficacia que no puedes discutir. Adelgazarás quieras o no quieras.

No hay ningún método más efectivo para perder peso que el ayuno

Todo sobre el ayuno intermitente, de la A a la Z

Hoy te voy a contar con pelos y señales lo que es el ayuno intermitente.

Cómo hacer un ayuno intermitente y para qué sirve un ayuno intermitente.

Lo que puedes comer cuando tienes hambre mientras estás haciendo un ayuno intermitente.

Para quién no está aconsejado el ayuno intermitente

¿Me voy a morir de hambre con el ayuno intermitente?

Cómo funciona exactamente un ayuno intermitente

Qué beneficios tiene hacer un ayuno intermitente

Tipos de ayuno intermitente:

  • Hay unos cortos 16-8
  • y hay unos largos 24 h o 5-2

Algunas preguntas frecuentes y respuestas sobre el ayuno intermitente

Mi experiencia con el ayuno intermitente.

Menú dieta cetogénica
Menú cetogenico primera semana
Menu cetogenico segunda semana min - 53 Todo sobre el ayuno intermitente
Publicado el Deja un comentario

52 No te quejes, busca la solución

Mindfulness, vive y disfruta el momento.

La salud es lo más importante

Cuídate, no seas perezoso y haz revisiones médicas.

Corpore sano in mens sana.

¡Me gusta estudiar!

Fórmate para ser feliz.

La programación neurolingüística

Una ciencia que puede cambiar tu forma de ver la vida, te lo digo por experiencia.

Cómo una situación adversa se convierte en positiva

Hoy te cuento cómo afrontar la vida en general, de una manera positiva y saludable.

No le des importancia a las cosas que no la tienen

No vale la pena disgustarse por cosas que no tienen solución.

Sal de tu zona de confort para mejorar

Mi hijo se ha quedado sin plaza en el colegio. ¿Que haría antes y que hice ahora?

Una experiencia personal que me obliga a salir de mi zona de confort.

Cómo me ha cambiado el mindfulness y lo bien que me sienta.

No te quejes, busca la solución

Te espero, sucríbete para estar conectados

Suscribete al boletín de noticias para de mimododevida.com para estar informados de cuando empieza la nueva temporada y recibir tips y consejos saludables.

Si te suscribes antes de Julio, recibirás de regalo mi lista de la compra habitual, solo con productos saludables.

Una lista que podrás usar como guía para tu compra semanal, con enlaces a la tienda online para que no pierdas el tiempo en el supermercado.

Publicado el Deja un comentario

14 Evaluación de mi dieta cetogénica

Resumen de mi dieta cetogénica

Hoy hablamos de:

¿Qué tal me fue la dieta cetogénica?

Hoy te cuento cómo me sentí durante los 15 días de dieta cetogénica.

¿Es una dieta adherente la dieta cetogénica?

La monotonía de comer grasa.

Conociéndome a mí misma.

Comer grasa no es lo que más me gusta.

Tres consejos para perder peso durante una dieta cetogénica.

  • Evita los lácteos, te cuento porqué.
  • Evita los fruto secos. ¿Por qué si son grasa?
  • Recarga tus vitaminas para perder peso.

Algunos de los efectos secundarios de la cetosis.

  • Dolor de cabeza

Mi receta estrella de la dieta cetogénica.

Receta basada en microoondas, batidora, y que no lleva más de 15 minutos.

Descárgate estos menús semanales para conseguir llegar a cetosis

Menú dieta cetogénica
Menú cetogenico primera semana
Menu cetogenico segunda semana min - 14 Evaluación de mi dieta cetogénica

No dudes en preguntar o sugerir cualquier tema.